Breville BBL600XL manual Soupe wonton, Soupe au maïs sucré et au bacon, Soupe à la citrouille

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Soups

Soupe wonton

125 g de porc maigre, haché grossièrement

125 g de crevettes, décortiquées et déveinées Un morceau de 2 cm de gingembre, pelé et tranché

1 c. à table de sauce soya

12 c. à thé de sel

1 gousse d’ail

14 c. à table d’huile de sésame

16 pâtes à wonton

1 x 60 g loeuf, légèrement battu

1 litre de bouillon de poulet

2 échalotes, hachées finement

1.Versez le porc, les crevettes, le gingembre, la sauce soya, le sel, l’ail et l’huile de sésame dans le récipient et traitez à impulsion jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

2.Déposez une cuillère à thé du mélange près du centre de la pâte à wonton et badigeonnez les rebords de la pâte d’oeuf. Pliez la pâte en deux pour former un triangle et appuyez sur les rebords pour les sceller, en enlevant l’air. Humectez les deux rebords du triangle avec de l’oeuf, rejoignez les rebords ensemble et pincez-les pour les sceller.

3.Déposez les wontons dans de l’eau bouillante salée et laissez cuire pendant 10 minutes.

4.Entretemps, portez le bouillon de poulet à ébullition dans une casserole, réduisez le feu et laissez mijoter de 2 à 3 minutes.

5.Soulevez les wontons hors de l’eau bouillante et placez 4 wontons dans chacun des quatre bols individuels, recouvrez-les de bouillon de poulet. Garnissez d’échalote hachée.

Soupe au maïs sucré et au bacon

1 c. à table d’huile

1 oignon, haché

4 gousses d’ail, pelées et écrasées

2 c. à thé de coriandre moulue

1 c. à thé d’assaisonnement cajun

2 t de grains de maïs, dégelés

3 t de bouillon de poulet

250 ml de lait

125 ml de crème

3 tranches de bacon, hachées

2 c. à table de ciboulette hachée

1.Faites chauffer l’huile dans une grande casserole et ajoutez-y l’oignon, l’ail, la coriandre et l’assaisonnement cajun.

2.Faites cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu’à ce que l’oignon soit tendre ; ajouter le maïs, le bouillon, le lait. Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter, à couvert, pendant 30 minutes.

3.Faites cuire le bacon dans une poêle distincte jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Laissez-le égoutter sur du papier essuie-tout.

4.Laissez les mélanges refroidir.

5.Versez le mélange en deux coups dans le récipient. Utilisez La Vitesse 5/Réduire en Purée et mélangez jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène. Remettez la soupe dans la casserole et ajoutez-y la crème, le bacon et la ciboulette; réchauffez bien.

Servez sans tarder.

Soupe à la citrouille

2 c. à table d’huile de cuisson

1 oignon, coupe en dés

2 gousses d’ail, écrasées

400 g de courge musquée, pelée et en dés

1 litre de bouillon de poulet

1.Faites chauffer l’huile dans une casserole chaude, ajoutez les oignons et l’ail, puis faites sauter pendant 5 minutes.

2.Ajoutez la courge et couvrez-la du mélange d’oignon, puis ajoutez le bouillon et portez le mélange à ébullition.

3.Baissez le feu pour laisser mijoter pendant 20 minutes et laissez cuire à couvert, jusqu’à ce que la courge soit cuite.

4.Laissez refroidir le mélange et versez-le un peu à la fois dans le récipient.

5.Utilisez La Vitesse 5/Réduire en Purée et mélangez jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.

6.Remettez le potage dans la casserole afin de le réchauffer et vérifiez l’assaisonnement avant de le servir.

Soupe aux tomates sucrée et poivrée

1 c. à table d’huile

2 gousses d’ail, écrasées

2 poireaux, tranchés

2 x 410 g de tomates en purée en conserve 2 c. à thé de bouillon de poulet en poudre

1 c. à table de pâte de tomates

2 c. à thé de cassonade

1 feuille de laurier

14 c. à thé de thym séché

1 c. à thé de menthe fraîche hachée

1 c. à thé de coriandre fraîche hachée

14 c. à thé de clou de girofle moulu Une pincée de poivre de Cayenne 2 c. à table de persil frais haché

1.Faites chauffer l’huile dans une grande casserole. Ajoutez-y l’ail et les poireaux. Faites cuire à feu moyen de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que les poireaux soient tendres.

