Höyrytilan asetukset

Ruoka kypsennetään uunissa höyrygeneraattorien tuottamaa ja kahden höyrysuuttimien syöttämää höyryä käyttäen.

Reiällinen höyrytysastia asetetaan yleensä tasolle .

* Lämpötila-asetus: 40-100 °C

*Varmista, että (lasiset) ruoanvalmistusastiat kestävät 40-250 °C:n lämpötilan.

Valmistusopas

Käytä höyrytyksessä apunasi tämän taulukon ohjeellisia asetuksia ja aikoja. Suosittelemme, että täytät vesisäiliön aina raikkaalla vedellä ylärajaan asti.

Voit halutessasi asettaa uunipellin uunin pohjalle tiivistyneen veden keräämistä varten, jos kypsennät esimerkiksi kalafilettä.

Ruokalaji

Höyrytila

Aika

Varuste (uunitaso)

(°C)

(minuuttia)

 

 

 

 

 

 

Parsakaalin kukinnot

100 °C

14-18

Höyrytysastia, reiällinen (2)

 

 

 

 

Kokonaiset porkkanat

100 °C

25-30

Höyrytysastia, reiällinen (2)

 

 

 

 

Kasvissuikaleet

 

 

 

(paprikaa, kesäkurpitsaa, porkkanaa,

100 °C

15-20

Höyrytysastia, reiällinen (2)

sipuleita)

 

 

 

 

 

 

 

Vihreät pavut

100 °C

20-25

Höyrytysastia, reiällinen (2)

 

 

 

 

Parsa

100 °C

10-15

Höyrytysastia, reiällinen (2)

 

 

 

 

Kokonaiset vihannekset

 

 

 

(artisokat, kokonainen kukkakaali,

100 °C

25-35

Höyrytysastia, reiällinen (2)

maissintähkät)

 

 

 

 

 

 

 

Kuoritut perunat

100 °C

25-35

Höyrytysastia, reiällinen (2)

(lohkottuina)

 

 

 

 

 

 

 

Kalafilee (2 cm paksu)

80 °C

15-20

Höyrytysastia, reiällinen (2)

 

 

 

 

Katkaravut (raaka/kypsentämätön)

100 °C

10-14

Höyrytysastia, reiällinen (2)

 

 

 

 

Kananrinta

100 °C

23-28

Höyrytysastia, reiällinen (2)

 

 

 

 

Keitetyt kananmunat

100 °C

15-20

Höyrytysastia, reiällinen (2)

(kovaksi keitetyt)

 

 

 

 

 

 

 

Pakastetut taikinamykyt

100 °C

25-30

Höyrytysastia, reiällinen (2)

 

 

 

 

Suomi - 25

käyttö 04 uunin

NQ50C7935ES_EE_DG68-00471F-02_FI.indb 25

2014-10-23 ￿￿ 11:59:16

Page 153
Image 153
Samsung NQ50C7935ES/EE manual Höyrytilan asetukset, Valmistusopas