LATVIEŠU

Svaigu dārzeņu gatavošanas norādes (turpinājums)

Pārtikas

Porcija

Laiks (min.)

Nostāvēšanās laiks

produkts

 

 

(min.)

Baklažāni

250 g

3½-4

3

 

 

Norādes

 

 

 

 

Sagrieziet nelielās šķēlēs un aplaistiet ar 1 ēdamkaroti citrona

 

sulas.

 

 

Puravi

250 g

4½-5

3

 

 

 

 

 

 

Norādes

 

 

 

 

 

Sagrieziet biezās šķēlēs.

 

Sēnes

125 g

1½-2

3

 

250 g

3-3½

 

 

 

Norādes

 

 

 

 

Sagatavojiet nelielas veselas vai sagrieztas sēnes.

 

Nepievienojiet ūdeni. Aplaistiet ar citrona sulu. Pievienojiet

 

sālu un piparus. Pirms pasniegšanas apžāvējiet.

Sīpoli

250 g

5½-6

3

 

 

 

 

 

 

Norādes

 

 

 

 

Sagrieziet ripiņās vai uz pusēm. Pievienojiet tikai 15 ml

 

(1 ēdamkaroti) ūdens.

 

Pipari

250 g

4½-5

3

 

 

 

 

 

 

Norādes

 

 

 

 

 

Sagrieziet nelielās šķēlītēs.

 

Kartupeļi

250 g

4-5

3

 

500 g

7½-8½

 

 

 

Norādes

 

 

 

 

Nosveriet nomizotos kartupeļus un sagrieziet vienāda

 

lieluma gabalos uz pusēm vai ceturtdaļām.

Kolrābis

250 g

5-5½

3

 

 

 

 

 

 

Norādes

 

 

 

 

 

Sagrieziet nelielos kubiciņos.

 

 

 

 

 

UZSILDĪŠANA

Mikroviļņu krāsnī var uzsildīt ēdienu ātrāk nekā parastajās krāsnīs. Norādēm izmantojiet tālāk iekļautajā tabulā norādītos strāvas līmeņus un uzsildīšanas laikus. Tabulā norādītie laiki attiecas uz šķidrumiem istabas temperatūrā aptuveni no +18 °C līdz +20 °C vai uz atdzesētiem pārtikas produktiem temperatūrā no +5 °C līdz +7 °C.

Kārtošana un apklāšana

Izvairieties no liela apmēra vienumu, piemēram, cepeša gurna gabala, sildīšanas, jo tie bieži piedeg un kļūst sausi pirms karstums nokļūst to centrā. Ieteicams sildīt mazāka lieluma vienumus.

Strāvas līmeņi un apmaisīšana

Atsevišķus pārtikas produktus var sildīt, izmantojot 850 W strāvas līmeni, savukārt citus — izmantojot 600 W, 450 W vai pat 300 W strāvas līmeni. Norādes skatiet tabulās. Principā, ja pārtikas produktus, kas ir maigi vai ir lielos apjomos, vai arī uzsilst ļoti ātri (piemēram, sasmalcinātus pildījumus) ieteicams sildīt, izmantojot zemāku strāvas līmeni.

Lai sasniegtu labākus rezultātus, kārtīgi apmaisiet pārtikas produktus vai apgrieziet tos uz otru pusi. Ja iespējams, apmaisiet pirms pasniegšanas. Īpaša rūpība jāievēro, karsējot šķidrumus un bērnu pārtiku. Lai novērstu šķidrumu strauju uzviršanu un iespējamu applaucēšanos, apmaisiet pirms karsēšanas, karsēšanas laikā un pēc tās. Nostāvēšanas laikā turiet mikroviļņu krāsnī. Ieteicams šķidrumos ievietot plastmasas karoti vai stikla nūjiņu. Izvairieties no pārtikas produktu pārkarsēšanas (kas nozīmē to sabojāšanu).

Ieteicams norādīt zemāku gatavošanas laiku un, ja nepieciešams, noteikt papildu karsēšanas laiku.

Karsēšanas un nostāvēšanas laiks

Pirmajā ēdiena sildīšanas reizē ieteicams pierakstīt patērēto laiku, lai to ielāgotu nākamajām reizēm.

Vienmēr pārliecinieties, vai uzsildītais ēdiens ir viscaur karsts.

Pēc uzsildīšanas ļaujiet ēdienam īsu brīdi nostāvēties, lai izlīdzinās tā temperatūra.

Ieteicamais nostāvēšanās laiks pēc uzsildīšanas ir 2-4 minūtes, ja vien tabulā nav norādīts citādi.

Īpaša rūpība jāievēro, karsējot šķidrumus un bērnu pārtiku. Skatiet arī sadaļu ar drošības instrukcijām.

22

GE83DT-BAL_03761E_LV.indd22

2011-01-12 11:33:42