Oster CKSTBRTW20, SPR-063009 warranty Glazes

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Glazes

After rolls rise, just before baking, gently apply desired glaze with a pastry brush. Bake as directed in the recipe.

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For a shiny golden crust, use Egg Glaze or Egg Yolk Glaze.

For a shiny chewy crust, use Egg White Glaze (crust will be lighter in color).

Egg Glaze

Mix 1 slightly beaten egg with 1 Tbsp. water or milk.

Egg Yolk Glaze

Mix 1 slightly beaten egg yolk with 1 Tbsp. water or milk.

Egg White Glaze

Mix 1 slightly beaten egg white with 1 Tbsp. water.

Note: To keep unused egg yolk fresh for several days, cover with cold water and store in refrigerator in a covered container.

Garlic Butter

Mix: 1/4 cup margarine or butter, softened 1/8 tsp. garlic powder

Herb-Cheese Butter

Mix: 1/4 cup margarine or butter, softened 1 Tbsp. grated Parmesan cheese

1 tsp. chopped fresh parsley 1/4 tsp. dried oregano leaves Dash of garlic salt

Italian Herb Butter

Mix: 1/4 cup margarine or butter, softened 1/2 tsp. Italian seasoning

Dash of salt

Choco-Banana Spread

Mix: 1/3 cup mashed ripe banana

1/2 cup semi-sweet chocolate chips, melted

Ham and Swiss Spread

Mix: 1 package (3 oz) cream cheese, softened

2 Tbsp. finely chopped, fully cooked, smoked ham

1 Tbsp. shredded Swiss cheese 1/2 tsp. prepared mustard

Herb-Cream Cheese Spread

Mix: 1 container (4 oz) whipped cream cheese

1 tsp. chopped fresh or 1/2 tsp. dried dill weed 1 small clove garlic, finely chopped

