Kenwood Expert Tips for Using a Degknådare with Your Blender

Page 29

tips

När du gör majonäs ska du hälla i samtliga ingredienser utom oljan i mixern. Kör sedan igång maskinen och fyll på oljan genom påfyllningslocket.

Tjocka blandningar, t.ex. till paté och dippsås, måste du eventuellt skrapa ner. Om blandningen är tungarbetad tillsätter du mera vätska.

När du krossar is tillsätter du 1 msk (15 ml) vatten till sex iskuber. Använd momentanreglaget.

viktigt

Låt het vätska svalna innan du mixar den - om locket inte sitter på ordentligt utan flyger av, kan vätskan stänka ner dig.

För att mixern ska hålla länge ska du aldrig köra den mer än 60 sekunder i taget. Stäng av så snart blandningen har fått rätt konsistens.

Mixa aldrig kryddor - plasten kan skadas.

Apparaten fungerar inte om mixern inte är korrekt monterad.

Lägg inte i några torra ingredienser i mixern innan du slår på. Vid behov skär du dem i bitar; tar bort påfyllningslocket och släpper sedan ner dem en i taget medan apparaten är igång.

Använd inte mixern som förvaringskärl. Håll den tom före och efter användning.

Mixa aldrig mer än 11/2 liter - mindre för skummande vätskor som milkshake.

välja rätt hastighet

redskap/tillbehör

funktion

hastighet

 

 

 

kniv

Baka kakor

1 - 8

 

Arbeta samman fett och mjöl

5 - 8

 

Tillsätta vatten för att hålla samman

 

 

pajdegsingredienser

1 - 5

 

Hacka/puréa/göra paté

6 - 8

visp

äggvita

8

När du gör pajdeg tar du fettet direkt från kylen och skär i 2 cm stora tärningar.

Var noga med att inte bearbeta degen för länge. degknådare

Lägg de torra ingredienserna i skålen och tillsätt vätskan genom matarröret, när apparaten är igång. Kör tills det bildats en slät och smidig degklump (60 - 90 sekunder).

Efter jäsning ska degen endast knådas för hand. Det är inte tillrådligt att knåda den i skålen, eftersom det kan göra matberedaren instabil.

dubbelvisp

Vispen ska endast användas till lätta, t.ex. äggvita, grädde, torrmjölk, och när du vispar ägg och socker till sockerkaka. Den förstörs av tyngre blandningar, som fett och mjöl.

använda vispen

b

1 Sätt fast drivaxeln och skålen på strömenheten.

2 Tryck in båda visparna stadigt i drivhuvudet b .

3 Montera vispen genom att vrida den försiktigt tills den faller ner över drivaxeln.

4 Tillsätt ingredienserna.

5Sätt på locket - kontrollera att änden på axeln hamnar mitt i locket.

6Slå på.

tips

Du får bäst resultat om äggen har rumstemperatur.

Se till att skål och vispar är rena och fria från fett innan du vispar.

 

ägg och socker till lätt sockerkakssmet utan fett

8

 

grädde

5 - 8

degknådare

jäsdegar

5 - 8

skivor - skära/

Fasta livsmedel, som morötter,

 

strimla/

hårdost

5 - 8

finstrimla

Mjukare livsmedel, som gurka,

 

 

tomater

1 - 5

citruspress

Citrusfrukter

1

Råsaftcentrifug

Frukt och grönsaker

8

mixer

Lättare blandningar, t.ex.

 

 

pannkakssmet, milkshake

 

 

Soppor, såser, patéer och majonnäs

8

Multikvarn

All beredning

8

mixerkåpa

När du ska mixa vätskor använder du mixerkåpan tillsammans med kniven. På det sättet kan du öka den körda mängden vätska från 1 liter till 1,5 liter; läckage förhindras och kniven fungerar effektivare.

1Sätt fast drivaxeln och skålen på strömenheten.

2Montera kniven.

3Tillsätt ingredienserna.

4Sätt på mixerkåpan över kniven och kontrollera att den vilar mot listen på skålens insida c . Tryck inte ner mixerkåpan; ta tag i hållaren mitt på.

5Sätt på locket och slå på apparaten.

c

 

 

P

 

 

12

3

4 5

6

 

 

 

7

0

 

 

 

8

maximal kapacitet

 

Mördeg Mjölvikt

340 g

Jäsdeg Mjölvikt

500 g

Sockerkaka Totalvikt

1,5 kg

Köttfärs Totalvikt

600 g

Vätska med mixerkåpa

1,5 liter

Dubbelvisp

6 äggvitor

använda tillbehören

i tabellen ovan finns hastigheten angiven för varje tillbehör.

kniv/ degknådare

kniven är det mest mångsidiga tillbehöret. Konsistensen avgörs av hur länge man kör. Använd momentanreglaget för grövre konsistens.

Använd kniven när du gör mjuka kakor och pajdeg, hackar grönsaker, nötter, och rått och kokt kött, gör paté och dippsåser, puréar soppor och också när du gör ströbröd av kakor och bröd. Den kan även användas till jäsdeg om du inte har någon degknådare.

Använd degknådaren till jäsdeg.

tips kniv

Skär livsmedel som kött, bröd och grönsaker i cirka 2 cm stora tärningar före körningen.

Bryt kakor i småbitar och släpp ner i matarröret medan maskinen är igång.

skär- och strimlingsskivor

vändbara skär- och strimlingsskivor - tjock

, tunn 21

Använd strimlingssidan till ost, morötter, potatis och

 

livsmedel med liknande konsistens.

