Vakuu, Tipy a triky, Popis, Upozornûní | Braun MR 5550 V, MR 4050 V

Braun MR 5550 V, MR 4050 V Vakuu, Tipy a triky, Popis, Jak pouÏívat vakuovací systém, Upozornûní

âesk˘

Gratulujeme! Zakoupili jste v˘robek, kter˘ vám pomÛÏe uchovat potraviny ãerstvé a v nezmûnûné kvalitû po del‰í dobu. Vakuová pumpa vyãerpá a udrÏí odãerpan˘ vzduch z pevn˘ch zásobníkÛ, takÏe se v nich vytvoﬁí vzduchoprázdno. Tento systém uchovávání potravin je proto perfektní pro udrÏení ãerstvosti, chuti a kvality va‰ich pokrmÛ po del‰í dobu.

O vakuu

Kyslík je jednou z hlavních pﬁíãin toho, Ïe potraviny podléhají zkáze. V dÛsledku chemick˘ch zmûn se sniÏuje jejich nutriãní hodnota a mnoÏství vitamínÛ, zhor‰uje se struktura, barva, chuÈ a celková kvalita potravin. Ve vakuu se proces kaÏení potravin zpomaluje.

Braun Fresh System byl navrÏen tak, aby poskytoval uÏivateli maximální flexibilitu pﬁi pﬁípravû a uchovávání pokrmÛ. Tento systém je proto ideální pro kaÏdodenní pouÏití. Je zde nicménû nûkolik obecn˘ch doporuãení, které je tﬁeba dodrÏovat, abyste dosáhli tûch nejlep‰ích v˘sledkÛ.

Upozornûní

Pﬁed pouÏitím pﬁístroje si prosím peãlivû pﬁeãtûte tyto pokyny k obsluze.

•Vakuové balení nenahrazuje uchovávání potravin v chladniãce nebo mrazniãce. Proto je tﬁeba doporuãenou dobu skladování a pﬁedev‰ím teplotu pro uchovávání jednotliv˘ch pokrmÛ striktnû dodrÏovat. Doporuãujeme teplotu pro uchovávání potravin v rozmezí –1 aÏ +7 °C (na základû doporuãení BfR – Federal Institute for Risk Assessment, Nûmecko) u potravin rychle podléhajících zkáze. Toho mÛÏe b˘t dosaÏeno uloÏením potravin do speciálního chladícího oddûlení v chladniãce.

•NepouÏívejte ukládání do vakua pro uchovávání ãerstv˘ch ryb, moﬁsk˘ch produktÛ a mletého masa v chladniãce. Obecnû by tyto typy pokrmÛ mûly b˘t ukládány pouze do mrazniãky.

•VÏdy nechejte potraviny vychladnout na pokojovou teplotu (pod 40°C) pﬁed tím, neÏ provedete odsátí vzduchu (abyste pﬁede‰li varnému efektu pﬁi podtlaku).

•Domácí uchovávání potravin ve vakuu nelze srovnávat s prÛmyslov˘m vakuov˘m balením. V domácích podmínkách není moÏné dosáhnout stejné kvality pﬁedbûÏné úpravy potravin a mikrobiální ãistoty.

•Nikdy neuchovávejte v podmínkách vakua vzduchem na‰lehané potraviny (napﬁ. dezerty, ‰lehaãku, sníh z bílkÛ, mûkké s˘ry na bázi dusíku atd.). Tento typ pokrmÛ se mÛÏe ve vakuu rozpínat, vniknout do vakuové pumpy a po‰kodit ji.

•Víãka zásobníkÛ FreshWare nejsou vhodná pro pouÏití v mikrovlnné troubû.

Tipy a triky

•PouÏití Braun FreshWare spoleãnû s vakuovou pumpou umoÏÀuje marinovat takové potraviny, jako napﬁ. hovûzí maso, po dobu nûkolika hodin namísto dnÛ. Pro dosaÏení optimálního v˘sledku nalijte marinádu na maso, pak vytvoﬁte vakuum a hned jej uvolnûte. Opakujte tento postup dvakrát a pak nechejte hovûzí marinovat bez vakua tﬁi hodiny.

•Potraviny, které se neskladují v chladniãce, jako je r˘Ïe, ãoãka, cereálie a

mouka, mohou ãasem zvûtrat nebo Ïluknout. V podmínkách vakua je toto nebezpeãí minimalizováno a potraviny zÛstávají kvalitnûj‰í po del‰í dobu.

•Pﬁi procesu odãerpání vzduchu se z nádoby odstraní i vlhkost. Proto suché potraviny, jako jsou crackery, su‰enky, kukuﬁiãné lupínky, su‰ené ovoce a oﬁechy, zÛstanou v podmínkách vakua kﬁupavé a ãerstvé po del‰í dobu. Tuky obsaÏené v tûchto potravinách budou chránûny díky redukci kyslíku uvnitﬁ nádoby.

