TABLEAU convec Broil (Grillade par convection)

RÉGLAGE/

QUANTITÉ

MARCHE À SUIVRE

ALIMENT

 

 

1. Hamburgers

1 à 8 pesant

Choisir ce réglage pour faire griller des

 

0,25 livre

hamburgers. Poser sur la grille inférieure.

 

chacun

 

2. Chicken

0,5 à 3 livres

Disposer les morceaux sur la grille inférieure.

pieces

 

Après cuisson, laisser reposer 3-5 minutes. La

(Morceaux de

 

température doit être de 180˚ F (82˚ C) sauf pour

poulet)

 

les blancs qui doivent être à 170˚ F (77˚ C) .

3. Steaks

0,5 à 2 livres

Choisir ce réglage pour faire griller des

(Biftecks)

 

biftecks de ¾ à 1 po (1,8 à 2,5 cm) d’épaisseur.

 

 

Les biftecks individuels désossés cuisent

 

 

uniformément. Poser les biftecks sur la grille

 

 

inférieure. Appuyer sur Power Level une fois une

 

 

cuisson à point et deux fois pour des biftecks

 

 

saignants.

4. Fish steaks

0,5 à 2 livres

Choisir ce réglage pour faire griller une

(Tranches de

 

tranche de poisson de ¾ à 1 po (1,8 à 2,5 cm)

poisson)

 

d’épaisseur. Poser sur la grille inférieure.

convec roast (Rôtissage par convection)

Convec Roast fait automatiquement rôtir le poulet, la dinde, le blanc de dinde ou le porc.

•Supposons que vous vouliez faire rôtir 2,5 livres (1,15 kg) de poulet.

1. Appuyer sur Convec Roast.

2. Sélectionner le réglage voulu. Par exemple pour le poulet entrez 1.

3. Entrer le poids à l’aide des touches numériques, par exemple 25 livres.

4. Appuyer sur Start/Touch On.

Après la fin du cycle de rôtissage à convection, une tonalité longue retentit. Suivre les consignes du message affiché.

Remarque :

1.Convec Roast peut se programmer avec un réglage de la durée. Voir la page 37.

2.Si on essaye d’entrer une valeur supérieure ou inférieure à celle permise indiquée au tableau ci-dessous, un message d’erreur s’affiche.

3.Pour faire rôtir d’autres aliments ou des plats pesant plus ou moins que les poids indiqués au tableau ci-dessous, consulter le tableau de cuisson combinée dans le livre de cuisine Viking Convection Microwave Hood Cookbook.

F

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Image 122
Viking RDMOR206SS manual Tableau convec Broil Grillade par convection, Convec roast Rôtissage par convection
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RDMOR206SS, RDMOR206 specifications

The Viking RDMOR206 and RDMOR200 are robust and innovative devices designed for efficient and reliable remote monitoring and control in various applications. These models incorporate advanced technologies that ensure enhanced performance and usability in a multitude of settings, making them a popular choice among professionals in diverse sectors.

One of the main features of the RDMOR206 and RDMOR200 is their high-performance wireless communication capability. Both devices utilize cutting-edge radio frequency technologies, providing a stable and secure connection. This ability allows for seamless data transmission over considerable distances, making them ideal for environments where direct line-of-sight communication may be obstructed.

The RDMOR206 is particularly noted for its versatile configuration options. It supports a wide array of sensors and actuators, enabling users to customize their monitoring and control setups according to specific operational needs. With its adaptive input and output configurations, the RDMOR206 can cater to various applications, from industrial automation to environmental monitoring.

Meanwhile, the RDMOR200 offers a more streamlined approach aimed at cost-sensitive applications. Despite its more economical design, it does not skimp on essential features such as real-time data analytics and logging capabilities. The user-friendly interface of the RDMOR200 simplifies interaction, allowing operators to monitor conditions and perform adjustments effortlessly.

Both models are equipped with durable housing, designed to withstand harsh environmental conditions. Their rugged construction ensures longevity in challenging settings, from manufacturing facilities to outdoor installations. Additionally, with energy-efficient components, the RDMOR206 and RDMOR200 promote sustainable operations without compromising on performance.

The incorporation of advanced software solutions enhances the capabilities of both devices. User-friendly applications allow for easy setup, configuration, and remote access, enabling users to monitor their systems from virtually anywhere. This ease of access ensures quick decision-making and responsive management of operations.

Furthermore, the versatile compatibility with various industry-standard protocols makes the RDMOR206 and RDMOR200 highly integrative with existing systems. This feature minimizes disruption during deployment, facilitating a smoother transition for organizations upgrading their monitoring and control solutions.

In summary, the Viking RDMOR206 and RDMOR200 highlight the evolution of remote monitoring technology, balancing advanced features with user-friendly design. Their robust performance, adaptability, and durability make them excellent choices for organizations looking to enhance their operational efficiency and effectiveness.
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