Breville BBL600XL manual Paté de salmón ahumado, Mayonesa, Aderezo de aguacate, Aderezo de hierbas

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Salsas para untar, salsas, aderezos, pastas con curry continuación

Paté de salmón ahumado

1 cucharadita de cáscara de limón finamente rallada

1 cucharada de jugo de limón

4 oz de queso crema

1⁄4 de libra de salmón ahumado, sin piel ni espinas (salmón, trucha o caballa)

2 cucharaditas de salsa de rábano picante

1 cucharadita de perejil fresco Pimienta blanca, a gusto

1.Coloque la cáscara de limón, el jugo y el queso crema en la jarra de la licuadora, utilizando el pulsador, procese hasta obtener una consistencia homogénea. Raspe la mezcla de los lados del bol con una espátula.

2.Agregue el pescado, la salsa de rábano picante, el perejil y la pimienta. Licúe a velocidad 2/picar durante 30 segundos. Raspe la mezcla de los lados del bol con una espátula. Pulse en arranques cortos hasta obtener una consistencia homogénea.

3.Retire el paté de la licuadora y sírvalo con una cuchara en un plato de servir, alise la parte superior, cúbralo y refrigérelo hasta que esté bien frío.

Sírvalo con galletitas de agua o tostadas Melba.

Mayonesa

2 yemas de huevo

1 cucharadita de mostaza deshidratada

1 cucharada de vinagre

Sal y pimienta blanca, a gusto

1⁄2 taza de aceite vegetal

1.Coloque las yemas de huevo, la mostaza, el vinagre, la sal y la pimienta en la jarra de la licuadora y licúe de 10 a 15 segundos usando La Velocidad 1/Nieve hasta que esté liviana y esponjosa.

2.Con la licuadora funcionando, vierta lentamente el aceite a través de la taza medidora invertida que se encuentra en la tapa. Licúe a Velocidad 3/Picar hasta que la mezcla se espese. Esto debería llevarle aproximadamente 1 minuto.

VARIACIONES DE LA MAYONESA:

Frambuesa: reemplace la cucharada de vinagre por una cucharada de vinagre de frambuesa.

Ajo: agregue 2 dientes de ajo, pelados y picados, a la mezcla de la yema de huevo.

Hierbas: agregue 1⁄2 taza de hierbas frescas picadas y mezcladas (como por ejemplo, albahaca, cebollinos, perejil, tomillo) a la mayonesa preparada.

Aderezo de aguacate

1 cucharada de jugo de limón

1⁄2 taza de crema agria

3 cucharadas de crema

2 gotas de salsa Tabasco

1 cucharadita de miel

1 aguacate, pelado, sin carozo y picado

1 diente de ajo, pelado y picado

1.Coloque todos los ingredientes en la jarra de la licuadora. Use La Velocidad 2/Mezclar, y licúe hasta obtener una consistencia homogénea. Use como aderezo con ensalada de papas.

Aderezo de hierbas

3⁄4 taza de hierbas frescas mezcladas (perejil, coriandro, menta, cebollinos, romero y albahaca) 1 diente de ajo pelado, opcional

2 cucharadas de aceite de oliva

3 cucharadas de vinagre balsámico

1.Coloque todos los ingredientes en la jarra de la licuadora. Use La Velocidad 1/Nieve hasta que los ingredientes estén bien mezclados.

Sirva con cordero, pollo o pescado.

Salsa cremosa de calabacín

2 cucharaditas de aceite

3 calabacínes, cortados en rebanadas

2 cebollas, picadas

2⁄3 taza de crema

Pimienta fresca negra recién molida 2 oz de mantequilla, derretida

1⁄2 taza de queso Parmesano rallado Nuez moscada molida

1.Caliente el aceite en una sartén a temperatura media y cocine los calabacínes y las cebollas durante 4 a 5 minutos o hasta que estén tiernos. Déjelos a un lado hasta que se enfríen.

2.Transfiera la mezcla a la jarra de la licuadora. Use la Velocidad 3/Picar, y licúe hasta obtener una consistencia homogénea.

3.Vuelva a colocar la mezcla en la sartén y agregue los demás ingredientes. Cocine la salsa a temperatura baja hasta que esté casi hirviendo.

Sirva la salsa inmediatamente con pasta cocida.

CONSEJO: sustituya los calabacínes por hongos, agregue 1⁄2 libra de hongos cortados en rebanadas, para hacer salsa de hongos.

Salsa picante de duraznos

13 oz de duraznos enlatados cortados en rebanadas

1⁄2 taza de vino blanco

2 dientes de ajo, pelados y picados

2 cucharaditas de jengibre fresco molido

1 pimiento rojo pequeño, picado

1 cucharada de jugo de limón

2 cucharadas de jerez dulce

2 cucharadas de miel

2 cucharaditas de salsa de soja dietética

Coloque todos los ingredientes en la jarra de la licuadora. Use La Velocidad 2/Mezclar, y licúe hasta obtener una consistencia homogénea.

Sirva con carne de ave o puerco.

