ZA POSTIZANJE NAJBOLJIH REZULTATA POMOåU | , |
| |
| FRITEZE, SAVJETUJEMO VAM DA SLIJEDITE NA·E UPUTE O |
|
| |
UPOTREBI VRSTE ULJA I KROMPIRA. |
|
| |
| Krompir: savr‰eno uravnoteÏena namirnica za svakodnevni uÏitak ! |
|
| |
Krompir je odliãan izvor energije i vitamina. Njegova veliãina, oblik i okus variraju ovisno o vrsti, klimi i uslovima |
| ||
uzgoja. Îetva, veliãina, boja, kvaliteta i namjena u kuhinji je specifiãna za svaku pojedinu vrstu krompira. |
|
| |
Kako çe se krompir pona‰ati tokom kuhanja također ovisi o njegovom porijeklu i sezonskom ãimbeniku. | BIH | ||
|
|
| |
| Koju vrstu koristiti? |
|
|
|
Opçe pravilo je koristiti onu vrstu krompira koja je posebno namijenjena za pomfrit. Nerijetko çete na |
|
| |
pakiranju pronaçi preporuku za ‰to se koristi određena vrsta krompira i da li je pogodna za pripremu pomfrita. |
| ||
Neposredno nakon Ïetve, krompiri sadrÏe veçu koliãinu vode, stoga preporuãujemo da vrijeme pripreme |
| ||
mladog krompira produÏite za nekoliko minuta. |
|
|
|
| Kako najbolje odloÏiti krompir? |
|
|
|
Najbolje mjesto za odlaganje krompira je tamni podrum ili hladni ormariç (između 6º i 8ºC), daleko od sunãeve |
| ||
svjetlosti. |
|
|
|
| Kako pripremiti krompir za prÏenje u | fritezi? |
|
|
Kako biste dobili nabolji rezultat, pobrinite se da izrezani komadiçi krompira nisu zalijepljeni međusobno. Dobro operite krompire i zatim ih nareÏite na komadiçe koristeçi o‰tri noÏ ili poseban rezaã za pomfrit, vodeçi raãuna o tome da izrezani komadiçi krompira budu podjednake debljine, kako bi se isprÏili istovremeno.
Tako izrezani krompir dobro operite u hladnoj vodi,sve dok veçina ‰kroba ne bude isprana.
Nakon toga, potpuno osu‰ite izrezani krompir koristeçi ubruse. Krompir mora biti potpuno suh prije pripreme
u
Actifry fritezi ili u suprotnom neçe imati hrskavu koricu. Kako biste bili sigurni da je pomfrit poptuno suh, prije stavljanja u fritezu jo‰ ih jednom obri‰ite ubrusom. Zapamtite da vrijeme prÏenja krompira ovisi o vrsti i debljini izrezanog krompira.
O debljini pomfrita ovisi koliko çe oni biti hrskavi ili mekani.Ako je tanji, biti çe hrskaviji i obrnuto, ako su deblji biti çe mek‰i. Krompir moÏete izrezati na slijedeçe naãine:
Debljina:Ameriãki naãin: 8x8mm/Tanki: 10x10mm/Standardni: 13x13mm DuÏina: otprilike 9 cm
Kada pripremate pomfrit u Actifry fritezi, maksimalna preporuãena debljina pojedinaãnog pomfrita je 13x13mm a preporuãena duÏina do 9 cm.
ISPROBAJTE RAZLIâITA ULJA KOJA SU DOBRA ZA VA·E ZDRAVLJE
Koristite svaki put drugaãije ulje, ovisno o va‰im Ïeljama 1 
ka‰ika ulja za 1 kg krompira. Svaki put isprobajte drugu vrstu ulja!
S 
, fritezom moÏete koristiti najraznovrsnija ulja:
•Standardna ulja: maslinovo ulje, suncokretovo ulje, sojino ulje*, ulje od groÏđa, kukuruzno ulje, ulje od kikirikija...
•Ulja s dodatkom okusa: ulja sa zaãinskim biljem, bijelom lukom, chilli papriãicom, limunom...
•Posebna ulja: susamovo ulje*, ulje od lje‰njaka*.
(* pripremajte u skladu s uputama proizvođaãa)
Zbog smanjene potrebe za upotrebom ulja, 
tehnologija pruÏa moguçnost zdravije i uravnoteÏenije prehrane.
| : | + |
|
U | , fritezi moÏete pripremiti pomfrit koji ima veçu prehrambenu vrijednost |
| |
od pomfrita pripremljenog na standardni naãin. Za bolji okus, moÏete dodati 1 ili 2 |
| ||
| ka‰ike ulja, ali na taj naãin çete poveçati udio masnoça. |
| |
Uz pomoç | + friteze pripremite ukusniji, zdraviji |
| |
| pomfrit, po vlastitom ukusu! | 21 | |
|
|
| |
