Cucinare non è mai stato così facile
Cucinare non è mai stato così facile
| Alimento | Peso (kg) |
| Accessori |
| Livello |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Griglia |
| 2 | |
|
|
|
|
| ||
| Rollé di manzo | Friggere i rollé di manzo in olio fino a farli dorare a fuoco | ||||
| Collocarli in una teglia e aggiungere vino e brodo di carne. Cuocere | |||||
|
| |||||
|
| incoperchiato. |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
| Agnello/Maiale |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| Inserto griglia + teglia |
| 3 | |
| Braciole di agnello |
| multiuso |
| ||
|
|
|
|
| ||
| arrosto alle erbe* | Marinare le braciole di agnello e riporle sulla griglia e sulla teglia multiuso. | ||||
|
| Inserire la sonda per carne al centro delle braciole e cuocerle. | ||||
|
|
|
|
|
| |
|
|
| Inserto griglia + teglia |
| 3 | |
|
|
| multiuso |
| ||
| Cosciotto di agnello |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
| Marinare il cosciotto di agnello e riporlo sulla griglia e sulla teglia multiuso. | |||||
| con l’osso* | |||||
| Inserire la sonda per carne da sinistra verso il centro del cosciotto e | |||||
|
| |||||
|
| procedere con la cottura. |
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
|
|
| Inserto griglia + teglia |
| 3 | |
|
|
| multiuso |
| ||
|
|
|
|
|
| |
| Arrosto di maiale |
|
|
| ||
| Con un coltello affilato praticare alcuni tagli sul lato grasso della carne e | |||||
| con cotenna* | marinarla, quindi riporla sull'inserto griglia e sulla teglia multiuso con il | ||||
|
| lato grasso rivolto verso l'alto. Inserire la sonda per carne da sinistra verso | ||||
|
| il centro dell'arrosto di maiale e procedere con la cottura. |
| |||
|
|
|
|
|
| |
|
|
| Inserto griglia + teglia |
| 3 | |
|
|
| multiuso |
| ||
| Grigliata di |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
| Insaporire le costine di maiale con salsa barbecue e lasciarle almeno 30 | |||||
| costatine di maiale | |||||
| minuti in frigorifero. Collocarle sull'inserto griglia e sulla teglia multiuso e | |||||
|
| |||||
|
| procedere con la cottura. |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
| Vitello/Selvaggina |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| Inserto griglia + teglia |
| 3 | |
|
|
| multiuso |
| ||
| Lombata di vitello |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
| Marinare la lombata di vitello e collocarla sull'inserto griglia e sulla teglia | |||||
| disossata | |||||
| multiuso. Inserire la sonda per carne da sinistra verso il centro della | |||||
|
| |||||
|
| lombata e procedere con la cottura. |
| |||
|
|
|
|
|
| |
|
|
| Griglia |
| 2 | |
|
|
|
|
|
| |
|
| Marinare lo stinco di vitello e friggerlo in padella. |
| |||
| Ossobuco | Collocarlo in una teglia e aggiungere verdure, vino e brodo di carne. | ||||
|
| Una volta raggiunta la bollitura, trasferire la teglia in forno e cuocere | ||||
|
| incoperchiato. |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
62 | Italiano |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
