KitchenAid KDSS907 Cuisson au fourparconvection, Rôtissageparconvection, Rôtissage par convection

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Utiliser le tableau suivant comme guide.

RÉGLAGE

ALIMENTS

VIANDE

Pommes de terre au four, poulet : entier et en

 

morceaux

 

Pain de viande, rôtis : porc, bœuf et jambon

 

(Les dindes et les grosses volailles ne sont pas

 

mentionnées car leur durée de cuisson est

 

variable.)

 

 

PRODUITS

Biscuits, pains : à cuisson rapide, à levure

DE

Gâteaux et biscuits

BOULAN-

Plats en sauce : y compris les plats surgelés et

GERIE

les soufflés

 

 

Poisson

 

 

AUTRES

Plats cuisinés : frites, pépites, bâtonnets de

ALIMENTS

poisson, pizza

 

Tartes : fruits et flan

 

 

Utilisation :

Lors de l'utilisation de la conversion de température de cuisson par convection pour BAKED GOODS (produits de boulangerie) et OTHER FOODS (autres aliments), laisser le four préchauffer avant de placer les aliments dans le four.

1.Appuyer sur MEATS (viandes), BAKED GOODS (produits de boulangerie) ou OTHER FOODS (autres aliments).

2.Appuyer sur les touches numériques pour entrer la température de cuisson standard.

3.Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de cuisson standard.

4.Appuyer sur START (mise en marche).

“CHECK FOOD AT” (vérifier les aliments à) et l’heure d’arrêt apparaissent sur l’afficheur, après la fin du préchauffage.

Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, des signaux de fin de programme sont émis, si activés. Ouvrir la porte et vérifier la cuisson des aliments.

5.Appuyer sur OFF (arrêt) lorsque la cuisson est terminée.

Cuisson au fourparconvection

(sur certains modèles)

La cuisson par convection peut être utilisée pour cuire des aliments sur une ou plusieurs grilles. Il est utile de décaler les articles sur les grilles pour permettre une circulation plus uniforme de la chaleur. Si le four est plein, il faudra peut-être allonger la durée de cuisson.

Lors de la cuisson au four d'un repas comportant plusieurs types différents d'aliments, veiller à choisir des recettes nécessitant des températures semblables. Prévoir un espace d'au moins 1" (2,5 cm) entre l'ustensile de cuisson et les parois du four.

Laisser la cuisinière pour préchauffer avant de placer des aliments dans le four.

Lors du préchauffage pour la cuisson au four par convection, les éléments du gril ainsi que l'élément de cuisson au four chauffent la cavité du four. Après le préchauffage, l'élément de convection s'allume et s'éteint par intermittence pour maintenir la température du four, tandis que le ventilateur fait circuler l'air chaud de façon continue.

Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au four par convection ou le préchauffage, l'élément de convection et le ventilateur s'éteignent immédiatement. Ils se rallumeront une fois la porte fermée.

Réduire la température de la recette de 25°F (14°C). Il peut aussi être nécessaire de réduire la durée de cuisson.

Cuisson au four par convection :

Avant la cuisson au four par convection, placer les grilles tel qu'indiqué à la section “Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson”.

1.Appuyer sur CONVECT BAKE (cuisson au four par convection).

Appuyer sur les touches numériques pour entrer une température autre que 325°F (163°C). La température de cuisson au four par convection peut être réglée entre 170°F et 500°F (77°C et 260°C).

2.Appuyer sur START (mise en marche).

L'afficheur indique “Preheating” jusqu'à ce que la température réglée soit atteinte.

“Lo” apparaît aussi sur l'afficheur si la température réelle du four est inférieure à 170°F (77°C).

Lorsque la température réelle du four atteint 170°F (77°C), l'afficheur du four indique les augmentations de température par tranches de 1°.

Lorsque la température réglée est atteinte, un signal sonore se fait entendre (si activé).

3.Appuyer sur OFF (arrêt) lorsque la cuisson est terminée.

Rôtissageparconvection

(sur certains modèles)

Le rôtissage par convection peut être utilisé pour rôtir la viande et la volaille, faire cuire des aliments, tels pains à la levure, tartes, gâteaux Bundt sur une seule grille. Durant le rôtissage par convection, les éléments de cuisson au four et de gril s'allument et s'éteignent par intermittence pour maintenir la température du four, tandis que le ventilateur fait circuler l'air chaud de façon continue.