•Vzduchotûsné zásobníky pﬁíli‰ ãasto neotevírejte, jelikoÏ se tím sniÏuje trvanlivost vloÏen˘ch potravin. Nejlépe je uskladnit ve vakuu vût‰í mnoÏství napﬁ. masového náﬁezu, které neplánujete zkonzumovat bûhem nûkolika málo dnÛ.

Popis

A Motorová ãást

BSpínaã zapnutí/vypnutí (MR 5550: turbo/

MR 4050: rychlost 2)

CUvolÀovací tlaãítka (pouze MR 5550) D Vakuová pumpa

E Kryt pumpy F FreshWare G Víãko

H Víãko ventilu

I Propojka s pumpou J Indikátor den/mûsíc K Indikátor vakua

L Tûsnûní ventilu M Tûsnûní víãka N PodloÏka

O Obdélníkov˘ zásobník

Jak pouÏívat vakuovací systém

1.Pﬁipevnûte kryt pumpy (E) k vakuové pumpû (D) a vloÏte motorovou ãást (A) do vakuové pumpy, aÏ zaklapne.

2.Nasaìte víãko (G) na zásobník FreshWare a uzavﬁete víãko ventilu (H).

3.Nasaìte vakuovou pumpu na propojku (I). Indikátor vakua (K) je plnû roztaÏen˘, coÏ signalizuje, Ïe uvnitﬁ zásobníku není Ïádné vakuum.

4.Pﬁipojte pﬁístroj do zásuvky, pﬁitlaãte pevnû na víãko a zapnûte spínaã zapnutí/ vypnutí (B), aby se vytvoﬁily podmínky vakua. âím déle spínaã tisknete, tím víc se indikátor vakua vtahuje. Plného vakua je dosaÏeno, kdyÏ je indikátor vakua úplnû pod povrchem víãka ventilu. Nechejte pumpu pracovat je‰tû nûkolik málo sekund, aby se vytvoﬁily optimální podmínky.

5.Chcete-li vakuum zru‰it, jednodu‰e otevﬁete víãko ventilu. Pﬁi otevﬁení se ozve charakteristick˘ zvuk a indikátor vakua se pohne nahoru.

6.Abyste oddûlili vakuovou pumpu od motorové ãásti, stisknûte uvolÀovací tlaãítka (C) a vytáhnûte ji (MR 5550) nebo otoãte (MR 4050).

Upozornûní:

•Jen velmi zﬁídka se stane, Ïe je vakuum vytvoﬁeno, ale bûhem krátké doby se ztratí. V takovém pﬁípadû zkontrolujte, zda jsou v‰echny ãásti ãisté.

•NenaplÀujte zásobník více neÏ 10 mm pod okraj. Pﬁi uloÏení do mrazniãky se prosím ujistûte, Ïe velké zásobníky nejsou naplnûny více neÏ 20 mm pod okraj.

•Pﬁed pouÏitím zásobníkÛ v peãící nebo mikrovlnné troubû se ujistûte, Ïe jste sejmuli jak víãko (G), tak i podloÏku (N).

MR 4050 V, MR 5550 V specifications

The Braun MR 4050 V and MR 5550 V are standout models from Braun’s line of hand blenders, each offering a blend of innovation, functionality, and user-friendly design. These blenders are engineered to make food preparation effortless, ensuring that cooking enthusiasts can achieve professional results right in their own kitchens.

The Braun MR 4050 V is designed for versatility and ease of use. Its powerful motor allows for efficient blending, whipping, and chopping, which makes it an essential tool for preparing everything from smoothies to soups. One notable feature is the EasyClick system, which allows for simple attachment changes. This feature provides users the flexibility to switch between the blending wand, whisk, and chopper seamlessly, catering to various culinary tasks.

Another key characteristic of the MR 4050 V is its unique PowerBell technology. This innovation ensures that foods are blended quickly and consistently, thanks to its ultra sharp stainless steel blades and a specially designed blending bell. The design minimizes splashing, keeping your countertop clean while maximizing performance.

The MR 5550 V, on the other hand, boasts additional features that cater to those who demand more from their kitchen appliances. Its 700-watt motor provides even more power, which is ideal for tougher tasks such as crushing ice or blending hard vegetables. The model also incorporates the same PowerBell technology found in the MR 4050 V but enhances it with a broader mixing area, allowing for faster and more uniform blending.

Both hand blenders come equipped with a comfortable grip and ergonomic design, ensuring ease of use during prolonged blending sessions. The MR 5550 V features speed settings that allow for precise control over the blending process, giving users greater flexibility to adapt to different recipes and ingredients.

In terms of build quality, both models are built with durability in mind and feature high-quality materials that stand up to regular use. Cleaning is made simple, as the detachable blending shaft is dishwasher safe, while the other attachments can be easily rinsed under running water.

In conclusion, the Braun MR 4050 V and MR 5550 V hand blenders epitomize Braun’s commitment to quality, innovative technology, and user-centric design, making them perfect for anyone looking to enhance their culinary experience. Whether you are a novice cook or a seasoned chef, these hand blenders provide the functionality and efficiency that every kitchen needs.