Breville JE98XL manual Petits gâteaux AU PANAIS, Fines Herbes ET Polenta

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Recettes – APPORT EN FIBRES

Petits gâteaux AU PANAIS, FINES HERBES ET POLENTA

6 portions

2 tasses de pulpe de panais égouttée 60ml (¼ tasse) de lait

2 oeufs séparés

¼de tasse de polenta (semoule de mais)

¼de tasse de farine auto-levante

1 cuillerée à thé de thym frais haché

1 cuillerée à thé de romarin frais haché

1 cuillerée à thé d’assaisonnement cajun

1 petit poivron rouge, haché finement

1 cuillerée à soupe d'huile

1.Dans un bol, mélangez la pulpe de panais, le lait, les jaunes d'oeuf, la farine autolevante, la polenta, le thym, le romarin, l'assaisonnement Cajun et le poivron rouge.

2.Battez les blancs d'oeuf en neige jusqu'à la formation de pics et pliez dans le mélange de panais.

3.Faites chauffer l'huile dans un

grand poêlon. Ajoutez le mélange à la cuillère. Faites cuire les petits gâteaux environ 1 minute de chaque côté ou jusqu'à coloration.

Servez immédiatement.

Mousse aux baies et au chocolat blanc

5 portions

200g (½ lb) de chocolat blanc

200g (½ lb) de pulpe de fraise

200g (½ lb) de pulpe de framboise

3 cuillerées à thé de gélatine dissoute dans

3 cuillerée à thé d'eau chaude

3 jaunes d’oeuf

300ml (10oz) de crème épaisse ¼ de tasse de sucre à glacer

2 cuillerées à soupe de Grand Marnier

1.Faites fondre le chocolat au bain-marie. Laissez refroidir sans qu'il ne prenne.

2.Combinez la pulpe de fraise et de framboise et réservez.

3.Combinez le chocolat, la gélatine et les jaunes d'oeufs et fouettez jusqu'à coloration légère et brillante.

4.Battez ensemble la crème et le sucre à glacer jusqu'à la formation de pics, pliez dans la mixture au chocolat avec les baies et le Grand Marnier.

5.Versez dans un moule graissé de 5 tasses.

Réfrigérez pendant quelques heures ou pendant la nuit.

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Contents Juice Fountain Plus Congratulations Contents Important safeguards For ALL Electrical Appliances Save These Instructions for Household USE only Know Know Your Juice Fountain Plus Extra Wide Feed ChuteJuice jug Juice Jug LidAssembling Assembling Your Juice Fountain Plus Before first useGlass could also be used to collect the juice JE98XLIBIssue1,09.indd 16/12/09 1126 AM Operating Operating Your Juice Fountain Plus Speed selector table Operating Your Juice Fountain Plus Disassembling Disassembling Your Juice Fountain Plus Turn Juice Fountain ‘Off’ and unplugDisassembling Your Juice Fountain Plus Care & Cleaning Care and cleaning Care and cleaning Troubleshooting Red light flashing Purchasing and storage of fruit and vegetables Inside information on juicingPreparation of fruit and vegetables Right technique Using the pulpGetting the right blend Recipes Tomato, carrot, celery and lime juice Recipes Fresh StartsApple, carrot and celery juice Carrot, beet and orange juiceRockmelon, mint and mango juice Pineapple, peach and pear juiceApple, pear and strawberry juice Tomato, cucumber, parsley and carrot juiceRecipes vitamin replacers Fresh vegetable soup with noodles Recipes liquid lunchesGazpacho Pasta with Provencale style sauce Mango, cantaloupe and orange yoghurt drinkCANTALOUPE, strawberry and passion crush Recipes icy coolersSparkling pear and apricot cooler Tropical blendCucumber, pineapple and coriander ice Pear, radish and celery crushBloody mary Recipes spirited juicesCoconut pineapple colada Honeydew dreamApricot, apple and pear sparkle Recipes energy fuelGrape, kiwi fruit and berry booster Orange, carrot, mint and beet quencherCarrot, pumpkin and feta flan Recipes fiber favoritesVegetable and bacon soup Carrot, apple and celery strudels Parsnip, herb and polenta hot cakesBerry and white chocolate mousse Carrot CakeFamily meat loaf ONE Year Limited Warranty JE98XLIBIssue1,09.indd 16/12/09 1127 AM Félicitations Table des Matières Breville vous recommande la sécurité avant tout Importantes Mesures DE SécuritéCet appareil n’est destiné qu’à un usage domestique Sauvegardez CES Instructions Usage Domestique Seulement Faites LA Connaissance Faites la connaissance de votre Juice Fountainmc PLUs Très large tube dalimentationPichet À JUS Couvercle du pichet à jusLe montage Le montage de votre Juice Fountainmc Plus Avant LA Première UtilisationUn verre pourrait aussi servir à recueillir le jus JE98XLIBIssue1,09.indd 16/12/09 1127 AM Le fonctionnement Le fonctionnement de votre Juice Fountainmc Plus Tableau de sélection de la vitesse Le fonctionnement de votre Juice Fountainmc Plus Le démontage Le démontage de votre Juice Fountainmc Plus Panier-filtre Lames coupantes Entretien Et nettoyage Entretien et nettoyage Entretien et nettoyage Problème possible Solution facile Guide de dépannageLe voyant rouge clignote ’achat et l’entreposage des fruits et des légumes Trucs sur la façon de préparer les jusInformations Pertinentes SUR LES JUS Préparation des Fruits ET DES LégumesComment obtenir le bon mélange La bonne techniqueRéutilisation DE LA Pulpe RecetteS JUS DE TOMATE, CAROTTE, Céleri ET Lime Recettes Un bon débutJUS DE POMME, Carotte ET Céleri JUS DE POMME, Pêche ET PamplemousseJUS DE TOMATE, CONCOMBRE, Persil ET Carotte JUS DE POMME, Poire ET FraiseJUS DE CANTALOUP, Menthe ET Mangue JUS DE Patate DOUCE, CÉLERI, Gingembre ET OrangeJUS DE BETTERAVE, Pomme ET Céleri JUS DE TOMATE, Carotte ET Poivron RougeJUS DE MÛRE, Poire ET Pamplemousse JUS DE BLEUET, MÛRE, Fraise ET LimeRecettes Repas liquides Soupe AUX Légumes ET NouillesPâtes à la sauce provençale Boisson à la mangue, au cantaloup et à l’orangeMélange tropical Recettes Boissons glacéesBoisson pétillante à la poire et à l’abricot Boisson au melon, aux fraises et aux fruits de la passionRecettes Boissons glacées Délice AU Melon Honeydew Recettes Jus alcoolisésPina Colada Julep à la pêche et à la mentheBoisson Pétillante AUX ABRICOTS, Pommes ET Poires Recettes Boissons ÉnergisantesStimulant aux raisins, Kiwis ET Fraises Boisson À LORANGE, CAROTTE, Menthe ET BetteraveFlan aux carottes, à la citrouille et au feta Recettes Apport EN FibresSoupe aux légumes et au bacon Strudel aux carottes Pommes ET CéleriPetits gâteaux AU PANAIS, Fines Herbes ET Polenta Mousse aux baies et au chocolat blancGâteaux aux carottes Pain de viande familial Glaçage À LA TomateJE98XLIBIssue1,09.indd 16/12/09 1127 AM Garantie Limitée D’UN AN JE98XLIBIssue1,09.indd 16/12/09 1127 AM Breville Customer Service Center

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