Ce Que Vous Devez Savoir
de métier ou un réparateur qualifié.
•Ni Dacor ni le détaillant ne peuvent être tenus respon- sables des dommages au four ou des blessures causés par une installation qui ne répond pas aux normes.
Interférence Radio ou TélévisionSi le four à
de l’antenne de réception.
cuisson au besoin. Des aliments trop cuits peuvent dégager de la fumée ou prendre feu.
•Recouvrir les aliments pendant la cuisson. Selon la recette ou le livre de cuisine, utiliser un
•Protéger les parties de viande ou de volaille très minces par des petits écrans en papier d’aluminium pour éviter qu’ils ne cuisent trop vite par rapport aux parties plus épaisses.
Le four à
Ne JAMAIS se servir du four sans le plateau tournant et le support. Ne pas installer le plateau tournant à l’envers pour faire entrer dans le four un plat de grandes dimen- sions. Le plateau tourne dans les deux sens.
S’assurer à ce qu’il y ait TOUJOURS des aliments dans le four lorsqu’il est allumé, de sorte qu’ils absorbent l’énergie produite.
Quand on utilise le four à des niveaux de puissance inférieurs à 100 %, on peut entendre la mise en marche et l’arrêt du magnétron. Il est normal que l’extérieur du four soit chaud au toucher pendant la cuisson ou le réchauffement.
La condensation est un phénomène normal pendant la cuisson au four à microondes.
L’humidité ambiante et la teneur en eau des aliments déterminent le degré de condensation à l’intérieur du four. En règle générale, les aliments couverts produisent moins de condensation que les aliments cuits à décou- vert. Veiller à ce que les évents à l ’arrière du four soient toujours dégagés.
Ce four est conçu seulement pour la préparation des ali- ments. Il ne doit pas être utilisé pour sécher des vête- ments ou des journaux.
La puissance de ce four est de 1 100 watts calculée par la méthode d’essai CEI. Vérifier la cuisson des aliments une minute ou deux avant la fin de la période minimum de cuisson indiquée sur les recettes et les emballages et, s’il y a lieu, augmenter le temps de cuisson.
Àpropos de la cuisson aux
•Si possible, remuer les aliments de l’extérieur du plat vers le centre une ou deux fois pendant la cuisson.
•Retourner les aliments comme du poulet et des galettes de viande une fois au cours de la cuisson afin d’accélérer le processus. Il faut retourner les grosses pièces comme les rôtis au moins une fois.
•Au milieu de la cuisson, déplacer les aliments comme les boulettes de viande, de l’intérieur du plat vers l’extérieur, et du haut vers le bas.
•Prévoir du temps de repos. Retirer les aliments du four et, si possible, les remuer. Couvrir les aliments pendant ce temps pour leur permettre de finir de cuire.
•Vérifier la cuisson. Rechercher les signes qui indiquent que les aliments sont cuits à point.
Par exemple :
-La vapeur s’élève de toute la surface des aliments, pas seulement des bords.
-Les cuisses de poulet se détachent facilement.
-La viande et la volaille ne présentent plus de par- ties rosées.
-Le poisson est opaque et se défait facilement à la fourchette.
ÀPropos Des Ustensiles Et Des Moyens De Couvrir Les Aliments
Il n’est pas nécessaire d’acheter une nouvelle batterie de cuisine. La plupart des ustensiles de votre cuisine peuvent être utilisés dans votre nouveau
Se servir de ces ustensiles pour cuire et réchauffer sans danger aux
• Disposer les aliments avec soin. Placer la partie la | • | La vitrocéramique (Pyroceram®), comme Corningware®. |
plus épaisse des aliments vers l’extérieur du plat. | • | Le verre résistant à la chaleur (Pyrex®) |
• Vérifier le temps de cuisson. Cuire les aliments pen- | • | Les plastiques pour |
dant la plus courte période indiquée et prolonger la | • | Les assiettes en papier pour |
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