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Recetas Configuración de Masa/Pasta (Menús 9 y 10)

Las Etapas de la Panadería de Masa/Pasta

Para el ciclo de masa/pasta, se supone que sucederá lo que se enumera a continuación a medida que el contador alcanza cero.

Masa/Pasta:

Para comenzar: Los ingredientes se amasan por primera vez (5 minutos)

Cuando está en 1:25, la masa descansa por 5 minutos

Cuando está en 1:20, la masa se amasa por segunda vez (20 minutos)

Cuando está en 1:00, la masa comienza a leudar (60 minutos)

Cuando está en 0:00, la masa está lista.

Masa para Bagels:

Para comenzar: Los ingredientes se amasan por primera vez (5 minutos) Cuando está en 1:40, la masa se amasa por segunda vez (10 minutos) Cuando está en 1:30, la masa comienza a leudar (90 minutos)

Cuando está en 0:00, la masa está lista.

Ingredientes para la masa (2 libras):

2 cucharaditas de aceite

4

1/2 tazas harina

2 cucharaditas de sal

1

3/4 tazas de agua

2 cucharaditas de leche seca

1 cucharadita de levadura activa seca

1 cucharadita de azúcar

 

 

Ingredientes para la receta de la masa para Bagels:

1

3/4 tazas de agua

3 tazas de harina

1

1/2 cucharaditas de miel

1 1/2 cucharaditas de levadura activa seca

1

1/2 cucharaditas de sal

 

