Personnaliser l’environnement de conservation

Mode Wine (vin)

71

Les conditions de conservation des vins peuvent avoir une incidence considérable sur leur goût et leur arôme. Les températures élevées peuvent provoquer le vieillissement prématuré du vin et une perte de qualité. Les températures froides sont tout aussi dommageables, provoquant une altération irréversible du goût du vin. La fluctuation de la température peut également avoir des effets néfastes sur la qualité du vin. Les fluctuations types dans nos maisons entre le jour et la nuit peuvent favoriser la détérioration du vin à long terme.

Le mode Wine (vin) procure un environnement de conservation contrôlé à long et à court terme pour les vins rouge et blanc.

Conservation à long terme

Pour une conservation à long terme (plus d’une semaine) du vin rouge et du vin blanc, la température idéale recommandée est de 54 °F / 12 °C. Lorsque le mode Wine (vin) est sélectionné, le compartiment se règle automatiquement à la température idéale afin d’offrir le meilleur environnement qui soit pour une conservation à long terme.

Conservation à court terme/service

FR

Le mode Wine (vin) est également idéal pour la conservation à court terme (moins d’une semaine). Le vin rouge et le vin blanc exigent des températures de service différentes pour une expérience gustative optimale. Le vin blanc doit être servi froid (à environ 45 °F / 7 °C), tandis que le vin rouge se sert à une température plus élevée (environ 59 °F / 15 °C). Le mode Wine (vin) peut être personnalisé pour offrir deux températures de service.

Température de service

Type de vin

45 °F / 7 °C

Convient à la plupart des vins blancs dont le Chardonnay, les Sauvignon Blancs, les Rieslings, les Chenin Blancs et le Pinot Gris. Si les vins blancs sont servis trop froids, les arômes et les saveurs sont réduits et ne procurent pas le plaisir escompté.

59 °F / 15 °C

Convient aux vins rouges dont le Merlot, le Bordeaux, le Zinfandel, le Cabernet Sauvignon et le Syrah/Shiraz. Si les vins rouges sont servis à une température trop élevée, l’alcool peut produire un goût désagréable au palais.

Page 72 Page 74
Page 73
Image 73
Fisher & Paykel RB365, RB905 Mode Wine vin, Conservation à long terme, Conservation à court terme/service, Type de vin
Page 72 Page 74

RB365, RB905 specifications

Fisher & Paykel is renowned for its innovative approach to appliances, and the RB905 and RB365 refrigerators are prime examples of this philosophy. These models combine advanced technology with stylish design to enhance kitchen experiences and ensure freshness for food storage.

The RB905 is a top-tier appliance that boasts a generous capacity, making it ideal for families or those who love to entertain. Its unique ActiveSmart technology constantly adapts to your daily routines and usage patterns. It optimizes cooling and maintains consistent temperatures throughout the refrigerator and freezer, ensuring your food stays fresh longer. The RB905 also features separate temperature controls for the refrigerator and freezer compartments, allowing you to customize settings based on what you store.

A standout feature of the RB905 is its intuitive touchscreen display. This innovative interface provides easy access to temperature settings and special features, making adjustments effortless. Additionally, the model is equipped with a water dispenser, providing chilled water on demand, which is both convenient and energy-efficient.

The RB365 also showcases Fisher & Paykel’s commitment to quality and performance. With a sleek design, this refrigerator offers a perfect blend of practicality and elegance. The model employs similar ActiveSmart technology, ensuring optimal cooling and energy efficiency. It also features spacious shelving and compartments designed for flexibility, enabling you to store a variety of items with ease.

Both models prioritize hygiene and cleanliness thanks to their sophisticated airflow systems that minimize bacteria growth. Furthermore, the energy-efficient compressors incorporated in both refrigerators contribute to lower energy bills and eco-friendliness without compromising on performance.

The RB905 and RB365 are designed with integrated handles, enhancing their streamlined look while making them easy to open. Their smart storage solutions, including deep door bins and adjustable shelves, maximize space while providing easy access to your food items.

Overall, the Fisher & Paykel RB905 and RB365 epitomize modern refrigeration. With their advanced technologies, sleek designs, and user-friendly features, these refrigerators offer unmatched convenience and reliability for any kitchen, ensuring that fresh ingredients are always within reach. Both models reflect a dedicated commitment to quality, adapting to consumer needs while enhancing the culinary experience.
Top Page Image Contents