Whirlpool 9758899 manual CaractéristiqueWarmHoldgardeau chaud, Tableau De Rôtissage Par Convection

TABLEAU DE RÔTISSAGE PAR CONVECTION

Aliment/	Durée de	Temp. du	Temp.
position de la	cuisson (en	four	interne de
grille	minutes/lb		l’aliment
	(454g)
Boeuf, position de grille 2
Rôti de côte
saignant	20-25		140°F (60°C)
à point	25-30	300°F (149°C)	160°F (71°C)
bien cuit	30-35		170°F (77°C)
Rôti de côte
(désossé)
saignant	22-25		140°F (60°C)
à point	27-30	300°F (149°C)	160°F (71°C)
bien cuit	32-35		170°F (77°C)
Rôti de croupe
ou d’aloyau
saignant	20-25		140°F (60°C)
à point	25-30	300°F (149°C)	160°F (71°C)
bien cuit	30-35		170°F (77°C)
Pain de viande	20-25	325°F (163°C)	165°F (74°C)

Veau, position de grille 2

Rôti de longe, de côte, de croupe

à point	25-35	325°F (163°C)	160°F (71°C)
bien cuit	30-40		170°F (77°C)
Porc, position de grille 2
Rôti de longe	30-40	325°F (163°C)	160°F-170°F
(désossé)			(71°C-77°C)
Rôti d’épaule	35-40	325°F (163°C)	160°F-170°F
			(71°C-77°C)
Jambon, position de grille 2
Frais (non cuit)	25-35	300°F (149°C)	160°F (71°C)
Entièrement	15-20	300°F (149°C)	160°F (71°C)
cuit
Agneau, position de grille 2
Gigot, rôti
d’épaule
à point	25-30		160°F (71°C)
bien cuit	30-35	300°F (149°C)	170°F (77°C)
Poulet*, position de grille 2
Entier
3-5 lb	20-25	325°F (163°C)	180°F (82°C)
(1,5-2,2 kg)
5-7 lb	15-20	325°F (163°C)	180°F (82°C)
(2,2-3,1 kg)

Aliment/	Durée de	Temp. du	Temp.
position de la	cuisson (en	four	interne de
grille	minutes/lb		l’aliment
	(454g)
Dinde*, position de grille 1 ou 2
13 lb et moins	10-15	300°F (149°C)	180°F (82°C)
(5,85 kg)
Plus de 13 lb	10-12
(5,85 kg)		300°F (149°C)	180°F (82°C)
Poulet de Cornouailles*, position de grille 2 ou 3
1-1,5 lb	50-60	325°F (163°C)	180°F (82°C)
(0,5-0,7 kg)

*Ne pas farcir la volaille lors du rôtissage par convection.

CaractéristiqueWarmHold(gardeau chaud)

(surcertainsmodèles)

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

IMPORTANT : Les aliments doivent être à la température de service avant de les placer dans le four chaud. Les aliments peuvent être gardés au four jusqu'à une heure, toutefois, les pains et les mets en sauce peuvent devenir trop secs s'ils sont laissés dans le four durant la fonction de garde au chaud.

La caractéristique Warm Hold permet de garder les aliments cuits chauds à la température de service. Elle peut aussi être utilisée à la fin d'une cuisson minutée.

Utilisation de la caractéristique manuelle Warm Hold (garde au chaud) :

Commande électronique du four Style 1

1.Appuyer sur WARM (garde au chaud).

2.Régler la température (optionnel).

Appuyer sur la touche à flèche TEMP (haut ou bas) pour augmenter ou réduire la température en tranches de 5°F (3°C) pour régler une température autre que 170°F (77°C). La gamme de température varie de 170°F à 200°F (75°C à 93°C).

3.Appuyer sur START (mise en marche).

4.Appuyer sur OFF/CANCEL (arrêt/annulation) après avoir terminé.

Commandes électroniques des fours Styles 2 et 3

1.Appuyer sur WARM (garde au chaud).

2.Régler la température à 170°F (77°C) pendant 60 minutes.

3.Appuyer sur START (mise en marche).

4.Appuyer sur OFF/CANCEL (arrêt/annulation) après avoir terminé.

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