Breville BBL600XL manual Faire, Éviter

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Conseils relatifs à l’utilisation de votre mélangeur ikon de Breville

Utilisation suggérée de votre mélangeur ikon de Breville

À faire

•Utilisez les basses vitesses (de 1 à 3 ; Neige (Snow), Malaxer (Mix) et Mélanger (Blend)) pour préparer des boissons et des émulsions (comme de la mayonnaise, des vinaigrettes, des marinades) et des aliments qui doivent être malaxés jusqu’à ce qu’ils soient à peine mélangés (comme de la pâte à frire).

•Utilisez les vitesses élevées (de 4 à 5 ; Réduire en Liquéfier (Liquify) et Purée (Puree) pour préparer des potages et donner du volume à des liquides.

•Utilisez le cycle à impulsion pour traiter des aliments qui nécessitent de courts cycles de puissance (comme pour hacher des noix).

•Utilisez le cycle de concassage de glaçons prévu à cette fin. L’appareil peut traiter à la fois un maximum d’un plateau standard ou 250 g. de glaçons.

•Utilisez le cycle de fouettage pour préparer des boissons à l’aide de liquides et d’ingrédients solides.

•Assurez-vous que tous les aliments soient coupés au besoin en cubes d’environ 2 ou 3 cm pour obtenir des résultats uniformes.

•Ne versez pas plus de 2 tasses d’ingrédients chauds dans l’appareil avant le mélange. Lorsque le mélange se fait et que les lames tournent, vous pouvez, si vous le désirez, ajouter lentement 11⁄2 tasse d’ingrédients supplémentaire par l’ouverture du couvercle.

•Le mélange épais se réduit plus facilement en purée lorsque l’appareil est rempli du quart à la moitié.

•Lorsque vous traitez plusieurs ingrédients, versez les ingrédients liquides avant les ingrédients solides dans le récipient, sauf indication contraire de la recette.

•Lorsque vous mélangez des ingrédients épais ou secs, il peut être nécessaire d’arrêter l’appareil et de nettoyer les parois du récipient à l’aide d’une spatule en plastique ou en caoutchouc à une ou deux reprises pendant le mélange. N’utilisez pas d’ustensils métalliques car ils risquent d’endommager les lames ou le récipient.

À éviter

•Ne traitez pas un mélange épais pendant plus de 30 secondes. Lors de mélanges normaux (mayonnaise, vinaigrettes, entre autres), utilisez le mélangeur ikon de Breville seulement une minute à la fois, l’arrêter et mélanger les ingrédients manuellement, puis continuez de mélanger avec l’appareil.

•N’utilisez pas l’appareil sans le couvercle en place. Pour ajouter des aliments pendant le mélange, retirez le couvercle interne et versez les ingrédients additionnels par l’ouverture du couvercle.

•Ne remplissez pas le récipient au-delà de la marque MAX. Lorsque le récipient est rempli à la marque MAX ou près de celle-ci, placez une main sur le couvercle pour éviter qu’il ne bouge pendant l’utilisation.

•Ne placez rien d’autre que des aliments ou des liquides dans le récipient lorsque le moteur fonctionne.

•N’utilisez pas le récipient pour ranger des aliments.

•L’appareil ne pétrit pas le pain, ni ne réduit les pommes de terre en purée.

•Ne retirez pas le récipient de l’appareil en service. Assurez-vous toujours que l’appareil soit hors tension en enfonçant l’interrupteur et en débranchant l’appareil.

•Évitez de surcharger l’appareil avec plus que la quantité spécifiée d’ingrédients au risque de faire caler le moteur. Mettez l’appareil hors tension en enfonçant l’interrupteur au panneau de commande et en débranchant l’appareil. Enlevez une portion du mélange avant de continuer.

•Laissez refroidir les ingrédients brûlants ou bouillants avant de les verser dans le récipient de l’appareil.

