uunin käyttö

Kuumennustyypit

Seuraavassa taulukossa on esitetty uunin eri tilat ja asetukset.

Käytä tilakohtaisia valmistusohjetaulukoita apunasi ruoanlaitossa.

Höyrytila

Höyry

(aseta höyrytaso 1, 2 tai 3 höyrytasonäppäimellä)

Ruoka kypsennetään uunissa höyrygeneraattorin tuottamaa ja höyrysuuttimien syöttämää höyryä käyttäen.

Tämä tila soveltuu sellaisten ruokien kuin vihannesten, kalan, kananmunien, hedelmien ja riisin höyrytykseen. Kun valmistat ruokaa tätä tilaa käyttämällä, täytä vesisäiliö aina raikkaalla vedellä.

Suosituslämpö: 100 °C

Höyry + kiertoilma

(aseta höyrytaso 1, 2 tai 3 höyrytasonäppäimellä)

Ruoka valmistetaan kiertoilmatilassa höyryn avustuksella. Höyryn tuottaa höyrygeneraattori ja höyryä syötetään uuniin tietyin väliajoin.

Tämä tila soveltuu leivontaan, esimerkiksi lehtitaikinapasteijoiden, omenapiirakoiden, rinkelien, pullien, sämpylöiden, voisarvien, patonkien ja erilaisten hiivaa sisältävien leivonnaisten valmistamiseen. Tulistettu höyry antaa leivonnaisille pehmeyttä ja rapean, kiiltävän pinnan. Paistit ja kala taas pysyvät mehukkaina. Kun valmistat ruokaa tässä tilassa, täytä vesisäiliö aina raikkaalla vedellä.

Suosituslämpö: 180 °C

Uudelleenlämmitys

(aseta höyrytaso 1, 2 tai 3 höyrytasonäppäimellä)

Ruoka lämmitetään uudelleen kiertoilmatilassa höyryn avustuksella. Höyryn tuottaa höyrygeneraattori ja höyryä syötetään uuniin tietyin väliajoin.

Tämä tila soveltuu ruoka-annoksille. Annokset voi lämmittää ilman, että ne kuivuisivat. Kun lämmität ruokaa tässä tilassa, täytä vesisäiliö aina raikkaalla vedellä.

Suosituslämpö: 100 °C

Suomi - 20

NQ50C7935ES_EE_DG68-00471F-02_FI.indb 20

2014-10-23 ￿￿ 11:59:12

Page 148
Image 148
Samsung NQ50C7935ES/EE manual Uunin käyttö, Kuumennustyypit, Höyrytila