Sub-Zero ICBCT15G manual Utilice cacerolas con asas ergonómicas

Q U É D E B E H AC E R

Utilice siempre elementos aislantes secos para retirar las cazuelas de la placa. Si los elementos aislantes están húmedos o mojados pueden producirle quemaduras por vapor. No utilice un paño de cocina o un paño acolchado en lugar de un elemento aislante.

Utilice cacerolas con asas ergonómicas

y que permanezcan frías al tacto mientras está cocinando. Consulte la sección Selección de utensilios de cocina en la página 33.

Cuando esté cocinando, ajuste los controles de los quemadores de manera

que la llama caliente sólo la parte inferior de la cacerola.

Gire siempre hacia adentro las asas de

los utensilios de cocina de manera que no sobresalgan por las áreas de trabajo próximas, no salgan de los quemador es ni del borde de la placa.

Cuando haya terminado de cocinar, compruebe siempre las posiciones del

mando para asegurarse de que la placa está apagada.

Cuando esté friendo con abundante aceite, asegúrese de que la sartén es lo

suficientemente grande como para que quepan todos los alimentos que desea cocinar sin que rebasen ya que esto puede hacer que el aceite se derrame. No deje nunca una sartén desatendida cuando esté friendo. Evite freír con abundante aceite alimentos húmedos o cubiertos de escarcha; los alimentos que contienen agua pueden hacer que el aceite caliente salpique o se derrame. Caliente el aceite lentamente, remueva y mezcle distintas clases de aceite y grasa antes de aplicar calor. Utilice un termómetro para aceite para evitar que el aceite alcance temperaturas que sobrepasen el punto de ignición.

Encienda siempre el quemador antes de colocar un recipiente en la rejilla del

quemador. También debe girar el mando

hacia la posición antes de quitar el recipiente de la rejilla del quemador.

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