Aliment

Préparation et utilisation

Quantité

Fonction

Durée

 

 

 

 

 

Viande maigre/

Enlevez le gras et les tendons,

50 g

Vit. 2/Malaxer

De 10 à 20 sec

volaille

coupez en cubes de 2 cm

 

 

 

 

Utilisation : émincé

 

 

 

 

 

 

 

 

Poisson/fruits

Enlevez la peau et les arêtes

300 g

Vit. 2/Malaxer

De 10 à 15 sec

de mer

et coupez en cubes de 2 cm

 

 

 

 

Utilisation : émincé

 

 

 

 

 

 

 

 

Légumes crus

Enlevez et coupez en

200 g

Vit. 2/Malaxer

De 10 à 30 sec

 

cubes de 1,5 à 2 cm

 

 

 

 

Utilisation : farce, garniture, purée, potage

 

 

 

 

 

 

 

 

Noix

Écalez

200 g

Vit. 2/Malaxer

De 10 à 30 sec

 

Utilisation: gâteaux, garnitures, pâtes

 

 

 

 

 

 

 

 

Chapelure de

Découpez le pain en morceaux

100 g

Vit. 2/Malaxer

De 10 à 30 seccrumbs

pain ou de

de 2 cm, émiettez les biscuits

 

 

 

biscuits

Utilisation : gâteau au fromage

 

 

 

 

 

 

 

 

Mayonnaise

Malaxez le jaune d’oeuf et

125 g

Vit. 2/Malaxer

60 sec

 

le vinaigre. Ajoutez l’huile.

 

 

 

 

Utilisation : vinaigrette, farce

 

 

 

 

 

 

 

 

Crème fouettée

Ajoutez du sucre ou de la vanille, au goût

200 m

Vit. 2/Malaxer

60 sec

 

Utilisation : garniture

 

 

 

 

 

 

 

 

Herbes/épices

Entiéres ou hachées

1 t

Vit. 2/Malaxer

De 20 à 30 sec

 

Utilisation: pâtes, sauces

 

 

 

 

 

 

 

 

Boisson

Lait, fruits frais entiers,

800 ml max.

Vit. 3/Melanger

De 20 à 30 sec

fouettée

yogourt, crème glacée

 

 

 

 

Utilisation : lait frappés ou fouettés

 

 

 

 

 

 

 

 

Fruits frais

Baies entières ou hachées

250 g

Vit. 2/Malaxer

30 sec

 

Utilisation : sauce pour dessert

 

 

 

 

 

 

 

 

Fruits secs

Fruits secs hachés

300 g

Vit. 2/Malaxer

30 sec

 

Utilisation : émincé de fruits

 

 

 

 

 

 

 

 

Glaçons

Concassage

Au plus 1 plateau

Concasser ou

De 10 à 20 sec

 

Utilisation : Boissons, cocktails

 

Vit. 1/Neige

 

 

 

 

 

 