Si la porte du four est ouverte durant le rôtissage par convection, l'élément du gril et le ventilateur par convection s'éteignent immédiatement et l'élément de cuisson au four s'éteint en

2 minutes. Ils se rallumeront une fois la porte fermée.

Réduire la température de la recette de 25°F (14°C). Il peut aussi être nécessaire de réduire la durée de cuisson.

Rôtissage par convection :

Avant le rôtissage par convection, placer les grilles tel qu'indiqué

àla section “Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson”. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four avant d'y placer l'aliment, sauf si la recette le recommande.

Utiliser la grille de rôtissage au-dessus de la lèchefrite et de sa grille. Ce positionnement garde l'aliment au-dessus de la grille et permet la libre circulation de l'air autour de toutes les surfaces.

Il est possible de commander un ensemble poêle à croustiller/ grille de rôtissage. Voir la section “Assistance ou service” pour commander.

1.Appuyer sur CONVECT ROAST (rôtissage par convection).

Appuyer sur les touches numériques pour entrer une température autre que 325°F (162°C). La température de rôtissage par convection peut être réglée entre 170°F et 500°F (77°C et 260°C).

2.Appuyer sur START (mise en marche).

L'afficheur indique “Preheating” jusqu'à ce que la température réglée soit atteinte.

“Lo” apparaît aussi sur l'afficheur si la température réelle du four est inférieure à 170°F (77°C).

Lorsque la température réelle du four atteint 170°F (77°C), l'afficheur du four indique les augmentations de température par tranches de 1°.

Lorsque la température réglée est atteinte, un signal sonore se fait entendre (si activé).

3.Appuyer sur OFF (arrêt) lorsque la cuisson est terminée.

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Image 45
Contents Dual Fuel Range Table DES Matières Table of ContentsYour safety and the safety of others are very important Range SafetyAnti-Tip Bracket For units with ventilating hood For self-cleaning rangesParts and Features Control PanelRange Oven Interior Power failure High Power Settings To SetSimmer Settings Cooktop USESimmer Settings Recommended USE Lite TripleTier Burner with Dual Settings and Single SettingsSetting Recommended USE Medium and Small Burner ControlTo Use the InstaWok Grate Sealed Surface BurnersBurner Cap Alignment TripleTier Flame BurnerCookware Characteristics To CleanCookware HomeCanningTimer Clock/TimerDisplayElectronicControlPads OvenDisplaysOptions Sabbath Mode-Option Oven USE Temperature ProbeMeatThermometer AluminumFoilPositioning Racks and Bakeware Oven VentBake RacksBroiling Chart Variable Temperature BroilingBroil Convection CookingConvection Bake EasyConvect ConversionConvection Roast To Convection BakeTo Convection Broil Convection BroilFood Temp FOOD/RACK Cook Time Oven Temp Internal PositionTimed/Delay Cooking Proofing BreadWarming Drawer Settings Temperatures Self-Cleaning CycleFood Setting Range CareGeneralCleaning Exterior Porcelain Enamel SurfacesPORCELAIN-COATED Grates and Caps Oven Door Oven LightsNothing will operate TroubleshootingSurface burners will not operate Surface burner flames are uneven, yellow and/or noisyOven temperature too high or too low Cooling fan runs during baking, broiling or cleaningSelf-Cleaning Cycle will not operate Gas range noises during Bake and Broil operationsAssistance or Service AccessoriesTheU.S.A Accessories Gas Grate/Drip Pan Cleaner Kitchenaid Dual Fuel Range WarrantyBroiler Pan and Roasting Rack Rear Filler Strip Assembly Limited WarrantyItems Excluded from Warranty This limited warranty does not coverDisclaimer of Implied Warranties Limitation of Remedies Votre sécurité et celle des autres est très importante Sécurité DE LA CuisinièreLabride antibasculement Conservez CES Instructions Pièces ET Caractéristiques Tableau de commandeCommandesdela table decuisson Utilisation DE LA Table DE CuissonCuisinière Intérieur du four Réglages DE Utilisation Recommandée Mijotage Lite Réglage À Haute Utilisation Recommandée PuissancePanne de courant Réglages à haute puissanceRéglages DE Utilisation Recommandée Mijotage Commande des brûleurs moyen et petitRéglage Utilisation Recommandée RéglageBrûleurs desurfacescellés BrûleurTripleTier avec grille InstaWokUtilisation de la grille InstaWok Alignement des chapeaux de brûleurOuverture du tube darrivée de gaz UstensilesdecuissonOrifices de brûleur NettoyageTouchesdecommande électroniques Commande Électronique Tactile EN Verre DU FourPréparation deconserves à la maison Ustensile CaractéristiquesAfficheurs du four ControlLock verrouillagedes commandesStartmiseenmarche Off arrêtSignaux sonores -Options2,3 Déshydrater OptionCalibragedela températuredufour- Option6 ModeSabbat- Option Papierd’aluminium Utilisation DU FourThermomètreàviande Ustensiles decuisson au fourPositionnementdesgrillesetdesustensilesde Cuisson Éventdu fourUtilisation GrillesCuisson au four Cuisson au grilUstensiles DE Cuisson ConversionEasyConvect Cuisson parconvectionTableau DE Cuisson AU Gril Aliment Position Temp Total DE LA Durée Grille MINRôtissageparconvection Cuisson au fourparconvectionCuisson au four par convection Rôtissage par convectionCuisson au gril parconvection Cuisson au gril par convectionDES Levéedupain Cuisson minutée/différéeTiroir-réchaud Programmedautonettoyage Entretien DE LA CuisinièreRéglages Températures Aliment RéglageComment fonctionne le programme Préparation du fourAutonettoyage Pour différer lautonettoyageNettoyage général Porte du four Lampesdu fourDépannage La température du four est trop élevée ou trop basse Le four ne fonctionne pas’affichage indique des messages Le programme d’autonettoyage ne fonctionne pasAu Canada Assistance OU ServiceGarantie Limitée Garantie DE LA Cuisinière À BI-COMBUSTIBLE KitchenaidArticles Exclus DE LA Garantie La présente garantie limitée ne couvre pasAll rights reserved W10449873A
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YKDRS807, KDSS907, YKDSS907, KDRS807 specifications

