Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement
1.La cuisinière est un appareil monobloc. Si elle est placée au milieu des armoires, les dégagements requis sont indiqués à la Figure 1. Les mêmes dégagements s’appliquent aux installations en îlot, excepté pour les armoires suspendues qui doivent laisser un espace suffisamment grand pour poser la hotte d’îlot évasée, comme le montre la Figure 1.
2.Les cuisinières peuvent être encastrées entre les armoires
MISE EN GARDE
Dans ce type d’installation, la porte et l’armoire peuvent comporter un risque de pincement.
3.Les arrivées d’électricité et de gaz doivent se trouver dans les zones indiquées à la Figure 3A.
REMARQUE : La profondeur maximum des armoires en hauteur installées d’un côté ou de l’autre de la hotte est de 33 cm (13 po).
Un dégagement minimum de 40 po est nécessaire entre le dessus de la surface de cuisson et le dessous d’une armoire non protégée. Si le dessous de l’armoire en bois ou en métal est protégé par un matériau ignifuge d’au moins 6,35 mm (1/4 po) revêtu d’une feuille d’acier no 28 MSG d’au moins la même épaisseur, de 0,4 mm (0.015 po) d’acier inoxydable, de 0,6 mm (0.024 po) d’aluminium ou de 0,5 mm (0.02 po) de cuivre, la distance minimum est de 91,4 cm (36 po). Les matériaux ignifuges portent la marque :
UNDERWRITERS LABORATORIES INC. CLASSIFIED MINERAL AND FIBER BOARDS SURFACE BURNING CHARACTERISTICS, (panneaux de fibres et minéraux classés, caractéristiques d’inflammation des surfaces), suivie des taux de progression des flammes et des fumées. Ces désignations sont indiquées par « FHC » (Flame Spread/Smoke Developed – Progression des flammes/Production de fumée). Les matériaux ayant un taux « O » de progression de flammes sont ignifuges. La réglementation municipale peut autoriser un taux de progression des flammes différent.
4.Toute ouverture dans le mur qui se trouve derrière la cuisinière et dans le plancher sous la cuisinière doit être refermée.
5.Si la distance entre un matériau combustible 
et le bord arrière de la cuisinière 
est supérieure à 30,5 cm (12 po), il est possible d’utiliser un enjoliveur Thermador pour îlot (voir Figure 2B). Les Figures 2A et 2B indiquent l’espace nécessaire pour chaque type de plaque de protection.
6.L’appareil ne doit jamais se trouver à proximité de matériaux combustibles, d’essence et d’autres produits inflammables (vapeurs ou liquides).
7.L’air de combustion et de ventilation arrivant à l’appareil doit pouvoir circuler librement dans les conduites.
8.Un dégagement minimum de 4 po est nécessaire lorsque la cuisinière est installée à côté d'un mur latéral combustible.
Tel que définit dans le code national de combus- tible à gaz (ANSI Z223.1, NFPA 54 dernière édition).
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