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Adaptation de recettes

Certains ingrédients ne conviennent pas à la cuisson prolongée dans la mijoteuse. Les pâtes alimentaires, les fruits de mer, le lait, la crème ou la crème sure devraient être ajoutés 2 heures avant de servir. Le lait évaporé ou les soupes condensées conviennent parfaitement à la mijoteuse.

De nombreux facteurs peuvent affecter la rapidité de cuisson d’un mets. La quantité d’eau et de matières grasses d’un aliment, la température de l’aliment et sa taille affecteront tous le temps de cuisson. Les aliments découpés en morceaux cuiront plus rapidement qu’une volaille ou un rôti d’une pièce.

La plupart des combinaisons de viandes et de légumes exigent au moins 7 heures à faible réglage.

Plus la viande contient de matières grasses, moins il faudra de liquide. Si vous faites cuire une viande à haute teneur en matières grasses, placez de grosses tranches d’oignon en dessous pour que la viande ne repose pas ni ne cuise dans la graisse.

Les mijoteuses ont un très faible taux d’évaporation. Si vous préparez votre potage, sauce, ou ragoût préféré, réduire la quantité de liquide ou d’eau recommandée dans la recette originale. Si la consistance est trop épaisse, des liquides peuvent être ajoutés plus tard.

Si vous préparez un mets végétarien, il faudra prévoir un liquide dans la recette pour empêcher que l’aliment ne brûle sur les côtés du plat.

Entretien et nettoyage

1.Tourner le bouton de commande à Off. Débrancher le cordon de la prise.

2.Retirer le plat et le couvercle de la base et les laisser refroidir.

3.Laver le plat et le couvercle dans une eau chaude savonneuse. Rincer et sécher. On peut également laver le plat et le couvercle au lave-vaisselle.

4.Essuyer la tableau de commande avec un chiffon humide. Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs.

MISE EN GARDE : Pour réduire le risque de choc électrique, ne pas immerger la base dans l’eau.

Caractéristiques facultatives sur certains modèles

L’élastique de couvercle maintient le couvercle en place lors du transport ou du rangement de la mijo- teuse. Pour utiliser l’élastique, placer la bande blanche dans la rainure se trouvant sous l’une des poignées. Étirer l’élastique jusqu’à l’autre côté de la mijoteuse, puis l’introduire dans la rainure sous l’autre poignée.

Une fois l’élastique en place, on peut le croiser au-dessus du bouton pour mieux fixer le couvercle.

