Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement

1.La cuisinière est un appareil monobloc. Si elle est placée au milieu des armoires, les dégagements requis sont indiqués à la Figure 1. Les mêmes dégagements s’appliquent aux installations en îlot, excepté pour les armoires suspendues qui doivent laisser un espace suffisamment grand pour poser la hotte d’îlot évasée, comme le montre la Figure 1.

2.Les cuisinières peuvent être encastrées entre les armoires au-delà du bord de la partie frontale du four (voir Figures 2A et 2B).

MISE EN GARDE

Dans ce type d’installation, la porte et l’armoire peuvent comporter un risque de pincement.

3.Les arrivées d’électricité et de gaz doivent se trouver dans les zones indiquées à la Figure 3A.

REMARQUE : La profondeur maximum des armoires en hauteur installées d’un côté ou de l’autre de la hotte est de 33 cm (13 po).

Un dégagement minimum de 40 po est nécessaire entre le dessus de la surface de cuisson et le dessous d’une armoire non protégée. Si le dessous de l’armoire en bois ou en métal est protégé par un matériau ignifuge d’au moins 6,35 mm (1/4 po) revêtu d’une feuille d’acier no 28 MSG d’au moins la même épaisseur, de 0,4 mm (0.015 po) d’acier inoxydable, de 0,6 mm (0.024 po) d’aluminium ou de 0,5 mm (0.02 po) de cuivre, la distance minimum est de 91,4 cm (36 po). Les matériaux ignifuges portent la marque :

UNDERWRITERS LABORATORIES INC. CLASSIFIED MINERAL AND FIBER BOARDS SURFACE BURNING CHARACTERISTICS, (panneaux de fibres et minéraux classés, caractéristiques d’inflammation des surfaces), suivie des taux de progression des flammes et des fumées. Ces désignations sont indiquées par « FHC » (Flame Spread/Smoke Developed – Progression des flammes/Production de fumée). Les matériaux ayant un taux « O » de progression de flammes sont ignifuges. La réglementation municipale peut autoriser un taux de progression des flammes différent.

4.Toute ouverture dans le mur qui se trouve derrière la cuisinière et dans le plancher sous la cuisinière doit être refermée.

5.Si la distance entre un matériau combustible et le bord arrière de la cuisinière au-dessus de la table de cuisson est de moins de 30,5 cm (12 po), il est obligatoire d’installer un basse ou un tablette pour casseroles Thermador (voir Figure 2A). Si la distance du matériau combustible est supérieure à 30,5 cm (12 po), il est possible d’utiliser un enjoliveur Thermador pour îlot (voir Figure 2B). Les Figures 2A et 2B indiquent l’espace nécessaire pour chaque type de plaque de protection.

6.L’appareil ne doit jamais se trouver à proximité de matériaux combustibles, d’essence et d’autres produits inflammables (vapeurs ou liquides).

7.L’air de combustion et de ventilation arrivant à l’appareil doit pouvoir circuler librement dans les conduites.

8.Un dégagement minimum de 4 po est nécessaire lorsque la cuisinière est installée à côté d'un mur latéral combustible.

Tel que définit dans le code national de combus- tible à gaz (ANSI Z223.1, NFPA 54 dernière édition).

3

Page 27
Image 27
Thermador P30 installation instructions Chapitre 2 Préparation de l’emplacement

P30 specifications

The Thermador P30 is a premium wall oven designed for culinary enthusiasts who demand precision, performance, and luxury in their kitchen. This standout appliance exemplifies Thermador’s commitment to innovation, offering a host of features and technologies that elevate the cooking experience.

One of the key features of the Thermador P30 is its powerful convection cooking system. This technology uses a fan and a third heating element to circulate hot air evenly throughout the oven, ensuring that every dish is cooked uniformly. This method not only enhances cooking efficiency but also significantly reduces cooking times, allowing users to prepare meals faster without compromising on quality.

The P30 also boasts a 10 culinary modes feature, which grants home cooks the ability to choose from various cooking settings specifically designed for specific types of dishes. Whether it’s baking, broiling, or roasting, each mode optimizes the oven’s performance to deliver perfect results. The precise temperature control ensures that even the most delicate recipes achieve professional-level outcomes.

Another highlight is the Wi-Fi connectivity that the Thermador P30 offers. Users can control and monitor their oven remotely through a smartphone app, allowing for seamless multitasking in the kitchen. This feature also includes voice control compatibility with smart home systems, providing added convenience for busy cooks.

The P30 is equipped with an elegant, touch-sensitive control panel that provides an intuitive interface, making navigation simple and straightforward. Its sleek design embodies modern kitchen aesthetics, with a tempered glass door that allows users to monitor cooking progress without losing heat.

Furthermore, ease of cleaning is a significant characteristic of the Thermador P30. The self-cleaning mode simplifies maintenance by using high temperatures to burn away food residue, allowing for a spotless interior without labor-intensive scrubbing.

Space optimization is another consideration. With a generous capacity, the Thermador P30 can accommodate multiple dishes simultaneously, making it ideal for entertaining or family meals. The oven is designed to be installed in various kitchen configurations, enhancing flexibility in layout.

Overall, the Thermador P30 is a sophisticated appliance that combines cutting-edge technology with user-friendly features and elegant design. It meets the demands of modern home chefs while providing the reliability and performance expected from a luxury brand. Whether baking a cake or roasting a turkey, the P30 ensures every culinary endeavor is executed to perfection, making it a valuable addition to any kitchen.