ascaso
Disegno 5
Attenzione: Non togliere né girare il portafiltro mentre sta passando l’acqua, p o i c h é i n q u e s t o m o m e n t o l’apparecchio è sotto pressione.
!Note:
1.Lasciare sempre il portafiltro montato sulla macchina per mantenerlo caldo. In posizione chiusa.
Mettere le tazze sullo scaldatazze 9 .
2. L a t e m p e r a t u r a ( o t t i m a l e : 40ºC/105ºF) migliorerà la qualità del nostro espresso. (vedere disegno 6).
3.Il caffè continuerà a gocciolare dai tubi di scarico per un momento dopo aver spento l'interruttore.
4.Nel caso in cui il caffè non fuoriuscisse molto caldo, azionare l'interruttore del vapore 3 per 10 secondi. In questo modo la temperatura della macchina aumenterà.
5.È normale che il caffè macinato sia molto umido o abbia una consistenza brodosa se il portafiltro viene rimosso uno o due minuti dopo aver fatto il caffè.
ITALIANO | TERMOMETRO (Dream) | |
Il termometro la marcherà la temperatura | ||
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| di la macchina. Deve essere tra | |
| 80ºC/180ºF e 110ºC/230ºF per il caffè | |
| ed al di sopra di 100ºC/212ºF per il | |
| vapore |
DREAM | 6 |
| ELIPSE | 6 |
ARC | Disegno |
| Disegno | |
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BASIC |
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!Importante.PRESSATURA
Per preparare un espresso perfetto bisogna pressare bene il caffè.
4. Preparazione del cappuccino
Portafiltro mobile
1.- Azionare l'interruttore generale 1 . Si accendono le spie 13 e 6
(Dream) e 1 e 6 (Arc, Elipse, Basic).
e12 (Dream).
4.Aprire la manopola acqua calda
/vapore 4 e fare uscire le prime goce d’acqua. Dopo pochi istanti uscirà solo vapore.
5.Inserire il tubo 5 nel latte da scaldare in modo che quest’ultimo copra esattamente la metà del foro di assorbimento (non coprirlo mai del tutto). Rispettare questa regola per tutta l’operazione. (vedere disegno 7). Per latte calda, coprirlo del tutto.
6.Si potrà notare l’assorbimento del liquido dal foro e la formazione automatica di crema di latte. Bisognerà abbassare lentamente il recipiente mentre si emulsiona il latte.
7.Chiudere la manopola acqua/vapore
4e chiudere l’interruttore vapore
3.
ASSORBIMENTOFORO DI A
NELLA PARTE B
SUPERIORE DEL TUBO
Disegno 7
Portafiltro fisso
e1 e 6 (Arc, Elipse, Basic).
illumineranno le spie 6 (tutti modelli)
e12 (Dream) e allo stesso tempo la pompa resta azionata a intervalli brevi.
aprire la manopola laterale 4 e far fuoriuscire le prime gocce d'acqua. In un istante uscirà solo vapore. Punti 5, 6 e 7 uguali al paragrafo precedente.
Se volete un cappuccino cremoso, usate latte fresco, intero e freddo.
ascaso
Per ottenere una schiuma fine mantenere sempre il foro di assorbimento del latte nella stessa posizione
Si desiderate preparare del caffè successivamente, vedere il punto 2C.
!ImportanteSi raccomanda di azionare il vapore per alcuni secondi (5"’) dopo ogni uso, per evitare la formazione di ostruzioni e per pulire il condotto.
Per pulire i fori di assorbimento (A e B) si può usare una clip. In questo modo ci si assicura che il tubo sia sbloccato. (vedere disegno 7)
5. Preparazione di acqua calda
1.Mettere una tazza sotto il tubo del vapore 5 .
2.Aprire la manopola dell’acqua calda/vapore 4 e azionare
l’interruttore del caffè 2 . Eseguire l’operazione inversa dopo avere ottenuto la quantità d’acqua desiderata.
6. Manutenzione e pulizia
Avvertenza generale: La pulizia e la manutenzione devono essere realizzate con l’apparecchio freddo e staccato dalla rete elettrica. Non sommergere l’apparecchio in acqua. Non lavare in lavastoviglie.
1.Pulizia esterna: Per pulire la macchina esternamente, usare un panno morbido inumidito con acqua. Se la macchina è di acciaio
inossidabile, usare prodotti specifici.
lEstrarre periodicamente il vassoio e pulirlo. Vedere indicatore di livello nel vassoio (vedere disegno 8).
ITALIANO
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