DeLonghi DSM700, DSM800 instruction manual Utilisation de la machine à pâtes Figure

Utilisation de la machine à pâtes

Figure 2

1)Préparez une pâte conformément aux instructions de votre recette.

2)Retirez le couvercle de l’orifice à petite vitesse en faisant coulisser la fermeture puis tirez. Figure 2.

3)Retenez la fermeture et

insérez la machine à pâtes, avec le tube de remplissage vers vous. Tournez-la d’un côté à l’autre jusqu’à ce qu’elle soit verrouillée en position.

4)Serrez l’écrou à œillet puis allumez le batteur sur socle à la vitesse 3.

5)Insérez des petits morceaux de la pâte les uns après les autres dans le tube de remplissage (6). Figure 3. Permettez à la pâte de passer le rouleau avant de continuer. Vous pouvez pousser légèrement les morceaux en utilisant la poignée de la clé. N’utilisez aucun autre outil pour le faire et ne poussez pas trop fort. Votre pâte pourrait se casser.

6)Les premières pâtes sortiront recourbées, les pâtes suivantes seront plus droites. Remarque :

vous pouvez repasser les premières pâtes à la machine.

6)Lorsque les pâtes sont suffisamment longues, coupez-les à la longueur désirée. Figure 4.

7)Pour changer de tamis, retirez l’écrou à œillet et passez provisoirement la machine à la vitesse 1 pour éjecter le tamis.

8)Faites cuire les macaronis et les rigatonis dans les quatre heures qui suivent leur fabrication. Sinon, ils deviendront friables.