Frymaster Series H50 manual Achtung, Controller-Betrieb und -Programmierung

ACHTUNG

Die Auskochlösung nicht in eine Fettentsorgungseinheit, eine eingebaute Filtriereinheit oder eine tragbare Filtriereinheit leeren. Diese Geräte sind nicht für diesen Zweck vorgesehen und werden durch die Lösung beschädigt.

3.Die Fritierwanne mindestens zweimal mit sauberem Wasser füllen, spülen und ablassen. Die Fritierwanne mit einem trockenen, sauberen Tuch gründlich reinigen.

GEFAHR

Alle Wassertropfen aus der Fritierwanne entfernen, bevor sie mit Öl oder Fritierfett gefüllt wird. Wenn das nicht gemacht wird, spritzt das heiße Fett, wenn dieses auf die Fritiertemperatur erwärmt wird, und kann nahestehendes Personal verletzen.

3.3Abschalten der Fritiermaschine

Bei einem kurzfristigen Abschalten während des Arbeitstags den EIN/AUS-Schalter des Controllers auf AUS stellen und die Fritierwannendeckel auflegen (sofern die Fritiermaschine damit ausgestattet ist).

Beim Abschalten der Fritiermaschine nach Arbeitsschluss den EIN/AUS-Schalter des Controllers auf AUS stellen.

Für nicht-CE-Fritiermaschinen

Nachdem der EIN/AUS-Schalter auf AUS gestellt wurde, den Gasventilknopf auf AUS stellen.

w e ll	ON	w e ll	ON
H o n e y	OFF	H o n e y	OFF

Die Fritierwannendeckel auflegen (sofern die Fritiermaschine damit ausgestattet ist).

3.4Controller-Betrieb und -Programmierung

Fritiermaschinen der Serie H50 können mit einer der folgenden Steuerungen ausgestattet sein:

•Computer Magic III

•Analog-Controller (Festkörper)

•Digitalcontroller

•Korbheber-Zeitgeber

Betriebsanweisungen für den vorliegenden Controller sind der eigenen Controller-Gebrauchsanleitung für Frymaster Fritiermaschinen zu entnehmen.

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