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Contents
CKSTBRTW20 Important Safeguards Learning about Your Expressbake Breadmaker Preparing your breadmaker HOW toYou’re ready to start Measuring ingredients Baking BreadOrder of adding ingredients Ingredients Traditional White Bread 2 lb. loafInstructions After the bread is baked Bread Machine Stages for 2 lb. loavesBread function Overview of Breadmaker FunctionsDough function Baking functionBreadmaker Settings for 2 lb. loaves Expressbake Breadmaker Setting Tips and Hints Expressbake Breadmaker SettingThings You May Need to Buy Traditional White Bread 1-1/2 lb. loafAfter the Expressbake Breadmaker setting bread is baked Using the Delay TimerBefore using the Delay Timer To Use the Delay TimerTips and Hints If the doughball is too dry Measurement Equivalency ChartFor Baking at High Altitudes If the dough is too dryGeneral cleaning Care & CleaningTaking Care of Your Bread Machine Storing your breadmakerTroubleshooting Breadmaker Problems TroubleshootingUnderstanding Display Information What do I do if the bread has a heavy, thick texture? Troubleshooting Baking ProblemsRecipes Basic Setting Recipes MenuBasic bread machine stages for 1.5 lb. loaves Traditional White BreadPotato Bread 2 lb. loaf Country White Bread no Delay Timer 2 lb. loafOatmeal Bread 2 lb. loaf Light Rye Bread 1.5 lb. loaf Raisin Bread no Delay TimerPound loaf Sourdough Bread European Setting Recipes MenuEuropean Sourdough StarterTo Replenish Starter French Setting Recipes MenuHints for Successful Sourdough Baking French Bread Machine Stages for 1.5 lb. loavesFrench French Countryside Bread 2 lb. loafItalian Herb Bread 2 lb. loaf Springtime favorite Bread no Delay Timer 1.5 lb. loaf Sweet Setting Recipes MenuSweet Bread Machine Stages for 1.5 lb. loaves SweetSpecial Winter Bread no Delay Timer 1.5 lb. loaf Cottage Cheese and Chive Bread no Delay Timer -1.5 lb. loafApple Walnut Bread 1.5 lb. loaf Expressbake Setting Setting Recipes Menus 5Expressbake Bread Machine Stages Cheese & Rye Bread White BreadOnion Soup Bread Whole Wheat Setting Recipes MenuWhole Wheat Bread Machine Stages for 1.5 lb. loaves Wheat 100% Whole Wheat Bread 2 lb. loafHoney Grain Bread Summer Wheat Bread 1.5 lb. loaf Honey Wheat Bread 1.5 lb. loafButtermilk Bread 1.5 lb. loaf Dough/Pasta Bread Machine Stages Dough/Pasta Setting Recipes Menus 9Dough recipe ingredients 2 lbs Bagel dough recipe ingredientsVariations for Shaping Dough Storing Butter Rolls no Delay Timer Bread Pretzel DoughTopping Coffee Cake no Delay TimerPowdered Sugar Glaze For Coffee Cakes and Sweet RollsPasta Recipes Basic Pasta no Delay TimerPizza Crust Pizza Toppings optionalJam Jam Setting Recipes Menu Jams and MarmaladesGlazes Ripe Olive Spread Honey-Walnut SpreadBrowned Butter Glaze Cinnamon GlazePage What are the limits on JCS’s Liability? How to Obtain Warranty Service U.S.ACanada Precauciones Importantes Aprenda Sobre LA Panificadora Expressbake Preparar la panificadora Instrucciones¡Listo para comenzar Medición de ingredientes Cómo hornear panOrden en el agregado de ingredientes Instrucciones Pan blanco tradicional Flauta 2 libras IngredientesUna vez horneado el pan Etapas de la panificadora flautas de 2 lbFunción pan Generalidades de las funciones de la panificadoraFunción masa Configuración de la panificadora para flauta de 2 librasFunción horneado Preparación de pan en menos de una hora Expressbake Configuración panificadoraLevadura LíquidosSal Pan blanco tradicional Flauta 1-1/2 librasOtros ingredientes Cosas que deberá comprarCómo usar el programa de encendido automático Después de horneado el pan con la configuración ExpressbakeAntes de utilizar el temporizador de retardo Para usar el programa de encendido automático Trucos y consejosUtilice las medidas exactas Utilice ingredientes frescosVerifique la masa Agregue los ingredientes en el orden correctoSi la masa está demasiado blanda Si la masa está demasiado secaCuadro de medidas equivalentes Cuidado Y LimpiezaCómo cuidar la panificadora Limpieza generalPreguntas Frecuentes Detección y resolución de problemasCómo guardar la panificadora Cómo comprender la información del visorDetección y resolución de problemas de horneado Detección y resolución de problemas con la panificadoraRecetas Recetas con la configuración básica MenúEtapas de la máquina para pan básico para flautas de 1.5 lb Pan blanco tradicionalSin programación de encendido automático flauta de 2 libras Pan de campo blancoPan de papa flauta de 2 libras Pan con harina de avena flauta de 2 librasFlauta de 1.5 libras Flauta de 2 libras Pan de centeno liviano flauta de 1.5 librasPan de masa fermentada Recetas con la configuración europea MenúEuropeo Cuando está en 000, el pan está listoCómo reponer la preparación Recetas con la configuración francesa MenúClaves para un exitoso horneado de masa fermentada Francés Pan de campo francés flauta de 2 librasPan italiano con hierbas flauta de 2 libras Primavera favorito pan Recetas con la configuración dulce MenúDulce Pan especial de invierno Queso cottage y pan con cebollinoExpressbake Etapas de la máquina Pan con manzana y nueces flauta de 1.5 librasCuando está en 000, está listo el pan Pan de queso y centeno Pan BlancoFlauta de 1.5 libras Pan de Sopa de Cebolla Recetas de la configuración Pan integral MenúEtapas de la máquina para flautas de 1.5 libras Integral 100% Pan Integral flauta de 2 librasPan de trigo de miel Pan de trigo de verano flauta de 1.5 libras Pan Integral de Miel flauta de 1.5 librasPan de suero de leche flauta de 1.5 libras Las Etapas de la Panadería de Masa/Pasta Recetas Configuración de Masa/Pasta Menús 9 yIngredientes para la masa 2 libras Ingredientes para la receta de la masa para BagelsVariaciones para darle forma a la masa Pan para Pretzels AlmacenamientoMasa Rollos de Mantequilla sin programa de encendido automáticoCubiertas Roscas sin programa de encendido automáticoGlaseado de azúcar glas Para roscas y roles dulcesPan para pizza Recetas para PastasCubiertas para pizzas opcional Pasta Sencilla sin programa de encendido automáticoJalea de bayas congeladas Etapas de la máquinaMermelada Sin programa de encendido automáticoGlaseados Crema de aceituna maduro Crema de miel-nuezGlaseado de mantequilla dorada Glaseado de canelaNotas En Canadá ¿Cuál es el límite de responsabilidad de JCS?SPR-063009 Rev C
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