2.Mélangez les tomates, le bouillon en poudre, la pâte de tomates, la cassonade, la feuille de laurier, le thym, la menthe, la coriandre, le clou de girofle et le poivre.

3.Versez le mélange dans la casserole avec le mélange de poireaux, portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter non couvert pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le liquide ait réduit du tiers.

4.Laissez le mélange refroidir.

5.Versez le mélange un peu à la fois dans le récipient. Utilisez La Vitesse 5/Réduire en Purée et mélangez jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.

6.Versez la soupe dans des bols, saupoudrez de persil et servez sans tarder.

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Contents Ikon 600 Blender Contents CongratulationsBreville recommends safety first Know your Breville ikon BlenderAssembling and attaching the blender Step What makes this blender superior?Before first use Operating your Breville ikon Blender Remove the silicon seal from the blade assembly Cleaning the motor base Care and cleaningCleaning Step Removing stubborn or strong food stains and odorsLid Tips on how to best use your Breville ikon BlenderDon’t Suggested uses for your Breville ikon Blender Food Preparation & Usage Quantity Function TimeOne year limited warranty Trouble shooting WarrantyTrouble shooting chart Problem SolutionRecipes Contents Dips, sauces, dressings, curry pastes Avocado dressing Smoked salmon patéMayonnaise Herb dressingMalaysian curry paste Satay sauceThai green curry paste Serve immediately or cover and store in the refrigeratorCheese sticks with pesto StartersNachos Shrimp toastSweet corn and bacon soup SoupsWonton soup Pumpkin soupFresh vegetable salad with pepita dressing SaladsShrimp salad with raspberry sauce Egg salad with fresh herb dressingHerbed bread stuffing Main mealsCrispy batter for fish Thai fish cakesPlace stock into a large saucepan, bring to the boil Fish Bites with egg and lemon sauceLamb and tabbouleh pita pockets Chilled cheesecake Tandoori style fishLamburgers Mixed berry crepesCocktails Non alcoholic drinks Smoothies and milkshakes Meals for baby Meals for Toddlers Mélangeur ikon Félicitations Table des MatièresUtilisez toujours l’appareil sur une surface sèche et plane Breville vous recommande la sécurité avant toutLisez toutes les instructions Montage et fixation du mélangeur Étape Pourquoi ce mélangeur est-il supérieur?Avant la première utilisation Le fonctionnement de votre mélangeur ikon de Breville suite Retirez le joint en silicone des lames Nettoyage du socle du moteur ’entretien et nettoyageRemontage du récipient après Le nettoyage Élimination des taches et des odeurs tenacesFaire ÉviterProblème Solution Guide de dépannageGarantie Garantie limitée d’un anTrempette à la ricotta et aux olives Table des matiéresTrempette au pesto Trempettes, sauces, vinaigrettes et pâte de cariTrempettes, sauces, vinaigrettes et pâte de cari suite Pâte de cari de la Malaisie Sauce satayPâte de cari vert à la thaïlandaise Servez immédiatement ou couvrez et rangez au réfrigérateurCanapé aux crevettes Amuse-gueulesBâtonnets au fromage et au pesto Servez immédiatement avec une sauce soya pour trempetteSoupe à la citrouille Soupe wontonSoupe au maïs sucré et au bacon Soupe aux tomates sucrée et poivréeSalade aux oeufs avec vinaigrette aux fines herbes SaladesSalade de crevettes avec vinaigrette à la framboise Bol et servez avec la salade de légumesFricadelles de poisson thaï Plats principauxFarce au pain et aux fines herbes Gigot d’agneau au romarin et au parmesanPita à l’agneau et au taboulé Plats principaux suiteBouchées de poisson avec sauce aux oeufs et au citron Oeuf Jaune d’oeuf ⁄4 t de jus de citronFricadelles d’agneau Plats principaux suite DessertsPoisson tandoori Gâteau au fromage réfrigéréCocktails Boissons non alcoolisées Boisson frappée énergétique Boisson fouettée à la menthe et aux agrumesBoisson fouettée aux bananes Boisson fouettée à la mangueBoissons fouettées et laits frappés suite Aliments de bébé Poulet crémeux à l’abricot Aliments pour tout-petitsPoisson rapide Musli de bébéCentrode Servicio de Atencion al Clitente Breville Felicidades ContenidoLea todas las instrucciones Guarde estas instruccionesArmado y ajuste de la licuadora Paso Qué es lo que hace que esta licuadora sea superior?Antes del primer uso El futuro del licuadoFuncionamiento de su Breville ikon Blender continuación Funcionamiento de su Breville ikon Blender continuación Retire el sello de siliconas del ensamblaje de las cuchillasLimpieza de la base del motor Cuidado y limpiezaRearmado de la jarra de su licuadora Después de la limpieza AlmacenamientoAlimentos Preparación y uso Cantidad Función Tiempo Lo que Sí debe hacerLo que No debe hacer Tabla de resolución de problemas Problema SoluciónGarantía Garantía limitada de un añoSalsa para untar de ricota y aceitunas ContenidosSalsa para untar de pesto Taza de hojas frescas de albahacaAderezo de aguacate Paté de salmón ahumadoMayonesa Aderezo de hierbasPasta malaya al curry Salsa de satayPasta tailandesa verde al curry Dientes de ajo, peladosTostadas con camarones EntradasPalitos de queso con pesto Cucharaditas de jugo de limón ⁄2 taza de crema agriaSopa de elote y tocino SopasSopa Montón Sopa de calabazaComidas principales EnsaladasEnsalada de camarones con salsa de frambuesa Oz de mezcla para ensaladaPasteles tailandeses de pescado Comidas principalesRelleno de pan aromatizado con hierbas Filetes de cordero rebozados en queso Parmesano al romeroCordero y pan árabe Comidas principales continuaciónBocaditos de pescado con huevo y salsa de limón Coloque el caldo en una olla y deje hervirHamburguesas de cordero Comidas principales continuación Antojitos dulcesPescado al estilo Tandoori Tarta de queso heladaSangría helada CóctelesDaiquiris Piña coladaBebidas sin alcohol Batidos y licuados Comidas para bebés Comidas para niños pequeños 138 139