 

Använd skärsidan till ost, morötter, potatis, vitkål, gurka,

zucchini, rödbetor och lök.

 

skiva för strimlor av juliennetyp 22

20

Används för att skära: potatis till extra finstrimlade

 

pommes frites; fasta ingredienser i sallader, garnityr,

 

grytor och “stir fry” (t.ex. morot, kålrot, zucchini, gurka).

rivskiva

23

21

 

River Parmesan-ost eller potatis till raggmunk.

säkerhet

22

Ta aldrig av locket förrän skärskivan är helt

stilla.

Var försiktig när du hanterar skärskivorna - de

är extremt vassa

23

27

Image 29
Contents FP693 Page Page Key Processor SafetyLiquidiser Additional attachmentsUsing the whisk Using the attachmentsChoosing a speed for all functions Knife blade/ dough toolMill To use the cutting discsTo use your mill Centrifugal juicer Citrus pressService & customer care Care & cleaningPower unit Liquidiser/millNederlands Aangedreven dubbele garde Een snelheid kiezen voor elke functieHet gebruik van de garde BlenderkapMolen Gebruik van de snijschijvenHet gebruik van uw molen Centrifugale fruitpers CitruspersOnderhoud & reiniging Service & ondersteuningFrançais Fouet à deux batteurs Utilisation des accessoiresSélection d’une vitesse pour toutes les fonctions Utilisation du fouetPresse-agrumes Utilisation des disques de coupeMoulin Utilisation de votre moulinNettoyage Service après-venteUnité moteur Mélangeur/moulinDeutsch Doppelschneebesen Geschwindigkeitsauswahl für verschiedene FunktionenVerwendung des Schneebesens Maxi-FülldeckelMahlwerk Verwendung der SchneidescheibenZusammensetzen der Mühle EntsafterKundendienst Wartung & ReinigungAntriebseinheit Mixer/MahlwerkItaliano Scelta di una velocità per tutte le funzioni Uso degli accessoriSbattitore a due fruste Uso dello sbattitoreMacinino Uso dei dischi affilatiCome usare il macinino Spremitutto a centrifugaAssistenza clienti Manutenzione e puliziaDansk Brug af piskeredskab PiskersætValg af hastighed til alle funktioner Maxi blenderindsats25 kværn Sådan bruges skærepladerneSådan anvender du kværnen SaftcentrifugeVedligeholdelse og rengøring Service og kundetjenesteMotordel Blender/kværnSvenska Dubbelvisp Välja rätt hastighetAnvända vispen MixerkåpaKvarnen Använda skärskivornaHur du använder kvarnen CitruspressSkötsel och rengöring Service och kundtjänstStrömenhet Mixer/kvarnNorsk Stålvisp Anbefalte hastigheterBruk av vispen Maksi-blend sprutdekselBruk av multikvernen Bruk av skjæreskivene KvernSaftsentrifuge Sitruspresse Bruk av sitruspressenVedlikehold og rengjøring KundeserviceStrømenhet Hurtigmikser/kvernSuomi Kaksoisvatkain Nopeuden valinta kaikissa toiminnoissaVatkaimen käyttö MaksimisekoituskansiMyllyn käyttö Leikkuuterien käyttö MyllySitruspuserrin SitruspusertimenkäyttöHuolto ja asiakaspalvelu Huolto ja puhdistusPage Page Kenwood Limited, New Lane, Havant, Hampshire PO9 2NH, UK

FP693 specifications

The Kenwood FP693 is a versatile food processor that combines power and functionality, making it an essential kitchen companion for both novice cooks and culinary aficionados. With a robust 800-watt motor, this food processor is designed to handle a wide array of food preparation tasks, ranging from chopping and slicing to grating and kneading dough.

One of the standout features of the FP693 is its generous 3-liter bowl capacity, which allows users to process large quantities of ingredients at once. This feature is particularly handy for preparing meals for families or hosting gatherings, as it reduces the need for multiple batches when cooking. The bowl is crafted from high-quality, durable plastic, ensuring easy cleaning and longevity.

The FP693 comes with an impressive range of attachments, including various stainless steel blades for slicing, shredding, and chopping, as well as a dough tool for making bread and pastry. The inclusion of a citrus juicer expands its utility, allowing you to easily prepare fresh juice. These versatile attachments make it possible to switch between tasks seamlessly, enhancing efficiency in the kitchen.

Another significant technology integrated into the Kenwood FP693 is its multiple speed settings. The processor features a pulse function and two speed settings, enabling precise control based on the consistency desired. This flexibility is particularly beneficial when creating diverse recipes that require different textures, from finely minced garlic to coarsely grated cheese.

Safety is a priority with the FP693, which includes a safety locking mechanism to ensure that the bowl is securely in place during operation. Additionally, non-slip feet provide stability, preventing the food processor from moving around on the countertop, even during heavy-duty processing tasks.

The sleek and compact design of the FP693 makes it an attractive addition to any kitchen. Its modern appearance and practical size facilitate storage without taking up too much counter space.

In summary, the Kenwood FP693 food processor is an exceptional kitchen appliance that combines power, versatility, and user-friendly features. Its powerful motor, large capacity, assortment of attachments, variable speed settings, and safety measures make it an ideal choice for anyone looking to simplify food preparation while achieving professional-quality results. Whether you are a home cook or a seasoned chef, the FP693 is sure to enhance your culinary experience.