Guide de cuisson

Guide de cuisson

Guide de cuisson ordinaire

Suivre ces recommandations uniquement pour connaître les temps de cuisson et les températures. Les durées, la position de la grille et les températures peuvent varier selon les conditions et le type de nourriture. Pour des résultats optimums, toujours vérifier la nourriture au temps minimum.

Aliment

Température du four

Temps de cuisson

 

(degrés Fahrenheit) (Celsius)

(Minutes)

 

 

 

Gâteau des anges

350 (177)

28–50

 

 

 

Biscuits

350–375 (177–191)

8–16

 

 

 

Muffins

375–400 (191–204)

17–23

 

 

 

Gâteaux secs

325–350 (163–177)

7–18

 

 

 

Petits gâteaux

325–375 (163–191)

15–20

 

 

 

Carrés au chocolat

325–350 (163–177)

25–35

 

 

 

Gâteaux fourrés

325–350 (163–177)

20–30

 

 

 

Quatre-quarts

325 (163)

40–60

 

 

 

Tartes fraîches

375–425 (191–218)

35–50

 

 

 

Pain aux noix

350 (177)

45–55

 

 

 

Guide de cuisson sur le gril

Suivre ces recommandations uniquement pour connaître les temps de cuisson et les températures. Les durées, la position de la grille et les températures peuvent varier selon les conditions et le type de nourriture. Pour des résultats optimums, toujours vérifier la nourriture au temps minimum.

Aliment

Épaisseur (cuisson)

Position de la grille

Temps de cuisson

 

 

(1 = plus élevée

(Minutes)

 

 

5 = plus basse)

 

 

 

 

 

Bifteck

1 po (2,54 cm) (à point)

3

14–16

 

 

 

 

Bifteck

1 po (2,54 cm)

3

23

 

(bien cuit)

 

 

 

 

 

 

Bifteck

1 ½ po (3,8 cm)

3

23–28

 

(à point)

 

 

 

 

 

 

Bifteck

1 ½ po (3,8 cm)

3

33

 

(bien cuit)

 

 

 

 

 

 

Boeuf haché

(¾ - 1 po)

4

12–17

 

(1,9 - 2,54 cm)

 

 

 

 

 

 

Filets et tranches

 

4

15–20

de poisson

 

 

 

 

 

 

 

Côtelettes ou tranches

1 po (2,54 cm)

3

15–16

de porc

 

 

 

 

 

 

 

Côtelettes ou tranches

1 ½ po (3,8 cm)

3

23–28

de porc

 

 

 

 

 

 

 

Bacon

 

4

12–17

 

 

 

 

Tranche de jambon

½ po (1,3 cm)

3

20–25

(pré-cuit)

 

 

 

 

 

 

 

Tranche de jambon

1 po (2,54 cm)

3

25–30

(pré-cuit)

 

 

 

 

 

 

 

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