Viking RDMOR206SS manual Tableau convec Broil Grillade par convection

TABLEAU convec Broil (Grillade par convection)

RÉGLAGE/	QUANTITÉ	MARCHE À SUIVRE
ALIMENT
1. Hamburgers	1 à 8 pesant	Choisir ce réglage pour faire griller des
	0,25 livre	hamburgers. Poser sur la grille inférieure.
	chacun
2. Chicken	0,5 à 3 livres	Disposer les morceaux sur la grille inférieure.
pieces		Après cuisson, laisser reposer 3-5 minutes. La
(Morceaux de		température doit être de 180˚ F (82˚ C) sauf pour
poulet)		les blancs qui doivent être à 170˚ F (77˚ C) .
3. Steaks	0,5 à 2 livres	Choisir ce réglage pour faire griller des
(Biftecks)		biftecks de ¾ à 1 po (1,8 à 2,5 cm) d’épaisseur.
		Les biftecks individuels désossés cuisent
		uniformément. Poser les biftecks sur la grille
		inférieure. Appuyer sur Power Level une fois une
		cuisson à point et deux fois pour des biftecks
		saignants.
4. Fish steaks	0,5 à 2 livres	Choisir ce réglage pour faire griller une
(Tranches de		tranche de poisson de ¾ à 1 po (1,8 à 2,5 cm)
poisson)		d’épaisseur. Poser sur la grille inférieure.

convec roast (Rôtissage par convection)

Convec Roast fait automatiquement rôtir le poulet, la dinde, le blanc de dinde ou le porc.

•Supposons que vous vouliez faire rôtir 2,5 livres (1,15 kg) de poulet.

1. Appuyer sur Convec Roast.

2. Sélectionner le réglage voulu. Par exemple pour le poulet entrez 1.

3. Entrer le poids à l’aide des touches numériques, par exemple 25 livres.

4. Appuyer sur Start/Touch On.

Après la fin du cycle de rôtissage à convection, une tonalité longue retentit. Suivre les consignes du message affiché.

Remarque :

1.Convec Roast peut se programmer avec un réglage de la durée. Voir la page 37.

2.Si on essaye d’entrer une valeur supérieure ou inférieure à celle permise indiquée au tableau ci-dessous, un message d’erreur s’affiche.

3.Pour faire rôtir d’autres aliments ou des plats pesant plus ou moins que les poids indiqués au tableau ci-dessous, consulter le tableau de cuisson combinée dans le livre de cuisine Viking Convection Microwave Hood Cookbook.

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