Заморожені готові страви

Страва

Приладдя

Рівень

Спосіб

Темп.

Час

розігрівання

(°C)

(хв.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заморожена піца,

Решітка-гриль

3

 

200–220

15–25

0,4–0,6 кг

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заморожена лазанья

Решітка-гриль

3

 

180–200

45–50

 

 

 

 

 

 

Заморожені чіпси для

Універсальна форма

3

 

220–225

20–25

приготування в печі

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заморожені крокети

Універсальна форма

3

 

220–230

25–30

 

 

 

 

 

 

Заморожений сир

Решітка-гриль

3

 

190–200

10–15

камембер для

 

 

 

 

 

приготування в печі

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заморожені багети з

Решітка-гриль +

3

 

190–200

10–15

начинкою

Універсальна форма

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заморожені рибні

Решітка-гриль +

3

 

190–200

15–25

палички

Універсальна форма

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заморожений

Решітка-гриль

3

 

180–200

20–35

рибний бургер

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Професійне смаження

Цей режим включає цикл автоматичного розігрівання до температури 220 °C. Під час смаження м’яса працюють верхній нагрівальний елемент і вентилятор режиму конвекції. Після цього страва готується за встановленої низької температури. Тоді працюють верхній і нижній нагрівальні елементи. Цей режим підходить для смаження м’яса і птиці.

Страва

Приладдя

Рівень

Темп. (°C)

Час (год.)

 

 

 

 

 

Смажена яловичина

Решітка-гриль +

3

80–100

3–4

 

Універсальна форма

1

 

 

 

 

 

 

 

Смажена свинина

Решітка-гриль +

3

80–100

4–5

 

Універсальна форма

1

 

 

 

 

 

 

 

Смажена баранина

Решітка-гриль +

3

80–100

3–4

 

Універсальна форма

1

 

 

 

 

 

 

 

Грудинка качки

Решітка-гриль +

3

70–90

2–3

 

Універсальна форма

1

 

 

 

 

 

 

 

Готуємо з розумом

Українська  27

NV75K5571RG_WT_DG68-00739B-00_RU+UK+KK+UZ.indb 27

3/11/2016 4:38:50 PM

Page 75
Image 75
Samsung NV75K5571RG/WT manual Заморожені готові страви, Страва Приладдя Рівень Спосіб Темп Час, Професійне смаження