Oster SPR-063009, CKSTBRTW20 warranty Whole Wheat Setting Recipes Menu, Onion Soup Bread

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Onion Soup Bread

1.5 pound loaf

1 cup and 2 tablespoons hot water (115°–125°F)

2 tablespoons oil

2 tablespoons sugar

3 cups bread flour

2 tablespoons dry onion soup mix

4 and 1/2 teaspoons fast rising yeast

EXPRESSBAKE

2 pound loaf

1 and 1/2 cups + 1 tablespoon hot water (115°–125°F)

3 tablespoons oil

3 tablespoons sugar

4 cups bread flour

3 tablespoons dry onion soup mix

2 tablespoons fast rising yeast

Important: Carefully measure the hot water and make sure it is between 115°–125°F by using a cooking thermometer.

1Measure and add liquid ingredients to the bread pan.

2Measure and add dry ingredients (except yeast) to the bread pan.

3Use your finger to form a well (hole) in the flour where you will pour the yeast. Yeast must NEVER come into contact with a liquid when you are adding ingredients. Measure the yeast and carefully pour it into the well.

4Snap the baking pan into the breadmaker and close the lid.

5Press the “Menu Select” button to choose the Express Bake setting

a.Express Bake (1.5LB) for 1.5 pound loaves

b.Express Bake (2.0LB) for 2 pound loaves

6Press the “Start/Stop” button.

Whole Wheat

Setting Recipes (Menu 3)

Whole Wheat Bread Machine Stages (for 1.5 lb. loaves)

For the Whole Wheat bread cycle you can expect the following things to happen as the timer counts down to zero.

To begin: The ingredients are kneaded for the first time (5 minutes)

At 3:15, the dough rests for 5 minutes

At 3:10, the dough is kneaded for the second time (15 minutes)

At 2:55, the dough begins to rise (49 minutes)

At 2:05, the dough is “punched down”(10 seconds)

At 2:05, the dough continues to rise (25 minutes and 50 seconds)

At 1:40, the dough is shaped (10 seconds)

At 1:40, the dough comes to the last period of rise (49 minutes and 50 seconds) At 0:50, the dough begins to bake (50 minutes)

At 0:00, the bread is finished.

Note: Rapid Setting will reduce total time by about an hour.