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Contents Programmable Slow Cooker Consumer Safety Information Important SafeguardsParts and Features Quick Start Guide How to Use Your Slow CookerCrock Capacity How much does your slow cooker hold?Heat Setting Mode Plug-In ModeTo Program Your Slow Cooker Important InformationKeep Warm Mode Timed Cooking ModeOFF Mode If You’ve Never Used a Slow Cooker Crock and Cover Precautions and InformationIf You’ve Used a Slow Cooker Before Tips for Slow Cooking Removing Cover and CrockIf cooking soups or stews, leave a Optional Feature on Selected Models Care and CleaningAdapting Recipes Troubleshooting What is the maximum time for cooking? For Keep Warm? Want to cancel the cooking cycle because the food is doneCan’t set a cooking time of 730. Why not? Pressed the OFF button by mistake. What do I do now?Dish Meals RecipesArroz con Pollo Chicken in a PotNew England Boiled Dinner Soups & Stews’Wursts and Sauerkraut Belgian Beef StewCream of Tomato Soup Chunky Chicken Barley SoupCreamy Corn & Potato Chowder High 3 hours. Makes about 3 or 5 quartsItalian-Style Beef Stew Hungarian Beef, Beans, & Barley StewManhattan Clam Chowder Or High 5 hours. Makes about 3 or 5 quartsChili Pot au FeuTexas Chili Soup Or High 5 hours. Makes about 21⁄2 or 5 quartsVegetarian Chili Vegetarian Vegetable SoupSlow Cooked Beef Stew High 3 hours. Makes about 3 or 4 quartsGerman-Style Pot Roast Main DishesHawaiian Chicken Onion-Coated Beef RoastSweet & Pungent Meat Balls Swedish MeatballsTex-Mex Beef Barbecue North Carolina Pork Barbecue Beef Pot RoastFamily Meat Loaf Makes 6 or 10 servingsClassic Beef Roast With Mushroom-Onion Gravy Corned BeefBarbecued Brisket Asian SpareribsOrange-Juiced Pork Chops Savory Roast Beef SandwichesSunday Chicken Makes 6 to 12 servingsMixed Italian Bean Casserole Side DishesBroasted New Potatoes Candied Carrots & WalnutsRice, Beans, & Salsa Baked PotatoesEasy Potato Casserole Maple-Baked BeansHigh 4 hours. Makes about 21⁄2 or 5 quarts MiscellaneousHigh 2 hours. Makes about 3 or 5 quarts Hot Wings Spicy Barbecue SauceChocolate Fondue Or High 2-3 hours. Makes about 3 or 41⁄2 quartsMulled, Spiced, & Spiked Apple Cider Mocha CoffeeBaked Apples Model Type Series Customer ServiceMijoteuse Programmable Renseignements de sécurité aux consommateurs Importantes InstructionsPièces et caractéristiques Utilisation de la mijoteuse Guide de mise en marche rapideCapacité du plat amovible Mode de réglage de la température Mode de branchementProgrammation de la mijoteuse Informations importantes Mode Keep Warm garde au chaud Mode de cuisson minutée Mode OFF arrêt Étape Suivante Voir la sectionSi vous n’avez Jamais utilisé une mijoteuse Plat et couvercle en verre Précautions et renseignementsSi vous avez déjà utilisé une mijoteuse Conseils de mijotage Enlever le couvercle et le platCaractéristiques facultatives sur certains modèles Adaptation de recettesDépannage Aucun affichage n’est visible sur le tableau de commandeLes aliments ne sont pas assez cuits Les aliments ont trop cuit. Pourquoi?Ma mijoteuse bout. Est-ce normal? ’affichage indique END Fin. Qu’est-ce-que cela signifie?Repas composés d’un plat RecettesRepas composés d’un plat Plats de légumes en Pot-au-feu de la Nouvelle-Angleterre Poulet en casseroleSaucisses et choucroute Ragoût belge au boeuf Potages et ragoûtsPotage au poulet et à l’orge Crème de tomatesRagoût hongrois de boeuf, haricots et orge Chaudrée de maïs et pommes de terreRagoût de boeuf à l’italienne Pot-au-feu Chaudrée de palourdes de ManhattanPotage aux légumes Potage chili à la texaneChili végétarien Ragoût de bœuf Plats de résistanceRôti à l’allemande Poulet hawaïenBoulettes de viande à la suédoise Rôti de boeuf aux oignonsBoulettes de viande aigres-douces Pointe de poitrine de bœuf au barbecueBœuf braisé Boeuf barbecue tex-mexBarbecue de porc de la Caroline du Nord Quantité 6 ou 10 portionsPain de viande familial Bœuf saléCôtelettes de porc au jus d’orange Sandwiches savoureux au rôti de bœufCôtes levées à l’asiatique Poulet du dimanche Plats de légumes en accompagnementAssortiment de haricots italiens en cocotte Pommes de terre nouvelles rôtiesRiz, haricots et salsa Carottes et noix glacéesPommes de terre au four Pommes de terre au gratinFèves à l’érable DiversSauce à spaghetti Chutney aux fruitsSauce barbecue épicée Salsa con QuesoAiles de poulet à la sauce piquante Café moka Fondue au chocolatCidre de pommes cuit et épicé Pommes cuites au four Service aux clients
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