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Contents
CKSTBRTW20 Important Safeguards Learning about Your Expressbake Breadmaker Preparing your breadmaker HOW toYou’re ready to start Measuring ingredients Baking BreadOrder of adding ingredients Ingredients Traditional White Bread 2 lb. loafInstructions Bread Machine Stages for 2 lb. loaves After the bread is bakedDough function Overview of Breadmaker FunctionsBread function Baking functionBreadmaker Settings for 2 lb. loaves Expressbake Breadmaker Setting Expressbake Breadmaker Setting Tips and HintsTraditional White Bread 1-1/2 lb. loaf Things You May Need to BuyBefore using the Delay Timer Using the Delay TimerAfter the Expressbake Breadmaker setting bread is baked To Use the Delay TimerTips and Hints For Baking at High Altitudes Measurement Equivalency ChartIf the doughball is too dry If the dough is too dryTaking Care of Your Bread Machine Care & CleaningGeneral cleaning Storing your breadmakerTroubleshooting Breadmaker Problems TroubleshootingUnderstanding Display Information Troubleshooting Baking Problems What do I do if the bread has a heavy, thick texture?Basic bread machine stages for 1.5 lb. loaves Basic Setting Recipes MenuRecipes Traditional White BreadPotato Bread 2 lb. loaf Country White Bread no Delay Timer 2 lb. loafOatmeal Bread 2 lb. loaf Light Rye Bread 1.5 lb. loaf Raisin Bread no Delay TimerPound loaf European European Setting Recipes MenuSourdough Bread Sourdough StarterHints for Successful Sourdough Baking French Setting Recipes MenuTo Replenish Starter French Bread Machine Stages for 1.5 lb. loavesFrench French Countryside Bread 2 lb. loafItalian Herb Bread 2 lb. loaf Sweet Bread Machine Stages for 1.5 lb. loaves Sweet Setting Recipes MenuSpringtime favorite Bread no Delay Timer 1.5 lb. loaf SweetCottage Cheese and Chive Bread no Delay Timer -1.5 lb. loaf Special Winter Bread no Delay Timer 1.5 lb. loafApple Walnut Bread 1.5 lb. loaf Expressbake Setting Setting Recipes Menus 5Expressbake Bread Machine Stages White Bread Cheese & Rye BreadOnion Soup Bread Whole Wheat Setting Recipes MenuWhole Wheat Bread Machine Stages for 1.5 lb. loaves Wheat 100% Whole Wheat Bread 2 lb. loafHoney Grain Bread Summer Wheat Bread 1.5 lb. loaf Honey Wheat Bread 1.5 lb. loafButtermilk Bread 1.5 lb. loaf Dough recipe ingredients 2 lbs Dough/Pasta Setting Recipes Menus 9Dough/Pasta Bread Machine Stages Bagel dough recipe ingredientsVariations for Shaping Dough Bread Pretzel Butter Rolls no Delay TimerStoring DoughPowdered Sugar Glaze Coffee Cake no Delay TimerTopping For Coffee Cakes and Sweet RollsPizza Crust Basic Pasta no Delay TimerPasta Recipes Pizza Toppings optionalJam Setting Recipes Menu Jams and Marmalades JamGlazes Browned Butter Glaze Honey-Walnut SpreadRipe Olive Spread Cinnamon GlazePage What are the limits on JCS’s Liability? How to Obtain Warranty Service U.S.ACanada Precauciones Importantes Aprenda Sobre LA Panificadora Expressbake Preparar la panificadora Instrucciones¡Listo para comenzar Medición de ingredientes Cómo hornear panOrden en el agregado de ingredientes Pan blanco tradicional Flauta 2 libras Ingredientes InstruccionesEtapas de la panificadora flautas de 2 lb Una vez horneado el panGeneralidades de las funciones de la panificadora Función panFunción masa Configuración de la panificadora para flauta de 2 librasFunción horneado Levadura Expressbake Configuración panificadoraPreparación de pan en menos de una hora LíquidosOtros ingredientes Pan blanco tradicional Flauta 1-1/2 librasSal Cosas que deberá comprarCómo usar el programa de encendido automático Después de horneado el pan con la configuración ExpressbakeAntes de utilizar el temporizador de retardo Utilice las medidas exactas Trucos y consejosPara usar el programa de encendido automático Utilice ingredientes frescosSi la masa está demasiado blanda Agregue los ingredientes en el orden correctoVerifique la masa Si la masa está demasiado secaCómo cuidar la panificadora Cuidado Y LimpiezaCuadro de medidas equivalentes Limpieza generalCómo guardar la panificadora Detección y resolución de problemasPreguntas Frecuentes Cómo comprender la información del visorDetección y resolución de problemas con la panificadora Detección y resolución de problemas de horneadoEtapas de la máquina para pan básico para flautas de 1.5 lb Recetas con la configuración básica MenúRecetas Pan blanco tradicionalPan de papa flauta de 2 libras Pan de campo blancoSin programación de encendido automático flauta de 2 libras Pan con harina de avena flauta de 2 librasPan de centeno liviano flauta de 1.5 libras Flauta de 1.5 libras Flauta de 2 librasEuropeo Recetas con la configuración europea MenúPan de masa fermentada Cuando está en 000, el pan está listoCómo reponer la preparación Recetas con la configuración francesa MenúClaves para un exitoso horneado de masa fermentada Francés Pan de campo francés flauta de 2 librasPan italiano con hierbas flauta de 2 libras Primavera favorito pan Recetas con la configuración dulce MenúDulce Queso cottage y pan con cebollino Pan especial de inviernoExpressbake Etapas de la máquina Pan con manzana y nueces flauta de 1.5 librasCuando está en 000, está listo el pan Pan de queso y centeno Pan Blanco Flauta de 1.5 libras Pan de Sopa de Cebolla Recetas de la configuración Pan integral MenúEtapas de la máquina para flautas de 1.5 libras Integral 100% Pan Integral flauta de 2 librasPan de trigo de miel Pan de trigo de verano flauta de 1.5 libras Pan Integral de Miel flauta de 1.5 librasPan de suero de leche flauta de 1.5 libras Ingredientes para la masa 2 libras Recetas Configuración de Masa/Pasta Menús 9 yLas Etapas de la Panadería de Masa/Pasta Ingredientes para la receta de la masa para BagelsVariaciones para darle forma a la masa Masa AlmacenamientoPan para Pretzels Rollos de Mantequilla sin programa de encendido automáticoGlaseado de azúcar glas Roscas sin programa de encendido automáticoCubiertas Para roscas y roles dulcesCubiertas para pizzas opcional Recetas para PastasPan para pizza Pasta Sencilla sin programa de encendido automáticoMermelada Etapas de la máquinaJalea de bayas congeladas Sin programa de encendido automáticoGlaseados Glaseado de mantequilla dorada Crema de miel-nuezCrema de aceituna maduro Glaseado de canelaNotas ¿Cuál es el límite de responsabilidad de JCS? En CanadáSPR-063009 Rev C
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