Nummer | Garraum | Nahrungsmittel | Gewicht/kg | Zubehör | Einschub- | Hinweis | |
höhe | |||||||
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Oben | Bratfisch | 0,3 - 0,5 | Universalblech | 4 | Ganze Fische, wie z. B. Forelle, Brasse, | ||
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| 0,6 - 0,8 | oder tiefes |
| Zander oder Scholle, waschen und | |
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| Blech mit |
| putzen, Zitronensaft, Kräuter und Gewürze | |
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| Gitterblecheinsatz |
| hinzugeben. Die Hautseite mit Olivenöl | |
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| bestreichen und mit Kräutern würzen. Auf | |
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| dem Gitterblecheinsatz verteilen. | |
| Unten | 0,3 - 0,4 | Back- oder | 1 | Die Kartoffeln waschen und schälen. In | ||
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| 0,5 - 0,6 | Universalblech |
| Kartoffelschiffchen schneiden bzw. kleine | |
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| Kartoffeln halbieren. Mit Olivenöl beträufeln | |
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| und mit Kräutern würzen. | |
Oben | Gebratene | 0,3 - 0,5 | Universalblech | 4 | Die Entenbrust mit der Fettseite nach oben | ||
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| Entenbrust | (1 - 2, dünn) | oder tiefes |
| auf den Gitterblecheinsatz legen. | |
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| 0,6 - 0,8 | Blech mit |
| Die erste Einstellung gilt für normal große | |
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| (2 dicke) | Gitterblecheinsatz |
| Entenstücke (je 0,3 kg) und die zweite für 2 | |
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| Entenbrüste (je 0,4 kg). | |
| Unten | Backäpfel | 0,4 - 0,5 | Gitterrost | 1 | Die Äpfel waschen, entkernen und mit | |
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| 0,9 - 1,0 |
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| Marzipan oder Rosinen füllen. In ein rundes | |
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| ofenfestes Gefäß geben. | |
Oben | Muffins | 0,5 - 0,6 | Gitterrost | 4 | Den Teig in eine schwarze Backform aus | ||
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| 0,7 - 0,8 |
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| Metall für zwölf Muffins geben. | |
| Unten | Pizza, selbst | 0,2 - 0,6 | Back- oder | 1 | 0,2 - 0,6 kg Pizzateig auf ein rundes | |
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| gemacht | 0,8 - 1,2 | Universalblech |
| Metallblech und 0,8 - 1,2 kg Teig auf | |
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| ein quadratisches Backblech geben. | |
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| Backpapier verwenden. |
Zubereitungshinweise
GROSSER GRILL
Es wird empfohlen, den Backofen mit dem großen Grill vorzuheizen.Nahrungsmittel | Zubehör | Temperatur | Garzeit (in | ||
(°C) | Min.) | ||||
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| Würstchen (dick) 5 - 10 Stück |
| Universalblech |
| 1. Seite: 5 - 8 | |
| 4 | oder tiefes Blech + | 220 | ||
| 2. Seite: 5 - 8 | ||||
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| Gitterblecheinsatz |
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| Würstchen (dünn) 8 - 12 Stück |
| Universalblech |
| 1. Seite: 4 - 6 | |
| 4 | oder tiefes Blech + | 220 | ||
| 2. Seite: 4 - 6 | ||||
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| Gitterblecheinsatz |
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| Käsetoast, 5 - 10 Stück | 5 | Gitterrost | 240 | 1. Seite: 1 - 2 | |
| 2. Seite: 1 - 2 | ||||
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| Käsetoast, 4 - 6 Stück |
| Back- oder |
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| 4 | Universalblech + | 200 | 4 - 8 | |
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| Gitterblecheinsatz |
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Tiefgefrorene gefüllte Pfannkuchen, russische Art | 3 | Back- oder | 200 | 20 - 30 | |
| (200 - 500 g) | Universalblech | ||||
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| Rindersteaks (400 - 800 g) |
| Universalblech |
| 1. Seite: 8 - 10 | |
| 4 | oder tiefes Blech + | 240 | ||
| 2. Seite: 5 - 7 | ||||
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| Gitterblecheinsatz |
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