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pepita dressing SaladsShrimp salad with raspberry sauce Egg salad with fresh herb dressingHerbed bread stuffing Main mealsCrispy batter for fish Thai fish cakesLamb and tabbouleh pita pockets Fish Bites with egg and lemon saucePlace stock into a large saucepan, bring to the boil Chilled cheesecake Tandoori style fishLamburgers Mixed berry crepesCocktails Non alcoholic drinks Smoothies and milkshakes Meals for baby Meals for Toddlers Mélangeur ikon Félicitations Table des MatièresLisez toutes les instructions Breville vous recommande la sécurité avant toutUtilisez toujours l’appareil sur une surface sèche et plane Avant la première utilisation Pourquoi ce mélangeur est-il supérieur?Montage et fixation du mélangeur Étape Le fonctionnement de votre mélangeur ikon de Breville suite Retirez le joint en silicone des lames Nettoyage du socle du moteur ’entretien et nettoyageRemontage du récipient après Le nettoyage Élimination des taches et des odeurs tenacesFaire ÉviterProblème Solution Guide de dépannageGarantie Garantie limitée d’un anTrempette à la ricotta et aux olives Table des matiéresTrempette au pesto Trempettes, sauces, vinaigrettes et pâte de cariTrempettes, sauces, vinaigrettes et pâte de cari suite Pâte de cari de la Malaisie Sauce satayPâte de cari vert à la thaïlandaise Servez immédiatement ou couvrez et rangez au réfrigérateurCanapé aux crevettes Amuse-gueulesBâtonnets au fromage et au pesto Servez immédiatement avec une sauce soya pour trempetteSoupe à la citrouille Soupe wontonSoupe au maïs sucré et au bacon Soupe aux tomates sucrée et poivréeSalade aux oeufs avec vinaigrette aux fines herbes SaladesSalade de crevettes avec vinaigrette à la framboise Bol et servez avec la salade de légumesFricadelles de poisson thaï Plats principauxFarce au pain et aux fines herbes Gigot d’agneau au romarin et au parmesanPita à l’agneau et au taboulé Plats principaux suiteBouchées de poisson avec sauce aux oeufs et au citron Oeuf Jaune d’oeuf ⁄4 t de jus de citronFricadelles d’agneau Plats principaux suite DessertsPoisson tandoori Gâteau au fromage réfrigéréCocktails Boissons non alcoolisées Boisson frappée énergétique Boisson fouettée à la menthe et aux agrumesBoisson fouettée aux bananes Boisson fouettée à la mangueBoissons fouettées et laits frappés suite Aliments de bébé Poulet crémeux à l’abricot Aliments pour tout-petitsPoisson rapide Musli de bébéCentrode Servicio de Atencion al Clitente Breville Felicidades ContenidoLea todas las instrucciones Guarde estas instruccionesArmado y ajuste de la licuadora Paso Qué es lo que hace que esta licuadora sea superior?Antes del primer uso El futuro del licuadoFuncionamiento de su Breville ikon Blender continuación Funcionamiento de su Breville ikon Blender continuación Retire el sello de siliconas del ensamblaje de las cuchillasLimpieza de la base del motor Cuidado y limpiezaRearmado de la jarra de su licuadora Después de la limpieza AlmacenamientoLo que No debe hacer Lo que Sí debe 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principales continuación Antojitos dulcesPescado al estilo Tandoori Tarta de queso heladaSangría helada CóctelesDaiquiris Piña coladaBebidas sin alcohol Batidos y licuados Comidas para bebés Comidas para niños pequeños 138 139

BBL600XL specifications

The Breville BBL600XL, also known as the Fresh & Furious Blender, is a versatile and powerful kitchen appliance designed to meet the needs of both professional chefs and home cooks. This blender stands out due to its elegant design and robust functionality, making it an essential addition to any kitchen.

One of the main features of the BBL600XL is its powerful 1,000-watt motor, which allows the blender to effectively process a wide range of ingredients, from soft fruits to hard vegetables and even ice. The motor’s power ensures smooth blending, making it perfect for smoothies, soups, and sauces. The combination of speed and power results in consistently blended mixtures, achieving desired textures for any recipe.

The BBL600XL features an innovative Kinetix blending system, which offers a unique combination of a central blade and a bowl blade. This dual-blade design ensures that all ingredients are pulled down towards the blades, increasing blending efficiency and improving consistency. The Kinetix technology is especially effective for making thick blends, such as nut butters and frozen desserts, ensuring everything blends evenly for a creamy texture.

This blender is equipped with various speed settings and pre-programmed functions, making it easy to tailor your blending to specific tasks. The user-friendly interface includes a series of buttons for different functions, such as smoothies, frozen drinks, and soups, which help to simplify the blending process. Additionally, the variable speed dial gives users control over blending intensity, allowing for precision in preparation.

Another noteworthy characteristic of the Breville BBL600XL is its generous 50-ounce jug, made from durable and high-quality materials. This large capacity makes it easy to prepare enough servings for the whole family or to store leftovers without needing to transfer mixtures to other containers. The jug features a spout designed for mess-free pouring, ensuring that your kitchen remains tidy during use.

Cleaning the BBL600XL is a breeze, thanks to its dishwasher-safe components. The jug and blades can be easily disassembled, making post-use cleanup quick and simple. The sleek design also means that the blender can effortlessly fit into any kitchen aesthetic, adding a touch of modern elegance.

Overall, the Breville BBL600XL stands out with its combination of powerful performance, innovative technology, and user-friendly features, making it a top choice for anyone looking to elevate their blending experience. Whether you're a smoothie enthusiast or a culinary experimenter, this blender is equipped to handle a wide array of recipes with ease.
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