bTableau des Temps de Cuisson & des Températures Traditionnels
Le tableau de cuisson ci-dessous vous aidera à régler la température de cuisson appropriée. Les temps de cuisson peuvent varier selon le type et le volume de nourriture. Nous sommes persuadés qu’après quelques tentatives, votre expérience vous permettra d’éventuelles variations de température par rapport à celles du tableau.
REMARQUE : Les temps indiqués dans le tableau sont pour la cuisson d’une portion seulement ; dans le cas plus d’une portions, les temps de cuisson doivent être majorés de 5 à 10 minutes.
TABLEAU DES TEMPS DE CUISSON
Le tableau ci-dessous donne les hauteurs d’enfournement recommandées à utiliser avec votre four. Veuillez noter que les temps de cuisson et la température ne sont que des estimations. Les temps peuvent varier selon les préférences. Veuillez ajouter 15 minutes aux temps de préchauffage indiqués.
VIANDES ET VOLAILLES
| Veau | 350-400 °F | 30-40 min | Oui |
| Porc | 350-400 °F | 30-40 min | Oui |
| Poulet Rôti | 350-400 °F | 45-60 min | Oui |
| Boeuf | 400-450 °F | 30-40 min | Oui |
| Canard | 350-400 °F | 45-60 min | Oui |
| Pilons de | 350-400 °F | 110-130 min | Oui |
| Dinde (2) |
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| Lapin Rôti | 350-400 °F | 50-60 min | Oui |
| Gigot de | 350-400 °F | 40-50 min | Oui |
| Mouton |
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