Nesco 6 Qt. Roaster Oven manual AL Vapor, Coccion Lenta, Grafica De Hornear, Grafica Para Asar

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MW 6qt #63847 10/25/01 2:30 PM Page 33 Sally Mercury:65946 Metalware books:63847:

del paquete. Coloque el artículo sobre la parrilla de alambre para mejor circulación del calor mientras hornea.

AL VAPOR:

No se usa manteca cuando se cocina al vapor, así es que es una manera fácil de cocinar comidas nutritivas sabrosas y de bajas calorías.

COCCION LENTA:

Cuando se cocine lentamente, el calor es muy gradual. Esto permite un calentamiento lento, y ayuda no poner la tapa y rebullir no es necesasrio.

Para convertir una receta común a cocción lenta: por cada 30 minutos requeridos en una receta común, cocine lentamente cerca de 1-1/2 horas a 200°F-250°F.

Cuando se cocinen lentamente carnes y aves, no es necesario usar la Parrilla. La temperatura baja previene que la carne se pegue en el fondo del “Cookwell”.

Recuerde que poca humedad se escapa durante la cocción lenta así que agregue poco líquido.

Grafica De Hornear

Caliente de antemano el Horno Asador de 5.7 litros por 20 minutos. Ponga la parrilla en el “Cookwell”.

Tipo de Comida

Posición de

Tiempo de Horneo

 

temperatura

en minutos

Papas de hornear

400°F

45 a 55

Papas dulces

400°F

40 a 45

Calabazas

400°F

30 a 40

Manzanas horneadas

350°F

30 a 45

en recipientes

 

 

Grafica Para Asar

Precaliente el Horno Asador de 5.7 litros por 20 minutos. Los tiempos sugeridos son solamente una guía. Use un termómetro de carnes para und asado más exacto. Ponga la carne sobre la Parrilla en el Cookwell calentado de antemano.

CARNE DE RES

 

 

 

Carne

Promedio de Peso

Posicion de

Minutos aprox.

 

 

en Kg

Precalentar/Asar

por .5 Kg

Carne Molida

 

1 kg a 1.4 kg

425°F/425°F

10 a 12 bien cocido

Carne de Res para

 

 

 

Asar, sin hueso

 

1.1 kg a 1.4 kg

350°F/325°F

15 a 18 medio cocido

Biftec

 

1.1 kg a 1.4 kg

375°F/325°F

20 a 25 medio cocido

Solomillo, punta

1.4 kg a 1.8 kg

350°F/325°F

20 a 25 medio cocido

Cuarto Trasero

 

1.4 kg a 2 kg

350°F/325°F

20 a 25 medio crudo

Filete, mitad

 

1 kg a 1.4 kg

425°F/400°F

12 a 15 medio crudo

CORDERO

 

 

 

 

Media Pierna

 

1.4 kg a 1.8 kg

375°F/350°F

25 a 30 bien cocido

Paletilla, enrollada 1.4 kg a 1.8 kg

350°F/325°F

25-30 medio cocido

PUERCO

 

 

 

 

Chuletas, del centro

 

 

1 pulgada

 

1 kg a 1.4 kg

400°F/325°F

15 a 20 bien cocido

Lomo para asar,

 

 

 

 

centro

 

1.4 kg a 1.8 kg

350°F/325°F

25 a 30 bien cocido

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5.7 L Roaster Oven

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