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Salsa con Queso
3 à 5 ptes | 51⁄2 à 7 ptes |
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1 | 2 | morceaux de 2 livres de tartinade de fromage fondu |
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| pasteurisé, coupé en morceaux de 2 po |
1 | 11⁄2 | pinte de salsa |
2 | 4 | boîtes (6 oz) de piments verts hachés, non égouttés |
c. à soupe de chili en poudre | ||
1 | 2 | c. à thé de poudre d’ail |
1 | 2 | sacs (8 oz) de Monterey Jack râpé |
Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse. Bien mélanger. Couvrir et cuire
àtempérature : Basse pendant 3 heures OU Élevée pendant 11⁄2 heure. Remuer à
Sauce barbecue épicée
3 à 5 ptes | 51⁄2 à 7 ptes |
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2 | 3 | bouteilles (32 oz) de ketchup |
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1 | 1 | sachet (1,25 oz) d’assaisonnement chili |
3 | 4 | tasses d’eau |
1⁄4 | 1⁄3 | tasse de sucre brun, tassé |
11⁄2 | 2 | tasses d’oignons hachés |
2 | 3 | c. à thé d’ail haché |
2 | 3 | c. à soupe de sauce Worcestershire |
2 | 3 | c. à thé de fumée liquide (si désiré) |
Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse. Bien mélanger. Couvrir et cuire
àtempérature : Basse pendant 6 heures OU Élevée pendant 2 à 3 heures. Quantité environ 3 ou 41⁄2 pintes.
Ailes de poulet à la sauce piquante
3 à 5 ptes | 51⁄2 à 7 ptes |
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4 | 8 | lb d'ailes de poulet |
1⁄2 | 1 | tasse de vinaigre de cidre |
1 | 2 | c. à soupe de sauce au piment fort |
1 | 2 | tasse(s) de sauce pour barbecue |
Rincer les ailes de poulet à l’eau froide. Placer les ingrédients dans la mijoteuse dans l’ordre indiqué, en recouvrant le tout de sauce pour barbecue. Couvrir et cuire à température : Basse pendant 6 heures OU Élevée pendant 3 heures.
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