Breville JE900 manual Almuerzos Líquidos, Sopa DE Vegetales Frescos CON Fideos

ALMUERZOS LÍQUIDOS

SOPA DE VEGETALES

FRESCOS CON FIDEOS

Para 4 personas

1 tomate pequeño

1 cebolla pequeña, pelada y cortada

2 zanahorias

1 pimiento verde, sin la base y sin las semillas

1 cucharada de mantequilla

1 cucharada de harina integral

1 taza (375 ml) de caldo vegetal

15 oz (425 g) de frijoles horneados en lata

1 paquete de fideos instantáneos en 2 minutos

Pimienta negra fresca molida

1.Procese el tomate, cebolla, zanahorias y pimiento verde con la Fuente de jugos.

2.Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio.

3.Añada la harina, cocine durante un minuto, removiendo constantemente

4.Añada el jugo, caldo vegetal y frijoles horneados.

5.Espere a que hierva y después reduzca el calor. Deje hervir a fuego lento durante 10 minutos.

6.Añada los fideos, cueza sólo por 2 minutos o hasta que los fideos estén tiernos.

Vierta en 4 tazones para sopa, espolvoree con pimienta negra al gusto y sirva inmediatamente.

GAZPACHO

Para 4 personas

4 tomates medianos

4 ramitos de perejil fresco

1 diente de ajo grande, pelado

1 cebolla pequeña, pelada y cortada

2zanahorias

2tallos de apio

1 pimiento rojo, sin la base y sin semillas

1 pepino inglés

2 cucharadas (30 ml) de vinagre de vino rojo Pimienta negra fresca molida

1 taza (150 g) de hielo triturado

3 cucharadas (45 ml) de albahaca fresca triturada

1.Procese los tomates, perejil, ajo, cebolla, zanahorias, apio, pimiento rojo y pepino con la Fuente de jugos.

2.Añada vinagre y pimienta negra.

3.Sitúe el hielo en cuatro tazones para sopa. Vierta el juego extraído, espolvoree con albahaca y sirva inmediatamente.

BEBIDA DE YOGURT DE MANGO, MELÓN Y NARANJA

1 mango, partido por la mitad, pelado y sin hueso

1⁄2 melón, pelado, sin semillas y cortado en dos porciones iguales

5 naranjas, peladas

3 cucharadas (45 ml) de yogurt natural

1.Procese el mango, melón cantaloupe y naranjas con la Fuente de jugos.

2.Vierta en un tazón grande, añada el yogurt. Sirva inmediatamente.

ALMUERZOS LÍQUIDOS cont

PASTA CON SALSA

ESTILO PROVENZAL

Para 4 personas 4 tomates

2 ramitos de perejil fresco

1 tallo de apio

2 dientes grandes de ajo

1 cebolla pequeña, pelada y cortada

1 pimiento rojo, sin la base y sin semillas

1 cucharada (15 ml) de pasta de tomate

1⁄2 taza (125 ml) de vino rojo

2 cucharaditas (10 ml) orégano seco

2 tazas (500 g) de pasta cocinada

3 cucharadas (3 cucharadas; 45 ml) de queso parmesano rallado

1.Procese los tomates, perejil, apio, ajo, cebolla y pimiento rojo.

2.Mezcle la pasta de tomate con el vino rojo, añada el jugo extraído.

3.Vierta en una sartén y cocine a fuego medio durante 3-4 minutos.

4.Añada la pasta y mezcle para cubrir bien. Divida la mezcla entre 4 tazones para servir.

5.Espolvoreeconoréganoyquesoparmesano. Sirva inmediatamente.

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