Chapitre 1 : Exigences pour la ventilation

Il est fortement recommandé d’installer une hotte de ventilation appropriée au- dessus de la cuisinière. Une ventilation par contre-tirage ne devrait pas être utilisée. Le tableau ci-dessous énumère, par numéro de modèle, les hottes Thermador que l'on conseille d’utiliser avec les cuisinières.

1.Choix du modèle de hotte et de ventilateur

Pour les installations murales, la largeur de la hotte doit être au moins égale à celle de la table de cuisson de la cuisinière. Si l’espace le permet, il est souhaitable d’installer une hotte plus large que la table de cuisson pour améliorer les performances de ventilation.

Pour les installations en îlot, la largeur de la hotte devrait dépasser d’au moins 7,62 cm (3") des deux côtés de la table de cuisson de la cuisinière.

IMPORTANT

Les hottes de ventilation et les ventilateurssontconçuspouruneseule conduite murale. Certaines réglementations municipales du bâtiment exigent toutefois une double conduite. Consultez les normes applicables et/ou la municipalité avant de débuter les travaux pour vous as- surer que l’installation des conduites répond aux exigences locales.

Ne pas installer un combiné hotte/four

àmicro-ondes au-dessus des surfaces de cuisson. Ces appareils n’assurent pas une ventilation appropriée et ne conviennent pas aux surfaces de cuisson.

2. Emplacement de la hotte

Pour une meilleure élimination des fumées, le bord inférieur de la hotte doit être placé à une distance de 91,4 cm (36") au-dessus de la table de cuisson (voir Figure 1).

Si la hotte contient des matériaux combustibles (comme par exemple un placage en bois), elle doit être placée à au moins 101,6 cm cm (40") au-dessus de la table de cuisson.

3. Apport d’air

Un important volume d’air étant nécessaire pour la ventilation, il est recommandé de prévoir un apport d’air de l’extérieur. Cet aspect revêt une importance particulière dans les logements bien isolés et très étanches.

Il est conseillé de consulter un entrepreneur en chauffage et en climatisation.

 

LARGEUR DE LA

 

INSTALLATIONMURALE

INSTALLATION EN ÎLOT

 

CUISINIÈRE

 

HOTTE*

VENTILATEUR**

HOTTE

VENTILATEUR**

 

 

 

PH30CS

VTR1030D,

 

 

 

 

 

PHE30 / 36

VTR1530D,

 

 

 

CUISINIÈRE

 

 

ouVTN1030C

 

 

 

 

 

 

HNI42YS

VTR1030D

 

HNW36YS

VTR1030D,

 

DE 76,2 CM (30 po)

 

HTNI42YS

ou VTR1530D

 

 

 

ou VTR1530D

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PHH30DS***

--- N/A ---

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PH36CS / 42CS

VTR1030D,

 

 

 

 

 

PHE36 / 42

VTR1530D,

 

 

 

CUISINIÈRE

 

 

ouVTN1030C

HNI42YS

VTR1030D

 

 

 

 

 

 

 

 

HTNI42YS

ou VTR1530D

 

DE 91,4 CM (36 po)

 

HNW36YS / 42YS

VTR1030D,

 

 

 

 

 

 

 

 

ou VTR1530D

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PHH36DS***

--- N/A ---

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Remarques : * Pour les installations murales, si l’espace est suffisant, l’installateur ou l’utilisateur peut choisir une hotte plus large que la table de cuisson de la cuisinière. Ceci peut être avantageux pour les installations ayant un long conduit ou une utilisation accrue du gril ou du wok ; d'où l'importance de capter l'échappement de cuisson.

**Thermador offre un choix de souffleries à distance (VTR1030D ou VTR1530D) ou interne (VTN1030C) pour utilisation avec les installations murales.

***Les modèles de hotte PHH30DS et PHH36DS comprennent une soufflerie intégré de 600 PCM. Pour une ventilation optimale, un modèle de hotte avec soufflerie de 1000 PCM ou plus est recommandé pour les surfaces de cuisson ayant une grille, un gril ou un wok.

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Thermador P30 installation instructions Chapitre 1 Exigences pour la ventilation, Emplacement de la hotte, Apport d’air

P30 specifications

The Thermador P30 is a premium wall oven designed for culinary enthusiasts who demand precision, performance, and luxury in their kitchen. This standout appliance exemplifies Thermador’s commitment to innovation, offering a host of features and technologies that elevate the cooking experience.

One of the key features of the Thermador P30 is its powerful convection cooking system. This technology uses a fan and a third heating element to circulate hot air evenly throughout the oven, ensuring that every dish is cooked uniformly. This method not only enhances cooking efficiency but also significantly reduces cooking times, allowing users to prepare meals faster without compromising on quality.

The P30 also boasts a 10 culinary modes feature, which grants home cooks the ability to choose from various cooking settings specifically designed for specific types of dishes. Whether it’s baking, broiling, or roasting, each mode optimizes the oven’s performance to deliver perfect results. The precise temperature control ensures that even the most delicate recipes achieve professional-level outcomes.

Another highlight is the Wi-Fi connectivity that the Thermador P30 offers. Users can control and monitor their oven remotely through a smartphone app, allowing for seamless multitasking in the kitchen. This feature also includes voice control compatibility with smart home systems, providing added convenience for busy cooks.

The P30 is equipped with an elegant, touch-sensitive control panel that provides an intuitive interface, making navigation simple and straightforward. Its sleek design embodies modern kitchen aesthetics, with a tempered glass door that allows users to monitor cooking progress without losing heat.

Furthermore, ease of cleaning is a significant characteristic of the Thermador P30. The self-cleaning mode simplifies maintenance by using high temperatures to burn away food residue, allowing for a spotless interior without labor-intensive scrubbing.

Space optimization is another consideration. With a generous capacity, the Thermador P30 can accommodate multiple dishes simultaneously, making it ideal for entertaining or family meals. The oven is designed to be installed in various kitchen configurations, enhancing flexibility in layout.

Overall, the Thermador P30 is a sophisticated appliance that combines cutting-edge technology with user-friendly features and elegant design. It meets the demands of modern home chefs while providing the reliability and performance expected from a luxury brand. Whether baking a cake or roasting a turkey, the P30 ensures every culinary endeavor is executed to perfection, making it a valuable addition to any kitchen.