Amana ARG7302 Guide de cuisson de la volaille, Guide de cuisson du boeuf et du porc, Aliment

Guide de cuisson de la volaille

Suivre ces recommandations uniquement pour connaître les temps de cuisson et les températures. Les durées, la position de la grille et les températures peuvent varier selon les conditions et le type de nourriture. Pour des résultats optimums, toujours vérifier la nourriture au temps minimum.

Aliment		Température du four	Temps de cuisson
		(degrés Fahrenheit) (Celsius)	(Heures)
Poulet entier (4 à 5 lb)		375 oF (191 oC)	1	½ à 1 ¾
(1,8 à 1,2 kg)
Poulet entier (plus de 5 lb)		375 oF (191 oC)	1	¾ à 2
(plus de 2,3 kg)
Dinde (6 à 8 lb) (2,7 à 3,6 kg)		325 oF (163 oC)	3	½ à 4
Dinde (8 à 12 lb) (3,6 à 5,5 kg)		325 oF (163 oC)	4	à 4 ½
Dinde (12	à 16 lb) (5,5 à 7,3 kg)	325 oF (163 oC)	5	½
Dinde (16	à 20 lb) (7,3 à 9,1 kg)	325 oF (163 oC)	5	½ à 7
Dinde (20	à 22 lb) (9,1 à 10 kg)	325 oF (163 oC)	7	à 8 ½
Canard (3 à 5 lb) (1,4 à 2,3 kg)		325 oF (163 oC)	1	½ à 2

Guide de cuisson du boeuf et du porc

Suivre ces recommandations uniquement pour connaître les temps de cuisson et les températures. Les durées, la position de la grille et les températures peuvent varier selon les conditions et le type de nourriture. Pour des résultats optimums, toujours vérifier la nourriture au temps minimum.

Aliment	Température du four	Temps de cuisson
	(degrés Fahrenheit) (Celsius)	(Minutes/lb)
Rôti de boeuf (Saignant)	325 oF (163 oC)	20–25
Rôti de boeuf (À point)	325 oF (163 oC)	26–30
Rôti de boeuf (Bien cuit)	325 oF (163 oC)	33–35
Rôti désossé (Saignant)	325oF (163 oC)	32–36
Rôti désossé (À point)	325oF (163 oC)	36–40
Rôti désossé (Bien cuit)	325oF (163 oC)	43–45
Jambon entier frais	325 oF (163 oC)	22–28
Longe de porc	325 oF (163 oC)	35–40
Épaule, fesse de porc	325oF (163 oC)	40–45
Épaulette de porc	325oF (163 oC)	35–40
Épaulette de jambon légèrement	350 oF (177oC)	30–35
fumé

53