fonction de cuisson

Ce four propose plusieurs fonctions.

Symbole

Fonction

Utilisation

Unique

Supérieur

Inférieur

Double

 

Plage de température (°C)

 

 

 

 

 

 

La chaleur est générée au moyen des systèmes

O

X

X

X

 

Cuisson

de chauffe supérieur et inférieur. Cette fonction est

 

 

 

 

 

adaptée à la cuisson et au rôtissage traditionnels de

 

 

 

 

 

traditionnelle

40-250

-

-

-

 

presque tous les types de plats.

 

 

Température recommandée : 200 °C

 

 

 

 

 

 

La chaleur générée par la convection est répartie

O

O

O

Supérieur

 

Cuisson par

uniformément dans le four au moyen des ventilateurs.

Inférieur

 

 

 

 

 

Cette fonction est spécialement adaptée à la cuisson

 

 

 

 

 

convection

des plats surgelés et des pâtes crues.

40-250

40-250

40-250

170-250

 

 

 

 

Température recommandée : 170 °C

 

 

 

 

 

 

La chaleur générée par le système de chauffe

O

O

X

Supérieur

 

Chauffe

supérieur et la convection est répartie uniformément

 

 

 

 

 

dans le four au moyen des ventilateurs. Cette fonction

 

 

 

 

 

supérieure +

 

 

 

 

 

Convection

est spécialement adaptée au rôtissage des aliments,

40-250

40-250

-

170-250

 

 

comme la viande.

 

 

 

 

 

 

Température recommandée : 190 °C

 

 

 

 

 

 

La chaleur générée par le système de chauffe inférieur

O

X

O

Inférieur

 

Chauffe

et la convection est répartie uniformément dans le

 

 

 

 

 

four au moyen des ventilateurs. Cette fonction est

 

 

 

 

 

inférieure +

 

 

 

 

 

spécialement adaptée à la cuisson des pizzas, des

40-250

-

40-250

170-250

 

Convection

 

 

pains et des gâteaux.

 

 

 

 

 

 

Température recommandée : 190 °C

 

 

 

 

 

 

La chaleur est générée par le petit gril. Cette fonction

O

O

X

Supérieur

 

 

est spécialement adaptée à la cuisson des petits plats

 

 

 

 

 

Gril éco

nécessitant moins de chaleur comme le poisson ou les

40-270

40-250

-

200-250

 

 

baguettes garnies.

 

 

 

 

 

 

Température recommandée : 240 °C

 

 

 

 

 

 

La chaleur est générée par le grand gril. Cette fonction

O

O

X

Supérieur

 

Grand gril

est spécialement adaptée à la cuisson des plats

 

 

 

 

 

recouverts de pâte crue (ex. : lasagnes) et les grillades.

40-270

40-250

-

200-250

 

 

 

 

Température recommandée : 240 °C

 

 

 

 

 

 

La chaleur générée par les deux éléments chauffants

O

O

X

Supérieur

 

Gril et

supérieurs est distribuée par le ventilateur. Ce mode

 

 

 

 

 

ventilateur

peut être utilisé pour faire griller la viande et le poisson.

40-270

40-250

-

200-250

 

 

Température recommandée : 240 °C

 

 

 

 

 

 

Ce mode active alternativement tous les éléments

O

X

X

X

 

 

chauffants tels que le ventilateur de convection, les

 

 

 

 

 

 

systèmes de chauffe supérieur et inférieur. La chaleur

 

 

 

 

 

Cuisson

est répartie de manière uniforme dans le four. Ce

 

 

 

 

 

intensive

mode convient à de grandes quantités d'aliments

40-250

-

-

-

 

 

(nécessitant beaucoup de chaleur), tels que les gratins

 

 

 

 

 

 

et les tartes.

 

 

 

 

 

 

Température recommandée : 170 °C

 

 

 

 

Français - 18