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Contents
CKSTBRTW20 Important Safeguards Learning about Your Expressbake Breadmaker Preparing your breadmaker HOW toYou’re ready to start Measuring ingredients Baking BreadOrder of adding ingredients Ingredients Traditional White Bread 2 lb. loafInstructions Bread Machine Stages for 2 lb. loaves After the bread is bakedOverview of Breadmaker Functions Bread functionDough function Baking functionBreadmaker Settings for 2 lb. loaves Expressbake Breadmaker Setting Expressbake Breadmaker Setting Tips and HintsTraditional White Bread 1-1/2 lb. loaf Things You May Need to BuyUsing the Delay Timer After the Expressbake Breadmaker setting bread is bakedBefore using the Delay Timer To Use the Delay TimerTips and Hints Measurement Equivalency Chart If the doughball is too dryFor Baking at High Altitudes If the dough is too dryCare & Cleaning General cleaningTaking Care of Your Bread Machine Storing your breadmakerTroubleshooting Breadmaker Problems TroubleshootingUnderstanding Display Information Troubleshooting Baking Problems What do I do if the bread has a heavy, thick texture?Basic Setting Recipes Menu RecipesBasic bread machine stages for 1.5 lb. loaves Traditional White BreadPotato Bread 2 lb. loaf Country White Bread no Delay Timer 2 lb. loafOatmeal Bread 2 lb. loaf Light Rye Bread 1.5 lb. loaf Raisin Bread no Delay TimerPound loaf European Setting Recipes Menu Sourdough BreadEuropean Sourdough StarterFrench Setting Recipes Menu To Replenish StarterHints for Successful Sourdough Baking French Bread Machine Stages for 1.5 lb. loavesFrench French Countryside Bread 2 lb. loafItalian Herb Bread 2 lb. loaf Sweet Setting Recipes Menu Springtime favorite Bread no Delay Timer 1.5 lb. loaf Sweet Bread Machine Stages for 1.5 lb. loaves SweetCottage Cheese and Chive Bread no Delay Timer -1.5 lb. loaf Special Winter Bread no Delay Timer 1.5 lb. loafApple Walnut Bread 1.5 lb. loaf Expressbake Setting Setting Recipes Menus 5Expressbake Bread Machine Stages White Bread Cheese & Rye BreadOnion Soup Bread Whole Wheat Setting Recipes MenuWhole Wheat Bread Machine Stages for 1.5 lb. loaves Wheat 100% Whole Wheat Bread 2 lb. loafHoney Grain Bread Summer Wheat Bread 1.5 lb. loaf Honey Wheat Bread 1.5 lb. loafButtermilk Bread 1.5 lb. loaf Dough/Pasta Setting Recipes Menus 9 Dough/Pasta Bread Machine StagesDough recipe ingredients 2 lbs Bagel dough recipe ingredientsVariations for Shaping Dough Butter Rolls no Delay Timer StoringBread Pretzel DoughCoffee Cake no Delay Timer ToppingPowdered Sugar Glaze For Coffee Cakes and Sweet RollsBasic Pasta no Delay Timer Pasta RecipesPizza Crust Pizza Toppings optionalJam Setting Recipes Menu Jams and Marmalades JamGlazes Honey-Walnut Spread Ripe Olive SpreadBrowned Butter Glaze Cinnamon GlazePage What are the limits on JCS’s Liability? How to Obtain Warranty Service U.S.ACanada Precauciones Importantes Aprenda Sobre LA Panificadora Expressbake Preparar la panificadora Instrucciones¡Listo para comenzar Medición de ingredientes Cómo hornear panOrden en el agregado de ingredientes Pan blanco tradicional Flauta 2 libras Ingredientes InstruccionesEtapas de la panificadora flautas de 2 lb Una vez horneado el panGeneralidades de las funciones de la panificadora Función panFunción masa Configuración de la panificadora para flauta de 2 librasFunción horneado Expressbake Configuración panificadora Preparación de pan en menos de una horaLevadura LíquidosPan blanco tradicional Flauta 1-1/2 libras SalOtros ingredientes Cosas que deberá comprarCómo usar el programa de encendido automático Después de horneado el pan con la configuración ExpressbakeAntes de utilizar el temporizador de retardo Trucos y consejos Para usar el programa de encendido automáticoUtilice las medidas exactas Utilice ingredientes frescosAgregue los ingredientes en el orden correcto Verifique la masaSi la masa está demasiado blanda Si la masa está demasiado secaCuidado Y Limpieza Cuadro de medidas equivalentesCómo cuidar la panificadora Limpieza generalDetección y resolución de problemas Preguntas FrecuentesCómo guardar la panificadora Cómo comprender la información del visorDetección y resolución de problemas con la panificadora Detección y resolución de problemas de horneadoRecetas con la configuración básica Menú RecetasEtapas de la máquina para pan básico para flautas de 1.5 lb Pan blanco tradicionalPan de campo blanco Sin programación de encendido automático flauta de 2 librasPan de papa flauta de 2 libras Pan con harina de avena flauta de 2 librasPan de centeno liviano flauta de 1.5 libras Flauta de 1.5 libras Flauta de 2 librasRecetas con la configuración europea Menú Pan de masa fermentadaEuropeo Cuando está en 000, el pan está listoCómo reponer la preparación Recetas con la configuración francesa MenúClaves para un exitoso horneado de masa fermentada Francés Pan de campo francés flauta de 2 librasPan italiano con hierbas flauta de 2 libras Primavera favorito pan Recetas con la configuración dulce MenúDulce Queso cottage y pan con cebollino Pan especial de inviernoExpressbake Etapas de la máquina Pan con manzana y nueces flauta de 1.5 librasCuando está en 000, está listo el pan Pan de queso y centeno Pan BlancoFlauta de 1.5 libras Pan de Sopa de Cebolla Recetas de la configuración Pan integral MenúEtapas de la máquina para flautas de 1.5 libras Integral 100% Pan Integral flauta de 2 librasPan de trigo de miel Pan de trigo de verano flauta de 1.5 libras Pan Integral de Miel flauta de 1.5 librasPan de suero de leche flauta de 1.5 libras Recetas Configuración de Masa/Pasta Menús 9 y Las Etapas de la Panadería de Masa/PastaIngredientes para la masa 2 libras Ingredientes para la receta de la masa para BagelsVariaciones para darle forma a la masa Almacenamiento Pan para PretzelsMasa Rollos de Mantequilla sin programa de encendido automáticoRoscas sin programa de encendido automático CubiertasGlaseado de azúcar glas Para roscas y roles dulcesRecetas para Pastas Pan para pizzaCubiertas para pizzas opcional Pasta Sencilla sin programa de encendido automáticoEtapas de la máquina Jalea de bayas congeladasMermelada Sin programa de encendido automáticoGlaseados Crema de miel-nuez Crema de aceituna maduroGlaseado de mantequilla dorada Glaseado de canelaNotas ¿Cuál es el límite de responsabilidad de JCS? En CanadáSPR-063009 Rev C
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