Dampfunktionsindstilling

Maden tilberedes med damp, som genereres af dampgeneratorer og sendes ind i ovnrummet af to jetdyser.

Perforeret dampbradepande, bruges normalt i rille nr. .

* Temperaturindstilling: 40-100 °C

*Kontroller, at bageforme (af glas) kan tåle temperaturer på 40-250 °C.

Tilberedningsvejledning

Brug indstillinger og tider i denne tabel som vejledning ved damptilberedning. Vi anbefaler, at du altid fylder vandbeholderen med frisk vand til maksimumniveauet.

Somme tider kan du bruge bagepladen nederst til at opsamle kondensvand fra f.eks. fiskefileter.

Madvare

Dampfunktion

Tid

Tilbehør (rille nr.)

(°C)

(min.)

 

 

 

 

 

 

Broccolibuketter

100 °C

14-18

Dampbradepande, perforeret (2)

 

 

 

 

Hele gulerødder

100 °C

25-30

Dampbradepande, perforeret (2)

 

 

 

 

Skiveskårne grøntsager

 

 

 

(peberfrugt, courgetter,

100 °C

15-20

Dampbradepande, perforeret (2)

gulerødder, løg)

 

 

 

 

 

 

 

Grønne bønner

100 °C

20-25

Dampbradepande, perforeret (2)

 

 

 

 

Asparges

100 °C

10-15

Dampbradepande, perforeret (2)

 

 

 

 

Hele grøntsager (artiskokker,

100 °C

25-35

Dampbradepande, perforeret (2)

hel blomkål, majskolber)

 

 

 

 

 

 

 

Skrællede kartofler

100 °C

25-35

Dampbradepande, perforeret (2)

(skåret i kvarte)

 

 

 

 

 

 

 

Fiskefilet

80 °C

15-20

Dampbradepande, perforeret (2)

(2 cm tyk)

 

 

 

 

 

 

 

Rejer

100 °C

10-14

Dampbradepande, perforeret (2)

(friske/utilberedte)

 

 

 

 

 

 

 

Kyllingebryst

100 °C

23-28

Dampbradepande, perforeret (2)

 

 

 

 

Kogte æg

100 °C

15-20

Dampbradepande, perforeret (2)

(hårdkogte)

 

 

 

 

 

 

 

Frosne gærboller

100 °C

25-30

Dampbradepande, perforeret (2)

 

 

 

 

Dansk - 25

g 04bruovn

NQ50C7935ES_EE_DG68-00471F-02_DA.indb 25

2014-10-23 ￿￿ 11:55:31

Page 217
Image 217
Samsung NQ50C7935ES/EE manual Dampfunktionsindstilling, Tilberedningsvejledning