Tefal MB50213E, MB502133 manual Інгредієнти Максимальна кількість Час

Notice RONDO SMART:Notice RONDO SMART 28/05/08 11:07 Page 8

Зауваження: Чаша придатна для використання в мікрохвильовій печі за умови, якщо не додається ніяких жирів, а також якщо інгредієнти повністю покривають металеву вісь чаші.

Інгредієнти	Максимальна кількість	Час
Порізана цибуля	300 г	5 імпульсів
Часник	200 г	5 імпульсів
Цибуля-шалот	300 г	10 імпульсів
Петрушка	30 г	5-10 імпульсів
М’ята	30 г	5-10 імпульсів
Курага	100 г	5 секунд
Мигдаль / Горіхи	150 г	30 секунд
Сире м’ясо, порізане шматочками	150-200 г	15-20 секунд
Легке тісто	0,6 л	30 секунд
Фруктове пюре	500 г	15 секунд
Зварений суп	0,6 л	30 секунд
Дитяче харчування	200 г зварених овочів	20 секунд
(Дивіться рецепт)

Поради щодо приготування високоякісного фаршу:

Застосовуйте імпульсний режим. У разі налипання шматків продуктів (м’ясо, цибуля тощо) на стінки чаші, зберіть їх за допомогою лопатки, покладіть знов до чаші та здійсніть 2-3 додаткових імпульси.

Градуювання на чаші відповідають об’єму, розрахованому із встановленим на місце ножем для подрібнення, вони наведені тільки для наочності.

Декілька рецептів

ЦАЦІКІ

1 огірок, 2 зубчики часнику, свіжа м’ята, 100 мл оливкової олії, 1 натуральний йогурт, сіль і запашний перець.

Очистіть огірок від насіння, поріжте його та покладіть до чаші. Подрібніть в імпульсному режимі. Посоліть шматочки та залиште їх у посуді протягом 15 хвилин, щоб випустили воду. Подрібніть в імпульсному режимі часник і м’яту. Додайте до чаші йогурт і оливкову олію. Змішайте всі інгредієнти міксером до отримання густої суміші. Посоліть і поперчіть. Вийміть ніж і додайте до приготованої маси порізаний шматочками огірок. Поставте у холодильник, подавайте страву добре охолодженою.

ЯПРАК ДОЛМА (Фаршироване листя винограду) на 8 осіб

½250 г рису, 400 г виноградного листя (свіжого або консервованого), 100 мл оливкової олії, 1 цибулина, зеленого перцю, 1 помідор, 1 зубчик часнику, сіль і запашний перець, 100 мл лимонного соку, листя

м’яти.

Приготування виноградного листя: вкиньте листя винограду з видаленими плодоніжками до каструлі з окропом, додавши трохи лимону, і варіть 5 хвилин. Вийміть з окропу, відокремте листки.

Начинка: подрібніть інгредієнти по черзі: помідори, зелений перець, цибулю та часник. Розігрійте у каструлі олію і підсмажте подрібнені овочі до золотистого кольору. Посоліть і поперчіть. Додайте листя м’яти та лимонний сік. Трохи підсмажте суміш і додайте добре промитий рис. Енергійно вимішайте до утворення однорідного фаршу. Додайте 2 склянки окропу і варіть фарш протягом 15 хвилин. Зачекайте охолодження фаршу.

Покладіть одну столову ложку начинки в центрі виноградного листка. Загорніть з боків, щоб покрити начинку, і скрутіть у рулетик. Складіть фаршироване листя у каструлю, наповніть її водою, щоб долма була покрита повністю. Варіть на помірному вогні протягом 20 хвилин. Подавати долму краще холодною.

8