Notice
Nota: a taça pode ser utilizada no
Ingredientes | Quantidade máxima | Tempos |
Cebolas cortadas | 300 g | 5 impulsos |
Alho | 200 g | 5 impulsos |
Chalotas | 300 g | 10 impulsos |
Salsa | 30 g | 5 a 10 impulsos |
Hortelã | 30 g | 5 a 10 impulsos |
Damascos secos | 100g | 5 segundos |
Amêndoas / Nozes | 150 g | 30 segundos |
Carne crua aos cubos | 150 a 200 g | 15 a 20 segundos |
Massa leve | 0,6 l | 30 segundos |
Compota de fruta | 500 g | 15 segundos |
Sopa cozida | 0,6 l | 30 segundos |
Preparação para bebé (Ver receita) | 200 g de legumes cozidos | 20 segundos |
|
|
|
Trabalhe por impulsos. Se os pedaços de alimentos ficarem colados à parede da taça (carne, cebolas...),
As graduações da taça têm em conta um volume calculado com a lâmina colocada e são fornecidas apenas a título indicativo.
Algumas receitas
CACIK
1 pepino, 2 dentes de alho, hortelã fresca, 10 cl de azeite, 1 iogurte natural, sal e pimenta.
Tire as grainhas do pepino e
250 g de arroz, 400 g de folhas de videira (fresca ou em conserva), 10 cl de azeite, 1 cebola, ½ pimento verde, 1 tomate, 1 dente de alho, sal e pimenta, 10 cl de sumo de limão, folhas de hortelã.
Preparação das folhas de videira: ferva as folhas de videira sem o pé durante 5 minutos numa panela com água e um pouco de limão.
Recheio: pique os ingredientes uns a seguir aos outros: tomate, pimento verde, cebola e alho. Aqueça o azeite numa panela e aloure os legumes picados. Tempere com sal e pimenta. Adicione as folhas de hortelã e o sumo de limão. Faça um refogado com tudo e adicione o arroz cuidadosamente lavado. Mexa energicamente de modo a obter um recheio homogéneo. Adicione 2 copos de água a ferver e deixe o recheio cozer durante 15 minutos. De seguida, deixe o recheio arrefecer.
Deite uma colher de sopa de recheio no centro de uma folha de videira. Rebata os lados sobre o recheio e enrole a folha sobre si mesma. Disponha as folhas recheadas na panela. Encha a panela com água de forma a cobrir totalmente os Dolmas. Cozinhe em lume brando durante 20 minutos. Sirva os Dolmas de preferência frios.
HUMMUS BI TAHINI (puré de100 g de
26