Kenwood FP693 manual Een snelheid kiezen voor elke functie, Aangedreven dubbele garde, Blenderkap

handige tips

●Bij het maken van mayonaise, plaatst u alle ingrediënten behalve de olie in de blender. Schenk vervolgens de olie in de vulkap terwijl de machine draait en laat deze vermengen.

●Bij dikke mengsels, bijvoorbeeld patés of dipsauzen, kan het nodig zijn om te schrapen. Wanneer de verwerking moeilijk gaat, voeg dan meer vloeistof toe.

●Bij het fijnmalen van ijs, voegt u 15 ml (1 eetlepel) water toe per 6 ijsblokjes. Gebruik de pulsknop.

belangrijk

●Laat hete vloeistoffen afkoelen voordat u ze mengt in de blender - indien u het deksel niet stevig heeft aangebracht kan het loskomen zodat u wordt besproeid.

●Gebruik de blender nooit langer dan 60 seconden achter elkaar om de levensduur van uw blender te verlengen. Schakel het apparaat uit zodra u de gewenste consistentie heeft verkregen.

●Verwerk geen kruiden - deze kunnen het plastic beschadigen.

●Het apparaat werkt niet wanneer de blender onjuist is aangebracht.

●Zet de blender niet aan met alleen droge ingrediënten. Indien nodig, snijdt u de ingrediënten in stukken; verwijdert u de vulkap; en laat u ze er vervolgens één voor één invallen terwijl het apparaat aanstaat.

●Gebruik de blender niet om voeding in te bewaren. Zorg dat deze zowel voor als na gebruik leeg is.

●Meng nooit meer dan 11/2 liter - of minder voor schuimende vloeistoffen zoals milkshakes.

een snelheid kiezen voor elke functie

werktuig/hulpstuk	functie	snelheid
snijmes	Taarten bakken	1 - 8
	Vet in bloem wrijven	5 - 8
	Water toevoegen om te combineren
	Ingrediënten voor gebak	1 - 5
	Hakken/pureren/patés	6 - 8
garde	eiwitten	8
	ei & suiker voor vetvrije biscuits	8
	room	5 - 8

nuttige tips snijmes

●Snijd producten zoals vlees, brood en groenten in blokjes van ongeveer 2 cm voor verwerking.

●Biscuits moeten in stukken worden gebroken en in de invoerkoker ingebracht terwijl de machine draait.

●Bij het bereiden van gebak, gebruik vet dat direct uit de ijskast in blokjes van 2 cm is gesneden.

●Zorg ervoor de producten niet te fijn te bewerken. deeg gereedschap

●Plaats de droge ingrediënten in de kom en giet de vloeistof in de invoerkoker terwijl de machine draait. Ga door totdat er zich een elastische deegbal heeft gevormd. Dit duurt 60 - 90 seconden.

●Kneed het opnieuw, alleen met de hand. Het wordt niet aanbevolen om het herkneden in de kom uit te voeren aangezien de keukenmachine daar instabiel van kan worden.

aangedreven dubbele garde

Gebruik voor de lichte mengsels en het kloppen van
eieren bijvoorbeeld alleen eiwitten, room, poedermelk en
suiker voor vetvrije biscuits. Zwaardere mengsels zoals
vet en bloem beschadigen de garde.	b

het gebruik van de garde

1 Bevestig de aandrijfas en de kom op het motorhuis. 2 Druk iedere menger stevig in de aandrijfkop b .

3 Breng de garde aan door deze zorgvuldig te draaien totdat zij over de aandrijfas valt.

4 Voeg de ingrediënten toe.

5Breng het deksel aan - controleer of de bovenkant van de aandrijfas zich in het midden van het deksel bevindt.

6Zet het apparaat aan.

handige tips

●De beste resultaten worden verkregen wanneer de eieren op kamertemperatuur zijn.

●Controleer of de kom en de gardes schoon en vetvrij zijn voordat u gaat kloppen.

deeggereedschap	gistmengsels		5	- 8
schijven - snijden/	Stevige voedingsproducten zoals wortels,
raspen/	harde kazen		5	- 8
hakken	Zachtere producten zoals komkommers,
	tomaten		1	– 5
citruspers	Citrusvruchten		1
centrifugale fruitpers	Fruit en groenten		8
blender	Zachter blenden, bijvoorbeeld
	opkloppen, milkshakes
	Soepen, sauzen, paté en mayonaise		8
veelzijdige molen	Alle verwerking		8
maximum capaciteit
● Kruimeldeeg Bloem gewicht		340 g
● Gistdeeg Bloem gewicht		500 g

blenderkap

Gebruik de blenderkap en het snijmes bij het mengen van vloeistoffen. Hiermee kunt u de capaciteit voor het verwerken van vloeistoffen vergroten van 1 liter tot 1,5 liter, lekken voorkomen en de hakprestaties van het mes vergroten.

1Bevestig de aandrijfas en de kom aan het motorhuis.

2Plaats het snijmes.

3Voeg de te bewerken ingrediënten toe.

4Plaats de kap over de bovenzijde van het mes en controleer dat deze rust op de rand aan de binnenkant van de kom c . Druk niet op de kap, houd deze vast aan de centrale handgreep.

5Plaats het deksel en zet het apparaat aan.

c

		P
12	3	4 5	6
				7
0				8

● Biscuitgebak Totaalgewicht		1,5 Kg
● Gehakt vlees Totaalgewicht		600 g
●	Vloeistof met deksel	1,5 liter
●	Aangedreven dubbele garde	6 eiwitten

het gebruik van de hulpstukken

zie de bovenstaande tabel voor de snelheid van ieder hulpstuk.

snijmes/ deeggereedschap

Het snijmes is het meest veelzijdige van alle hulpstukken. De verwerkingstijd bepaalt de verkregen structuur. Gebruik de pulsknop voor een grovere structuur.

Gebruik het snijmes voor het bakken van taarten en gebak, het hakken van rauw en gekookt vlees, groenten, noten, paté, dipsauzen, gepureerde soepen en verder om biscuits en brood te verkruimelen. Het kan ook worden gebruikt om gegiste deegmengsels te maken indien het deeggereedschap niet is bijgeleverd.

Gebruik het deeggereedschap voor gegiste	7
deegmengsels.

schijven voor snijden/raspen

omkeerbare schijven voor snijden/raspen - dik , dun 21

Gebruik de raspzijde voor kaas, wortels, aardappels en producten met een vergelijkbare structuur.

Gebruik de snijzijde voor kaas, wortels, aardappels,20 kool, courgette, bieten en uien.

schijf voor fijn hakken (Julienne) 22

Gebruik: aardappels snijden voor frieten à la Julienne;

stevige ingrediënten voor salades, garneringen,21 stoofschotels en roerbakgroenten (bv. wortels, koolraap,

courgette, komkommer).

raspschijf 23
Raspt Parmezaanse kaas en aardappelen voor Duitse	22
aardappelknoedels.
	23