Kode | Mad | Portionsstørrelse | Anvisninger |
|
|
|
|
Brune ris | 125 g | Brug en stor, ildfast glasskål med låg. | |
|
|
| Tilsæt den dobbelte mængde koldt vand |
|
|
| (250 ml). Tilbered med låg på. Omrør |
|
|
| før hensætningstiden, og tilsæt salt og |
|
|
| krydderier. Lad stå i |
|
|
|
|
Makaroni af | 125 g | Brug en stor, ildfast glasskål med låg. | |
| usigtet mel |
| Tilsæt 500 ml kogende vand, et gran salt, |
|
|
| og rør godt rundt. Tilberedes utildækket. |
|
|
| Omrør før hensætningstiden, og si vandet |
|
|
| omhyggeligt fra bagefter. Lad stå i 1 |
|
|
| minutter. |
|
|
|
|
Quinoa | 125 g | Brug en stor, ildfast glasskål med låg. | |
|
|
| Tilsæt den dobbelte mængde koldt vand |
|
|
| (250 ml). Tilbered med låg på. Omrør |
|
|
| før hensætningstiden, og tilsæt salt og |
|
|
| krydderier. Lad stå i |
|
|
|
|
Bulgur | 125 g | Brug en stor, ildfast glasskål med låg. | |
|
|
| Tilsæt den dobbelte mængde koldt vand |
|
|
| (250 ml). Tilbered med låg på. Omrør |
|
|
| før hensætningstiden, og tilsæt salt og |
|
|
| krydderier. Lad stå i |
|
|
|
|
3. Fjerkræ og fisk
Kode | Mad | Portionsstørrelse | Anvisninger |
|
|
|
|
Kyllingebryst | 300 g | Skyl stykker, og anbring dem på en | |
|
|
| tallerken. Tildæk med mikroovnsbestandig, |
|
|
| klar madfolie. Stik hul i folien. Anbring |
|
|
| tallerken på drejeskive. Lad stå i 2 |
|
|
| minutter. |
|
|
|
|
Kalkunbryst | 300 g | Skyl stykker, og anbring dem på en | |
|
|
| tallerken. Tildæk med mikroovnsbestandig, |
|
|
| klar madfolie. Stik hul i folien. Anbring |
|
|
| tallerken på drejeskive. Lad stå i 2 |
|
|
| minutter. |
|
|
|
|
Friske | 300 g | Skyl fisk, og anbring dem på en tallerken. | |
| fiskefileter |
| Tilsæt 1 spsk citronsaft. Tildæk med |
|
|
| mikroovnsbestandig, klar madfolie. Stik hul |
|
|
| i folien. Anbring tallerken på drejeskive. |
|
|
| Lad stå i |
|
|
|
|
Friske | 300 g | Skyl fisk, og anbring dem på en tallerken. | |
| laksefileter |
| Tilsæt 1 spsk citronsaft. Tildæk med |
|
|
| mikroovnsbestandig, klar madfolie. Stik hul |
|
|
| i folien. Anbring tallerken på drejeskive. |
|
|
| Lad stå i |
|
|
|
|
Friske rejer | 250 g | Skyl rejer på en tallerken. Tilsæt | |
|
|
| 1 teskefuld citronsaft. Tildæk med |
|
|
| mikroovnsbestandig, klar madfolie. Stik hul |
|
|
| i folien. Anbring tallerken på drejeskive. |
|
|
| Lad stå i |
|
|
|
|
Frisk ørred | 200 g | Anbring 1 frisk, hel fisk i et ovnfast | |
|
|
| fad. Tilsæt et gran salt, 1 spsk |
|
|
| citronsaft og krydderier. Tildæk med |
|
|
| mikroovnsbestandig, klar madfolie. Stik hul |
|
|
| i folien. Anbring tallerken på drejeskive. |
|
|
| Lad stå i 2 minutter. |
|
|
|
|
|
|
| Dansk 17 |
Ovnbrug