Samsung GE83DTR-1W/BWT Панировочные сухари 5 г, Свинина шейная часть, 30 г, вода 50 мл, Ужин

Код	Блюдо	Размер		Ингредиенты
		порции
6	Котлеты	114 г (2 шт.)	(1)	Белый хлеб — 10 г, молоко — 15 мл
			(2)	Фарш из говядины и свинины —
				120 г, соль — 2 г, черный перец —
				1 г
			(3)	Панировочные сухари — 5 г
		< Рекомендации >
	Залейте хлеб молоком (1). Хорошо перемешайте с фаршем. Добавьте специи (2).
	Слепите 2 котлеты и обваляйте в панировочных сухарях (3). Выложите на тарелку.
	Начните приготовление.
7	Жареный стейк	150 - 170 г	Стейк лосося с костями и кожей — 200-
	из лосося		250 г, соль — 1 г, лимон — 15 г (сок),
			растительное масло — 5 г

< Рекомендации >

Стейк лосося приправьте специями и смажьте маслом. Выложите на тарелку. Поставьте тарелку на решетку гриля. Начните приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, переверните стейк. Продолжите процесс приготовления.

8	Шея свиная	250 г	(1)	Свинина (шейная часть) —
	под горчичным			150 г, тертая морковь — 20 г,
	соусом			нашинкованный лук — 20 г, куриный
				бульон или бульонный кубик,
				разведенный в воде — 100 мл
			(2)	Ингредиенты для соуса: Мука — 5 г,
				дижонская горчица — 20 г, сметана
				— 30 г, вода — 50 мл

< Рекомендации >

Порежьте мясо ломтиками, подготовьте овощи, добавьте куриный бульон.

(1)Положите на тарелку. Хорошо перемешайте и начните приготовление.

Подготовьте все ингредиенты для соуса (2). Когда печь подаст звуковой сигнал, влейте смесь в бульон с мясом, перемешайте и продолжите процесс приготовления.

Код	Блюдо	Размер		Ингредиенты
		порции
9	Пельмени	185 г (15 шт.)		Замороженные пельмени – 15 шт.
				(по 10–12 г/шт.), куриный бульон или
				бульонный кубик, разведенный в воде —
				400 мл, черный перец-горошек — 3 - 5 шт.,
				лавровый лист — 1 шт.
		< Рекомендации >
	Поместите все ингредиенты в большую глубокую чашу и добавьте кипящий
	бульон. Когда печь подаст звуковой сигнал, хорошо перемешайте. Плотно
	накройте пластмассовой крышкой. Начните приготовление.
10	Компот из	200 мл		Курага — 25 г, чернослив — 20 г, сушеные
	сухофруктов			яблоки — 15 г, сахар — 10 г, лимонная
				кислота — 2 щепотки, кипящая вода —
				450 мл
		< Рекомендации >
	Поместите все ингредиенты в большую чашу и добавьте кипящую воду. Начните
	приготовление.
3. УЖИН
Код	Блюдо	Размер		Ингредиенты
		порции
1	Мясной рулет	180 г	Мясной фарш (говядина и свинина) — 150 г,
	с отварным		сваренное вкрутую яйцо — 1 шт., соль — 2 г,
	яйцом		черный перец-горошек — 0,5 г

< Рекомендации >

Добавьте специи в мясо и тщательно перемешайте руками. Раскатайте из фарша круг. Положите в центр круга яйцо. Закройте яйцо фаршем со всех сторон. Сформируйте рулет. Выложите на тарелку. Поставьте тарелку на решетку гриля. Начните приготовление.

03 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЕЧИ

Английский-19

GE83DTR-1W,GE83DTR-1_BWT_DE68-04111C-01_RU.indd 19 2013-11-28 �� 4:10:26