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Contents Ikon 600 Blender Congratulations ContentsKnow your Breville ikon Blender Breville recommends safety firstBefore first use What makes this blender superior?Assembling and attaching the blender Step Operating your Breville ikon Blender Remove the silicon seal from the blade assembly Removing stubborn or strong food stains and odors Care and cleaningCleaning Step Cleaning the motor baseDon’t Tips on how to best use your Breville ikon BlenderLid Food Preparation & Usage Quantity Function Time Suggested uses for your Breville ikon BlenderProblem Solution Trouble shooting WarrantyTrouble shooting chart One year limited warrantyRecipes Contents Dips, sauces, dressings, curry pastes Herb dressing Smoked salmon patéMayonnaise Avocado dressingServe immediately or cover and store in the refrigerator Satay sauceThai green curry paste Malaysian curry pasteShrimp toast StartersNachos Cheese sticks with pestoPumpkin soup SoupsWonton soup Sweet corn and bacon soupEgg salad with fresh herb dressing SaladsShrimp salad with raspberry sauce Fresh vegetable salad with pepita dressingThai fish cakes Main mealsCrispy batter for fish Herbed bread stuffingLamb and tabbouleh pita pockets Fish Bites with egg and lemon saucePlace stock into a large saucepan, bring to the boil Mixed berry crepes Tandoori style fishLamburgers Chilled cheesecakeCocktails Non alcoholic drinks Smoothies and milkshakes Meals for baby Meals for Toddlers Mélangeur ikon Table des Matières FélicitationsLisez toutes les instructions Breville vous recommande la sécurité avant toutUtilisez toujours l’appareil sur une surface sèche et plane Avant la première utilisation Pourquoi ce mélangeur est-il supérieur?Montage et fixation du mélangeur Étape Le fonctionnement de votre mélangeur ikon de Breville suite Retirez le joint en silicone des lames Élimination des taches et des odeurs tenaces ’entretien et nettoyageRemontage du récipient après Le nettoyage Nettoyage du socle du moteurÉviter FaireGuide de dépannage Problème SolutionGarantie limitée d’un an GarantieTrempettes, sauces, vinaigrettes et pâte de cari Table des matiéresTrempette au pesto Trempette à la ricotta et aux olivesTrempettes, sauces, vinaigrettes et pâte de cari suite Servez immédiatement ou couvrez et rangez au réfrigérateur Sauce satayPâte de cari vert à la thaïlandaise Pâte de cari de la MalaisieServez immédiatement avec une sauce soya pour trempette Amuse-gueulesBâtonnets au fromage et au pesto Canapé aux crevettesSoupe aux tomates sucrée et poivrée Soupe wontonSoupe au maïs sucré et au bacon Soupe à la citrouilleBol et servez avec la salade de légumes SaladesSalade de crevettes avec vinaigrette à la framboise Salade aux oeufs avec vinaigrette aux fines herbesGigot d’agneau au romarin et au parmesan Plats principauxFarce au pain et aux fines herbes Fricadelles de poisson thaïOeuf Jaune d’oeuf ⁄4 t de jus de citron Plats principaux suiteBouchées de poisson avec sauce aux oeufs et au citron Pita à l’agneau et au tabouléGâteau au fromage réfrigéré Plats principaux suite DessertsPoisson tandoori Fricadelles d’agneauCocktails Boissons non alcoolisées Boisson fouettée à la mangue Boisson fouettée à la menthe et aux agrumesBoisson fouettée aux bananes Boisson frappée énergétiqueBoissons fouettées et laits frappés suite Aliments de bébé Musli de bébé Aliments pour tout-petitsPoisson rapide Poulet crémeux à l’abricotCentrode Servicio de Atencion al Clitente Breville Contenido FelicidadesGuarde estas instrucciones Lea todas las instruccionesEl futuro del licuado Qué es lo que hace que esta licuadora sea superior?Antes del primer uso Armado y ajuste de la licuadora PasoFuncionamiento de su Breville ikon Blender continuación Retire el sello de siliconas del ensamblaje de las cuchillas Funcionamiento de su Breville ikon Blender continuaciónAlmacenamiento Cuidado y limpiezaRearmado de la jarra de su licuadora Después de la limpieza Limpieza de la base del motorLo que No debe hacer Lo que Sí debe 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principales continuación Antojitos dulcesPescado al estilo Tandoori Hamburguesas de corderoPiña colada CóctelesDaiquiris Sangría heladaBebidas sin alcohol Batidos y licuados Comidas para bebés Comidas para niños pequeños 138 139

BBL600XL specifications

The Breville BBL600XL, also known as the Fresh & Furious Blender, is a versatile and powerful kitchen appliance designed to meet the needs of both professional chefs and home cooks. This blender stands out due to its elegant design and robust functionality, making it an essential addition to any kitchen.

One of the main features of the BBL600XL is its powerful 1,000-watt motor, which allows the blender to effectively process a wide range of ingredients, from soft fruits to hard vegetables and even ice. The motor’s power ensures smooth blending, making it perfect for smoothies, soups, and sauces. The combination of speed and power results in consistently blended mixtures, achieving desired textures for any recipe.

The BBL600XL features an innovative Kinetix blending system, which offers a unique combination of a central blade and a bowl blade. This dual-blade design ensures that all ingredients are pulled down towards the blades, increasing blending efficiency and improving consistency. The Kinetix technology is especially effective for making thick blends, such as nut butters and frozen desserts, ensuring everything blends evenly for a creamy texture.

This blender is equipped with various speed settings and pre-programmed functions, making it easy to tailor your blending to specific tasks. The user-friendly interface includes a series of buttons for different functions, such as smoothies, frozen drinks, and soups, which help to simplify the blending process. Additionally, the variable speed dial gives users control over blending intensity, allowing for precision in preparation.

Another noteworthy characteristic of the Breville BBL600XL is its generous 50-ounce jug, made from durable and high-quality materials. This large capacity makes it easy to prepare enough servings for the whole family or to store leftovers without needing to transfer mixtures to other containers. The jug features a spout designed for mess-free pouring, ensuring that your kitchen remains tidy during use.

Cleaning the BBL600XL is a breeze, thanks to its dishwasher-safe components. The jug and blades can be easily disassembled, making post-use cleanup quick and simple. The sleek design also means that the blender can effortlessly fit into any kitchen aesthetic, adding a touch of modern elegance.

Overall, the Breville BBL600XL stands out with its combination of powerful performance, innovative technology, and user-friendly features, making it a top choice for anyone looking to elevate their blending experience. Whether you're a smoothie enthusiast or a culinary experimenter, this blender is equipped to handle a wide array of recipes with ease.
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