Ascaso Factory Basic, Arc ImportantPRESSÉ, 5.Préparation du cappuccino, Versatile monodose/moulu

FRANÇAIS

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ascaso

Dessin 3

Le temps idéal d’infusion d’un expresso est de 20/25 secondes.

Versatile (monodose/moulu)

(système multi-fonction - porte-filtre amovible)

Café en monodose/moulu:

Point 1 et 2, voir paragraphe précédent.

Utilisez le porte-filtre spécial 10 . Introduisez le doseur le plus plat dans le porte-filtre ou utilisez le porte-filtre spécial (en option). Placez-y la capsule. (Voir dessin 4). Points 5, 6, 7 et remarques, voir paragraphe précédent.

Dessin 4

Café moulu:

Remplissez le doseur de café à raz-bord (voir dessin 2B). Pressez et remplissez autrefois. Points 1,2,4,5,6 et 7, voir paragraphe précédent.

Monodose

(porte-filtre - capsule uniquement) Points 1 et 2, voir paragraphe café moulu.

Placez la capsule dans le porte-filtre et faire doucement tourner celui-ci vers la droite jusqu’au bout. Ne pas forcer. Fermez en souplesse (voir dessin 5) Points 5, 6, 7 et remarques, voir paragraphe café moulu.

Dessin 5

Attention: Ne pas sortir ni faire tourner le porte-filtre, pendant que l’eau passe, l’appareil étant sous pression.

Remarques:

1.Afin que le porte-filtre reste chaud, laissez-le toujours dans la machine. En position fermée.

2.Placez les tasses sur le chauffe-

tasses 9 . La température (idéalement 40ºC/105ºF) ne fera que rendre meilleur votre expresso. (voir dessin 6).

DREAM	6	ELIPSE	6
ARC	Dessin		Dessin
BASIC

3 .Le café continuera de s'écouler encore quelques instants des becs même après l'arrêt de la machine.

4.Si le café ne sortait pas assez chaud, appuyez sur l'interrupteur de vapeur 3 pendant 10 secondes. Cela permet

d'élever la température de la machine.

5.Il est normal que le marc soit très humide ou présente un aspect de soupe si le support du filtre est retiré après une à deux minutes d'infusion.

!THERMOMÈTRE (dream)

Le thermomètre vous indiquera la température de la machine. Il doit être entre 80ºC/180ºF et 110ºC/130ºF pour le café et au-dessus de 100ºC/212ºF pour le vapeur

!ImportantPRESSÉ

Afin d'obtenir un parfait expresso, pressez fermement le café.

5.Préparation du cappuccino

Porte-filtre amovible

1.-Appuyer sur l'interrupteur général

1 . Les voyants 13 et 6 (Dream)

et 1 et 6 (Arc, Elipse, Basic) s'allument.

2.-Lorsque le voyant 6 s'éteint, appuyez sur l'interrupteur de vapeur 3 . Les

voyants 6 (touts les models) et 12 (Dream) s'allument.

3.-Attendez que le voyant 6 s'éteigne. Ceci indique que la cafetière a atteint la température idéale.

4.Ouvrez le bec eau chaude/vapeur

laissez 4 s’écouler les premières gouttes d’eau. En quelques instants, seule la vapeur sortira.

5.Plongez la buse 5 dans le lait prêt à chauffer de façon à ce que celui- ci recouvre exactement la moitié de l’orifice d’aspiration (ne jamais le recouvrir totalement). Suivez ce principe tout au long du processus.

ascaso

(voir dessin 7). Pour laite chaude, recouvrir-le totalement.

6.Vous pouvez voir que le liquide est aspiré par l’orifice et que la mousse de lait se forme automatiquement. Baissez doucement le récipient au fur et à mesure que le lait mousse.

7.Fermez le bec d’eau/vapeur 4 fermez l’interrupteur vapeur 3 .

	ORIFICE		A		FRANÇAIS
	D’ABSORTION DANS
	LE CÔTE SUPERIEUR		B
	DU TUBE
	Dessin 7
	Porte-filtre fixe
1.-Appuyez sur l'interrupteur général				1 .
	Les voyants 13 et	6	(Dream) et	1
	et 6 (Arc, Elipse, Basic) s'allument.
2.-Lorsque le voyant		6 s'éteint, appuyez
	sur l'interrupteur	3	et les voyants

6(touts les models) et 12 (Dream) s'allumeront, alors que la pompe à intervalles courts reste actionnée.

3.-Attendez environ 15”. Ensuite, ouvrez

le bec latéral 4 et laissez sortir les premières gouttes d'eau. Dans quelques instants, il ne sortira que de la vapeur.

Les points 5, 6 et 7 sont identiques à la section précédente.

Si vous souhaitez un cappuccino crémeux, utilisez du lait frais entier froid.

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