Thermador PRD36, PRD48, PRD30 Recomendaciones para los utensilios de cocina, Altura de la llama

Altura de la llama

•La altura correcta de la llama depende de: 1) tamaño y material de la olla utilizada; 2) alimento que se está preparando; y 3) cantidad de líquido en la olla.

•Nunca extienda la llama más allá de la base de la olla.

•Use una llama baja o mediana para ollas con materiales que conducen el calor lentamente, como acero aporcelanado o vidrio cerámico.

Descripción de la llama

•La llama del quemador debe ser de color azul sin puntas amarillas. Es bastante común ver el color naranja en las llamas; esto indica que se están quemando las impurezas suspendidas en el gas y desaparece con el uso.

gas. Siempre opere el aparato de acuerdo a las instrucciones en este manual.

Recomendaciones para los utensilios de cocina

ADVERTENCIA:

Para evitar riesgo de lesión seria, el daño a la aplicación o el cookware, observa por favor el siguiente:

•Nunca se deben usar utensilios para hornear en la parrilla, como cazuelas grandes, bandejas de galletas, etc.

•Las ollas grandes para caldos deben colocarse en forma escalonada cuando se usan en la parrilla.

Azul oscuro

C o n o

s e c u n d a r i o

Azul claro

Cono		2”	(51 mm)
principal
	Figura 14: Diámetro de la base
Figura 13: Color de la llama
• Con gas propano (LP), es normal tener algunas puntas	• Seleccione el diámetro de la base para que coincida
	con el diámetro de la llama. El diámetro de la llama
de color amarillo en el cono principal.
	debe ser del mismo tamaño que la base de la olla o
• La llama debe quemar completamente alrededor de la
	ligeramente más pequeña. Ollas demasiado grandes o
tapa del quemador. En caso contrario revise que la
	pequeñas perjudican el desempeño. Generalmente un
tapa esté colocada correctamente sobre la base y que
	tamaño de olla de 5-1/2" (140 mm) es el más pequeño
los puertos no estén tapados.
	que se recomienda.
• La llama debe estar estable sin ruido o flameado
excesivo.
ADVERTENCIA:
La combustión de gas como combustible para
cocinar puede generar cantidades pequeñas de
Monóxido de Carbono, Benceno, Formaldehído
y Hollín. Para minimizar la exposición a estas
sustancias, un instalador o agencia certificada
debe ajustar los quemadores para asegurar una
combustión apropiada. Asegure una buena
ventilación con una ventana abierta o use un
	Figura 15: Olla balanceada
ventilador o una campana cuando cocine con

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