Hamilton Beach 840105900 quick start Miscellaneous, High 4 hours. Makes about 21⁄2 or 5 quarts

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Miscellaneous

Basic Spaghetti Sauce

3 to 5 qt	51⁄2 to 7 qt
1	2	(28 oz) cans crushed tomatoes
2	3	(10 oz) cans tomato puree
1	2	(6 oz) cans tomato paste
2	4	cups water
1⁄2	1	cup chopped onion
11⁄2	3	teaspoons Italian seasonings
11⁄2	3	teaspoons dried basil
11⁄2	3	teaspoons chopped garlic
1	2	teaspoons salt
1	2	teaspoons sugar

Combine all ingredients in crock. Stir well. Cover and cook: Low – 8 hours OR

High – 4 hours. Makes about 21⁄2 or 5 quarts.

Mixed Fruit Chutney

3 to 5 qt	51⁄2 to 7 qt
1	1	(11 oz) box dried apricots
1	1	(12 oz) box bite-size pitted prunes
1	2	(29 oz) cans pear halves, with liquid
1	2	(29 oz) cans peach slices, with liquid
1⁄4	1⁄2	cup raisins
1⁄4	1⁄2	cup raspberry vinegar
1⁄4	1⁄2	cup brown sugar
1	11⁄2	teaspoons curry powder

Combine all ingredients in crock. Stir well. Cover and cook: Low – 4 hours OR

High – 2 hours. Makes about 3 or 5 quarts.

Salsa con Queso

3 to 5 qt	51⁄2 to 7 qt
1	2	(2 pound) loaves pasteurized processed cheese
1		(2 pound) loaves pasteurized processed cheese
		spread, cut in 2-inch pieces
1	11⁄2	quarts salsa
2	4	(6 oz) cans chopped green chilies, do not drain
1-2	2-3	tablespoons chili powder
1	2	teaspoons garlic powder
1	2	(8 oz) bags shredded Monterey Jack cheese

Combine all ingredients in crock. Stir well. Cover and cook: Low – 3 hours OR High – 11⁄2 hours. Stir halfway through cooking time. Makes about 21⁄2 or 5 quarts.

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Contents Programmable Slow Cooker Consumer Safety Information Important SafeguardsParts and Features Quick Start Guide How to Use Your Slow CookerCrock Capacity How much does your slow cooker hold?Heat Setting Mode Plug-In ModeTo Program Your Slow Cooker Important InformationKeep Warm Mode Timed Cooking ModeOFF Mode If You’ve Never Used a Slow Cooker Crock and Cover Precautions and InformationIf You’ve Used a Slow Cooker Before Tips for Slow Cooking Removing Cover and CrockIf cooking soups or stews, leave a Optional Feature on Selected Models Care and CleaningAdapting Recipes Troubleshooting What is the maximum time for cooking? For Keep Warm? Want to cancel the cooking cycle because the food is doneCan’t set a cooking time of 730. Why not? Pressed the OFF button by mistake. What do I do now?Dish Meals RecipesArroz con Pollo Chicken in a PotNew England Boiled Dinner Soups & Stews’Wursts and Sauerkraut Belgian Beef StewCream of Tomato Soup Chunky Chicken Barley SoupCreamy Corn & Potato Chowder High 3 hours. Makes about 3 or 5 quartsItalian-Style Beef Stew Hungarian Beef, Beans, & Barley StewManhattan Clam Chowder Or High 5 hours. Makes about 3 or 5 quartsChili Pot au FeuTexas Chili Soup Or High 5 hours. Makes about 21⁄2 or 5 quartsVegetarian Chili Vegetarian Vegetable SoupSlow Cooked Beef Stew High 3 hours. Makes about 3 or 4 quartsGerman-Style Pot Roast Main DishesHawaiian Chicken Onion-Coated Beef RoastSweet & Pungent Meat Balls Swedish MeatballsTex-Mex Beef Barbecue North Carolina Pork Barbecue Beef Pot RoastFamily Meat Loaf Makes 6 or 10 servingsClassic Beef Roast With Mushroom-Onion Gravy Corned BeefBarbecued Brisket Asian Spareribs Orange-Juiced Pork Chops Savory Roast Beef Sandwiches Sunday Chicken Makes 6 to 12 servingsMixed Italian Bean Casserole Side DishesBroasted New Potatoes Candied Carrots & WalnutsRice, Beans, & Salsa Baked PotatoesEasy Potato Casserole Maple-Baked BeansHigh 4 hours. Makes about 21⁄2 or 5 quarts MiscellaneousHigh 2 hours. Makes about 3 or 5 quarts Hot Wings Spicy Barbecue SauceChocolate Fondue Or High 2-3 hours. Makes about 3 or 41⁄2 quartsMulled, Spiced, & Spiked Apple Cider Mocha CoffeeBaked Apples Model Type Series Customer ServiceMijoteuse Programmable Renseignements de sécurité aux consommateurs Importantes InstructionsPièces et caractéristiques Utilisation de la mijoteuse Guide de mise en marche rapideCapacité du plat amovible Mode de réglage de la température Mode de branchementProgrammation de la mijoteuse Informations importantesMode Keep Warm garde au chaud Mode de cuisson minutéeMode OFF arrêt Étape Suivante Voir la sectionSi vous n’avez Jamais utilisé une mijoteuse Plat et couvercle en verre Précautions et renseignementsSi vous avez déjà utilisé une mijoteuse Conseils de mijotage Enlever le couvercle et le platCaractéristiques facultatives sur certains modèles Adaptation de recettesDépannage Aucun affichage n’est visible sur le tableau de commandeLes aliments ne sont pas assez cuits Les aliments ont trop cuit. Pourquoi?Ma mijoteuse bout. Est-ce normal? ’affichage indique END Fin. Qu’est-ce-que cela signifie?Repas composés d’un plat RecettesRepas composés d’un plat Plats de légumes en Pot-au-feu de la Nouvelle-Angleterre Poulet en casseroleSaucisses et choucroute Ragoût belge au boeuf Potages et ragoûtsPotage au poulet et à l’orge Crème de tomatesRagoût hongrois de boeuf, haricots et orge Chaudrée de maïs et pommes de terreRagoût de boeuf à l’italienne Pot-au-feu Chaudrée de palourdes de ManhattanPotage aux légumes Potage chili à la texaneChili végétarien Ragoût de bœuf Plats de résistanceRôti à l’allemande Poulet hawaïenBoulettes de viande à la suédoise Rôti de boeuf aux oignonsBoulettes de viande aigres-douces Pointe de poitrine de bœuf au barbecueBœuf braisé Boeuf barbecue tex-mexBarbecue de porc de la Caroline du Nord Quantité 6 ou 10 portionsPain de viande familial Bœuf saléCôtelettes de porc au jus d’orange Sandwiches savoureux au rôti de bœufCôtes levées à l’asiatique Poulet du dimanche Plats de légumes en accompagnementAssortiment de haricots italiens en cocotte Pommes de terre nouvelles rôtiesRiz, haricots et salsa Carottes et noix glacéesPommes de terre au four Pommes de terre au gratinFèves à l’érable DiversSauce à spaghetti Chutney aux fruitsSauce barbecue épicée Salsa con QuesoAiles de poulet à la sauce piquante Café moka Fondue au chocolatCidre de pommes cuit et épicé Pommes cuites au four Service aux clients