Za postizanje optimalnih rezultata pomoću friteze, savjetujemo vam da slijedite naše preporuke o uporabi vrste ulja i krumpira

Krumpir: savršeno uravnotežena namirnica za svakodnevni užitak!

Krumpir je odličan izvor energije i vitamina. Njegova veličina, oblik i okus variraju ovisno o sorti, klimi i uvjetima uzgoja. Žetva, veličina, boja, kvaliteta i namjena u kuhinji je specifična za svaku pojedinu sortu krumpira. Kako će se krumpir ponašati tijekom kuhanja također ovisi o njegovom porijeklu i sezonskom čimbeniku.

Koju sortu rabiti?

Opće pravilo je rabiti onu sortu krumpira koja je posebno namijenjena za pommes frittes. Nerijetko ćete na pakiranju pronaći preporuku za što se rabi određena sorta krumpira i da li je pogodna za pripremu pommes frittes-a.

Neposredno nakon žetve krumpiri sadrže veću količinu vode, stoga preporučujemo da vrijeme pripreme mladog krumpira produžite za nekoliko minuta.

Kako najbolje pohraniti krumpir?

Najbolje mjesto za pohranu krumpira je tamni podrum ili hladni ormarić (između 6°C i 8°C), daleko od sunčeve svjetlosti.

Kako pripremiti krumpir za pečenje u fritezi?

Kako biste dobili nabolji rezultat, pobrinite se da izrezani komadići krumpira nisu zalijepljeni međusobno. Dobro operite cijele krumpire i zatim ih narežite na komadiće rabeći oštri nož ili poseban rezač za pommes frittes, pritom vodeći računa o tome da izrezani dijelovi krumpira budu podjednake debljine kako bi vrijeme kuhanja bilo istovjetno. Tako izrezani krumpir ispirite u hladnoj vodi dok mlaz ne postane providan, odnosno dok većina škroba ne bude isprana. Zatim potpuno osušite izrezani krumpir koristeći papirnate ručnike. Krumpir mora biti

potpuno suh prije pripreme u fritezi ili u suprotnom neće imati hrskavu koricu. Kako biste bili sigurni da su pommes frittes poptuno suhi, prije stavljanja u fritezu još ih jednom obrišite papirnatim ručnikom. Zapamtite da vrijeme pečenja krumpira ovisi o sorti i debljini izrezanog krumpira.

Koji je optimalan način rezanja krumpira?

O debljini pommes frittesa ovisi koliko će oni biti hrskavi ili mekani. Ako su tanji biti će hrskaviji, i obrnuto, ako su deblji biti će mekši. Krumpir možete izrezati na slijedeće načine:

Debljina: Američki način: 8x8mm/Tanki: 10x10mm/Standardni: 13x13mm Visina: otprilike 9 cm

Kada pripremate pommes frittes u Actifry fritezi maksimalna preporučena debljina pojedinačnog pommes frittesa je 13x13mm a preporučena dužina do 9 cm.

Isprobajte različita ulja dobra za vaše zdravlje

Rabite svaki put drugo ulje ovisno o vašim trenutnim željama – 1 žlica ulja za 1 kg krumpira. Svaki put isprobajte drugo ulje!

S fritezom, možete rabiti najraznovrsnija ulja:

•Standardna ulja: maslinovo ulje, suncokretovo ulje, sojino ulje*, ulje od grožđa, kukuruzno ulje, ulje od kikirikija

•Ulja s dodatkom okusa: ulja sa začinskim biljem, češnjakom, chilli papričicom, limunom...

•Posebna ulja: sezamovo ulje*, ulje od lješnjaka*.

(* pripremajte u skladu s uputama proizvođača)

Zbog smanjene potrebe za uporabom ulja,

Actifry tehnologija pruža mogućnost zdravije i

uravnoteženije prehrane.

: +

U Actifry fritezi možete pripremiti pommes frittes koji ima veću nutricionističku vrijed- nost od pommes frittesa pripremljenog na standardni način. Za bolji okus možete sta- viti 1 ili 2 dodatne žlice ulja, no time će se povećati i udio masnoća.

Uz pomoć + friteze pripremite ukusniji, zdraviji pommes frittes po vlastitom ukusu!

30

Page 31 Page 33
Page 32
Image 32
Tefal FZ7002ME, FZ7002.PS, FZ7002CF, FZ700215, FZ700232 Isprobajte različita ulja dobra za vaše zdravlje, Koju sortu rabiti?
Page 31 Page 33

FZ7002.MM, FZ700236, FZ7002RO, FZ700251DP, FZ700270 specifications

Tefal is renowned for its innovative kitchen appliances, particularly in the realm of air frying technology, and the models FZ700251, FZ7002CF, FZ700250, FZ700237, and FZ700230 are prime examples of this expertise. Each of these air fryers showcases unique features and technologies that cater to diverse cooking needs.

The Tefal FZ700251 is designed for health-conscious individuals who crave crispy food without the guilt. It utilizes the patented Dual Motion technology, which combines rapid air circulation with a unique stirring mechanism. This ensures that every ingredient cooks evenly, resulting in perfectly crisp textures. With a capacity of up to 1.2 kg, it is suitable for preparing meals for the entire family.

Next, the FZ7002CF model stands out with its user-friendly interface that includes digital control and a variety of preset cooking programs. This model features a powerful heating element that provides a fast cooking experience, while its large cooking capacity allows for multiple servings at once. Additionally, the removable parts are dishwasher safe, making cleanup a breeze.

The FZ700250 offers versatility with its multifaceted cooking options, enabling users to air fry, bake, grill, and roast in one appliance. It further enhances convenience with an adjustable thermostat and timer, maintaining optimal cooking conditions for different types of food. Its compact design makes it ideal for kitchens with limited counter space.

With the Tefal FZ700237, robust construction meets stylish design. This model's advanced technology ensures even heat distribution, resulting in uniform cooking and enhanced flavor retention. Its smart features include a user-friendly digital interface that allows cooks to adjust settings for personalized cooking experiences.

Finally, the FZ700230 excels in its energy efficiency and fast cooking capabilities. Equipped with a powerful fan and a high-performance heating element, this model delivers quick results without compromising quality. Its sleek design and compact size are perfect for modern kitchen aesthetics.

In summary, Tefal's range of air fryers, including the FZ700251, FZ7002CF, FZ700250, FZ700237, and FZ700230, combines advanced technologies with practical features, ensuring delicious, healthier meals for users. Each model caters to different cooking preferences while maintaining Tefal's commitment to quality and innovation in kitchen appliances. Whether users prioritize speed, capacity, or versatility, there is a Tefal air fryer to meet their culinary needs.
Top Page Image Contents