Samsung GS89F-S/XEO manual Ručné Rozmrazovanie

RUČNÉ ROZMRAZOVANIE

Mikrovlnné žiarenie predstavuje vynikajúci spôsob rozmrazovania zmrazeného jedla. Mikrovlnné žiarenie jemne rozmrazí zmrazené jedlo za krátky čas. Toto môže predstavovať vynikajúcu výhodu v prípade, že sa odrazu objavia nečakaní hostia.

Mrazená hydina sa musí pred varením poriadne roztopiť. Odstráňte akékoľvek kovové upínacie prvky a vyberte ju z akéhokoľvek obalu, aby sa umožnilo v odtečení roztopenej kvapaliny.

Zmrazené jedlo položte na tanier bez zakrytia. V polovici prevráťte, vylejte akúkoľvek kvapalinu a čo najskôr odstráňte akékoľvek drobky. Príležitostne jedlo skontrolujte, aby ste sa uistili, že nie je na dotyk teplé. Ak sa menšie a tenšie časti zmrazeného jedla začnú zahrievať, môžu

sa zakryť tak, že ich počas rozmrazovania obalíte veľmi malými pásikmi hliníkovej fólie.

Ak by sa hydina začala na vonkajšom povrchu zahrievať, zastavte rozmrazovanie a pred pokračovaním nechajte odstáť aspoň 20 minút. Rybu, mäso a hydinu nechajte odstáť, aby sa dokončilo rozmrazovanie. Čas odstátia pre kompletné rozmrazovanie sa bude odlišovať v závislosti od rozmrazovaného množstva. Obráťte sa na nižšie zobrazenú tabuľku.

Rada: Tenké jedlo sa rozmrazuje lepšie ako hrubé a menšie množstvá trvajú kratšie ako väčšie. Nezabudnite na túto radu počas zmrazovania a rozmrazovania jedla.

Na rozmrazovanie zamrazeného jedla s teplotou približne -18 až -20 °C použite ako sprievodcu nasledujúcu tabuľku.

Všetko mrazené jedlo by sa malo rozmrazovať s použitím úrovne výkonu rozmrazovania (180 W).

Jedlo	Porcia	Čas	Čas	Pokyny
		(min.)	odstátia
			(min.)
Mäso
Nakrájané	250 g	6½-7½	5-25	Mäso umiestnite na rovný
hovädzie mäso	500 g	10-12		keramický plech.
Bravčové rezne	250 g	7½-8½		Tenšie okraje zakryte hliníkovou
				fóliou.
				V polovici rozmrazovania prevráťte!
Hydina
Kúsky kuraťa	500 g	14½-15½	15-40	Najskôr vložte kúsky kuraťa kožkou
	(2 ks)			smerom nadol, celé kura prsiami
Celé kura	900 g	28-30		nadol na rovný keramický tanier.
				Zakryte tenšie časti, ako napríklad
				krídla a končeky hliníkovou fóliou. V
				polovici rozmrazovania prevráťte!
Ryba
Rybie prsty	250 g	6-7	5-15	Mrazenú rybu položte do stredu
	(2 ks)			plytkého keramického taniera.
	400 g	12-13		Umiestnite tenšie časti pod hrubšie
	(4 ks)			časti.
				Užšie konce zakryte hliníkovou
				fóliou.
				V polovici rozmrazovania prevráťte!
Ovocie
Bobuľové plody	250 g	6-7	5-10	Ovocie rozmiestnite na plytkom
				okrúhlom sklenenom tanieri (s
				veľkým priemerom)
Chlieb
Pečivo	2 ks	½-1	5-20	Rolky umiestnite do kruhu alebo
(každé približne	4 ks	2-2½		chlieb vodorovne na kuchynský
50 g)				papier v strede taniera.
Hrianka/sendvič	250 g	4½-5		V polovici rozmrazovania prevráťte!
Nemecký chlieb	500 g	8-10
(pšeničná +
ražná múka)

SLOVENČINA

33

GS89F_XEO-03817B_SLK.indt 33

2010-11-11 ￿￿ 11:21:35