BBL600XL specifications

The Breville BBL600XL, also known as the Fresh & Furious Blender, is a versatile and powerful kitchen appliance designed to meet the needs of both professional chefs and home cooks. This blender stands out due to its elegant design and robust functionality, making it an essential addition to any kitchen.

One of the main features of the BBL600XL is its powerful 1,000-watt motor, which allows the blender to effectively process a wide range of ingredients, from soft fruits to hard vegetables and even ice. The motor’s power ensures smooth blending, making it perfect for smoothies, soups, and sauces. The combination of speed and power results in consistently blended mixtures, achieving desired textures for any recipe.

The BBL600XL features an innovative Kinetix blending system, which offers a unique combination of a central blade and a bowl blade. This dual-blade design ensures that all ingredients are pulled down towards the blades, increasing blending efficiency and improving consistency. The Kinetix technology is especially effective for making thick blends, such as nut butters and frozen desserts, ensuring everything blends evenly for a creamy texture.

This blender is equipped with various speed settings and pre-programmed functions, making it easy to tailor your blending to specific tasks. The user-friendly interface includes a series of buttons for different functions, such as smoothies, frozen drinks, and soups, which help to simplify the blending process. Additionally, the variable speed dial gives users control over blending intensity, allowing for precision in preparation.

Another noteworthy characteristic of the Breville BBL600XL is its generous 50-ounce jug, made from durable and high-quality materials. This large capacity makes it easy to prepare enough servings for the whole family or to store leftovers without needing to transfer mixtures to other containers. The jug features a spout designed for mess-free pouring, ensuring that your kitchen remains tidy during use.

Cleaning the BBL600XL is a breeze, thanks to its dishwasher-safe components. The jug and blades can be easily disassembled, making post-use cleanup quick and simple. The sleek design also means that the blender can effortlessly fit into any kitchen aesthetic, adding a touch of modern elegance.

Overall, the Breville BBL600XL stands out with its combination of powerful performance, innovative technology, and user-friendly features, making it a top choice for anyone looking to elevate their blending experience. Whether you're a smoothie enthusiast or a culinary experimenter, this blender is equipped to handle a wide array of recipes with ease.