The KitchenAid YKDSS907, KDSS907, and YKDRS807 represent the pinnacle of culinary innovation, seamlessly blending advanced technology with user-friendly features to enhance the cooking experience. These ranges are designed for both the everyday home chef and the seasoned culinary enthusiast.

One of the standout features of these models is the powerful convection oven technology. This feature circulates hot air throughout the oven cavity to ensure even baking and roasting, eliminating hot spots. The result is perfectly cooked dishes, whether you're baking cookies or roasting a turkey. Additionally, the ovens come with an impressive range of cooking modes, including broil, bake, and a dedicated pizza setting, allowing for versatility in meal preparation.

The YKDSS907 and KDSS907 also boast a dual-fuel option, combining the benefits of gas cooking with electric baking. This configuration provides the precision of gas for stovetop cooking and the consistent heat of electric for baking, offering unparalleled control over your cooking results.

Moreover, these ranges are equipped with a self-cleaning feature, designed to simplify maintenance. The self-cleaning cycle uses high temperatures to burn off food residues, making post-cooking clean-up a breeze. The ergonomic design includes an easy-to-read digital display and intuitive controls, ensuring that all your cooking needs are met with minimal hassle.

Safety is also a priority in these KitchenAid ranges. They come with a built-in temperature probe, allowing users to monitor the internal temperature of meats without opening the oven door, reducing the risk of undercooking or overcooking. Additionally, the cooktop is outfitted with heavy-duty cast iron grates, providing a robust platform for all types of cookware and enhancing stability while cooking.

The YKDRS807 model further elevates the cooking experience with additional smart technology. Integration with smart home systems allows users to control the oven remotely, receive notifications about cooking times, and even access recipe guidance via a compatible device. This connectivity transforms cooking into a seamless part of modern life, ensuring convenience and efficiency.

In summary, KitchenAid's YKDSS907, KDSS907, and YKDRS807 models are a blend of functionality, style, and advanced technology. They cater to a variety of cooking styles and preferences, making them an invaluable addition to any kitchen. With their state-of-the-art features, they provide the perfect tools for creativity, precision, and culinary excellence.