Vulcan-Hart GHF91, GHF90 operation manual GAZ DU Branchement, Friteuse LA DE Nivelage

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.contient qu’elle l’air tout évacuer pour gaz de conduite la purger fuite, de possibilité toute enrayé avoir Après

.joints à pâte de ou saleté de trace ni étranger corps aucun comportent ne qu’ils et propres sont tuyaux les que S’assurer .utilisés soient po) 1/2 à (3/4

mm12,7 à 19 de réduction de raccords des que moins à po) (3/4 mm 19 de fonte en tuyau un utiliser option, en rapide débranchement à raccord d’un doté flexible tuyau d’un munie friteuse d’une cas

le Dans .po) (1/2 mm 12,7 moins d’au fonte de tuyau d’un composée être doit gaz de canalisation La

 

 

 

.l’appareil de amont

en gaz, de conduite la dans d’arrêt robinet un installer codes, des exigences aux Conformément

.gauche inférieur coin le dans l’appareil, de l’arrière à trouve se gaz de L’entrée

autonomes friteuses de installations pour arrière gaz du Branchement

.NUE FLAMME D’UNE SERVIR SE PAS NE

.FUITE AUCUNE PRÉSENTENT NE

QU’ILS S’ASSURER POUR SAVONNEUSE D’EAU L’AIDE À GAZ DE CONDUITE LA DE

JOINTS LES TOUS VÉRIFIER L’ALLUMAGE, À PROCÉDER DE AVANT AVERTISSEMENT:

 

.propane gaz du l’action à résister doivent tuyaux de

joints à pâte la et gaz de conduite la de d’alimentation raccords les Tous : ATTENTION

 

 

 

GAZ DU BRANCHEMENT

.finale d’installation position la dans latéralement puis l’arrière, vers d’avant niveau de est

l’appareil que s’assurer pour pieds les Régler

.friteuse la de dessus le sur bulle à niveau un déposer

batterie, en l’alignement dans endroit bon au placée est friteuse la Lorsque .adjacents appareils aux

d’alimentation tubulures les et avant dessus les Aligner

.adjacent batterie en l’équipement avec

latéralement et l’arrière vers d’avant l’aligner batterie, en alignement d’un partie fait friteuse la Si

 

 

 

batterie en friteuses de Installations

 

 

.finale d’installation position la dans latéralement

puis l’arrière, vers d’avant niveau de est l’appareil que s’assurer pour pieds les Régler .friteuse

la de dessus le sur d’air bulle à niveau un déposer effectué, gaz du branchement le fois Une

 

 

 

autonomes friteuses de Installations

 

 

 

FRITEUSE LA DE NIVELAGE

.séparées d’installation directives des s’accompagnent roulettes Les

.d’exploitation position en l’appareil remettre de et gaz en l’alimentation rétablir de avant rattacher Le

.l’appareil de gaz en l’alimentation couper retenue, de dispositif le détacher de nécessaire s’avère S’il

1 .Fig

 

.1) .(Fig qu’illustré tel friteuse la de

 

 

l’arrière à retenue de dispositif le Fixer .immobile

 

 

garder le pour tuyauterie la sur même ni rapide,

 

 

débranchement à raccord le ou connecteur le sur

 

 

compter devoir sans l’appareil de mouvement le

 

 

limiter pour nécessaires moyens les prendre plus, En

 

 

.9.6 CSA ou Z21-ANSI normes aux conforme

 

 

rapide débranchement à raccord d’un et mobile

traitance)-sous (en

 

gaz au appareils des connecteurs les sur 16.CSA6

SEULEMENT ILLUSTRÉ CÔTÉ

 

ou 69.Z21-ANSI normes aux conforme VULCAN)

DU GAZ EN D’ALIMENTATION

 

PAR FOURNI (NON flexible connecteur d’un munir

CONDUITE LA POUR RETENUE

 

 

se roulettes, des sur installé être doit l’appareil Si

DE DISPOSITIF LE FIXER

 

 

 

 

 

option en roulettes sur montées Friteuses

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Contents Installation Important for Your Safety For Your SafetyOptional Field Installable Accessories InstallationUnpacking Items Packaged with FryerLocation Installation Codes and StandardsAssembly Leveling the Fryer GAS ConnectionsFlue Connections Front Gas Connection for Battery InstallationsTesting the GAS Supply System Cleaning OperationBefore First USE SeasoningLighting the Pilot Turning the Fryer onTurning the Fryer OFF Extended ShutdownDaily Filtering Frying Compound MaintenanceHigh Limit Device Cleaning Cleaning Stainless SteelDaily Weekly or as RequiredBurned On Foods and Grease PrecautionsFingerprints Vent MaintenanceService and Parts Information ’ÉVACUATION Conduit Rechange DE Pièces ET L’ENTRETIEN DE ServiceEntretien Doigts de Empreintes PrécautionsBrûlés aliments et Graisse Nettoyage Inoxydable l’acier de NettoyageBesoin au ou hebdomadaire Nettoyage Frire À Graisse LA DE Entretien Sécurité DE ThermostatProlongé Arrêt Friteuse LA DE ArrêtFriteuse LA DE Allumage Veilleuse LA DE AllumageFonctionnement Liquide Graisse DE Frire À BAC DU RemplissageApprêtage NettoyageGAZ DE Canalisation LA DE Essais GAZ DU Branchement Friteuse LA DE NivelageAssemblage Normes ET D’INSTALLATION CodesEmplacement Déballage Friteuse LA Avec Expédiés AccessoiresGénéralités Importantes Sécurité DE Mesures AvertissementSécurité DE Mesure ’EMPLOI Mode ET D’INSTALLATION Mode

GHF90, GHF91 specifications

Vulcan-Hart is renowned in the commercial food service industry for providing high-quality cooking appliances, and the GHF91 and GHF90 models stand as testament to their commitment to excellence. These heavy-duty gas fryers are engineered to meet the demanding needs of busy kitchens, making them essential for restaurants, catering services, and other food establishments.

One of the most significant features of the GHF91 and GHF90 is their efficient heating systems. Both models utilize advanced heating technology, providing quick recovery times and consistent cooking temperatures. This efficiency not only saves energy but also ensures that food is cooked thoroughly and evenly, resulting in delicious and perfectly fried items.

The design of these fryers emphasizes usability and convenience. The GHF91 and GHF90 models come equipped with intuitive controls that allow kitchen staff to adjust temperatures with ease. This feature is critical for achieving optimal frying results, especially when dealing with different types of food that require varying cooking times and temperatures.

Both models are built with durable materials designed to withstand the rigors of high-traffic kitchen environments. The stainless steel construction not only adds to the fryers’ resilience but also facilitates easy cleaning and maintenance. This is particularly important for health and safety standards in food service operations.

Safety is a primary consideration in the design of the GHF91 and GHF90. They feature built-in safety mechanisms that prevent overheating and ensure safe operation, reducing the risk of accidents in the kitchen. Additionally, their low-profile design allows them to fit seamlessly into various kitchen layouts, optimizing space without compromising performance.

Versatility is another hallmark of these fryers. The GHF91 and GHF90 are designed to handle a wide range of food items, from crispy chicken to golden-brown French fries and onion rings. Depending on the specific model selected, operators can choose from various tank sizes and configurations to meet their unique frying needs.

In conclusion, the Vulcan-Hart GHF91 and GHF90 fryers exemplify the perfect blend of technology, durability, and safety. Their advanced heating systems, user-friendly controls, and robust construction make them ideal choices for any commercial kitchen. With these fryers, food service operators can consistently deliver high-quality fried foods that keep customers coming back for more.