Samsung MS23K3513AK/EG, MS23K3513AK/OL manual Udhëzues gatimi, Mikrovalët, Gatimi

	Ena e gatimit		Nuk e dëmton		Komente
			mikrovalën
Enët prej qelqi
•	Komplet enësh për		✓	Mund të përdoren nëse nuk janë të zbukuruara me
	furrë			pjesë metalike.
•	Enët prej qelqi të fortë		✓	Mund të përdoren për të ngrohur ushqimin ose lëngjet.
				Qelqi delikat mund të thyhet ose të pësojë krisje nëse
				nxehet menjëherë.
•	Vazot prej qelqi		✓	Duhet të hiqni kapakun. Të përshtatshme vetëm për
				ngrohje.
Metaliket
•	Pjatat		✗	Mund të shkaktojnë hark elektrik ose zjarr.
•	Lidhëset e qeseve të		✗
	ngrirjes
Letrat
•	Pjatat, gotat, pecetat		✓	Për kohë të shkurtër gatimi dhe për ngrohjeje.
	dhe letrat e kuzhinës			Gjithashtu për të thithur lagështirën e tepërt.
•	Letër e ricikluar		✗	Mund të shkaktojnë hark elektrik.
Plastiket
•	Enë		✓	Sidomos nëse janë prej lënde termoplastike rezistente
				ndaj nxehtësisë. Disa materiale të tjera plastike mund
				të mblidhen ose të çngjyrosen në temperaturë të lartë.
				Mos përdorni plastikë melaminë.
•	Qese plastike ngjitëse		✓	Mund të përdoren për të ruajtur lagështinë. Nuk duhet
				të prekin ushqimin. Kujdes kur të hiqni qesen plastike
				pasi mund të dalë avull i nxehtë.
•	Qeset e ngrirjes		✓✗	Vetë nëse përdoren për zierje ose nëse janë rezistente
				ndaj nxehtësisë. Nuk duhet të jenë hermetike. Shpojini
				me pirun nëse është e nevojshme.
Letra e dyllit ose letra			✓	Mund të përdoren për të ruajtur lagështinë dhe për të
e vajit				shmangur stërpikjet.
	✓	: Rekomandohet	✓✗	: Tregoni kujdes	✗	: E pasigurt

Udhëzues gatimi

Mikrovalët

Energjia me mikrovalë në të vërtetë depërton tek ushqimi, duke u tërhequr dhe thithur nga uji, yndyra dhe sheqeri.

Mikrovalët shkaktojnë lëvizjen e shpejtë të molekulave të ushqimit. Lëvizja e shpejtë e këtyre molekulave krijon fërkim dhe si nxehtësia e krijuar gatuan ushqimin.

Gatimi

Enë gatimi për gatimet me mikrovalë:

Ena e gatimit duhet të lejojë kalimin e energjisë në mënyrën më efikase. Mikrovalët reflektohen nga metali, siç është inoksi, alumini dhe bakri, por ato depërtojnë në materialet prej qeramike, qelqi, porcelani dhe plastike si dhe në materialet prej letre dhe prej druri. Pra, ushqimi nuk duhet gatuar kurrë në enë metalike.

Ushqimi i përshtatshëm për gatimet me mikrovalë:

Shumë lloje ushqimesh janë të përshtatshme për gatimet me mikrovalë, përfshirë perimet e ngrira, frutat, brumërat, orizi, drithërat, fasulet, peshku dhe mishi. Salcat, krem karamele, budingu me avull, konservat dhe salcat çatni mund të gatuhen gjithashtu në furrë me mikrovalë. Përgjithësisht, gatimi me mikrovalë është ideal për ushqimet që normalisht mund të përgatiten te pllaka e sobës. Për shembull shkrirja e gjalpit ose e çokollatës (shikoni kapitullin me këshilla, teknika dhe sugjerime).

Mbulimi gjatë gatimit

Mbulimi gjatë gatimit është shumë i rëndësishëm, pasi uji ngrihet në formën e avullit dhe kontribuon në procesin e gatimit. Ushqimi mund të mbulohet në mënyra të ndryshme: p.sh. me pjatë qeramike, me kapak plastik ose me qese plastike ngjitëse të përshtatshme për mikrovalë.

Kohët e qëndrimit

Pasi gatimi të ketë përfunduar, koha e qëndrimit në furrë është e rëndësishme për të lejuar që temperatura të bëhet e njëtrajtshme brenda ushqimit.

Shqip  21

Udhëzues gatimi

MS23K3513AS_OL_DE68-04431M-00_BG+HR+MK+RO+SQ+SR+SL+EN.indb 21

2/29/2016 10:58:40 AM