Cómo usar las características

 

de leudado y calentamiento. (en algunos modelos)

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La característica de leudado mantiene un medio caliente útil para leudar productos con levadura.

 

Cómo configurar el horno para leudar

 

Seguridad

Coloque la masa cubierta en un recipiente dentro del horno en las parrillas B o C.

NOTA: Para mejores resultados, cubra la masa con un paño o un envoltorio plástico enmantecado (el plástico puede colocarse debajo del recipiente para que el ventilador del horno no lo desplace).

Presione la almohadilla PROOF (leudar) y luego la almohadilla START (inicio).En la pantalla podrá verse PrF (leudar).La luz interna del horno se enciende y continúa encendida durante el leudado.

La característica de leudado automáticamente utiliza la temperatura óptima para el proceso de leudado,

y por lo tanto no existe un ajuste de temperatura.

Configure KITCHEN TIMER (temporizador de cocina) para el tiempo mínimo de leudado.

Cuando haya finalizado de leudar, presione la almohadilla CLEAR/OFF (borrar/apagado).

■Para evitar bajar la temperatura del horno y prolongar el tiempo de leudado, no abra la puerta del horno innecesariamente.

■Verifique que los productos no leuden de más.

NOTA:

■No utilice el modo leudar para calentar alimentos o para mantenerlos calientes. La temperatura de leudado del horno no es lo suficientemente caliente para conservar alimentos a temperaturas seguras. Use la característica WARM (mantener caliente) para mantener los alimentos calientes.

■El leudado no funciona cuando el horno tiene una temperatura mayor a 125°F (52°C). En la pantalla podrá verse “HOT” (caliente).

Operación

Cuidado
Cómo configurar el horno para mantener alimentos calientes
La característica WARM mantiene calientes los alimentos cocidos.Esta característica no está diseñada para recalentar alimentos fríos.

Para utilizar la característica WARM, presione la almohadilla WARM y luego la almohadilla START (inicio).

Para utilizar la característica WARM después de horneado o rostizado con temporizador, siga los siguientes pasos:

Presione el modo de cocción que desea usar: BAKE (hornear),

CONVECTION BAKE (horneado por convección) o CONVECTION ROAST (rostizado por convección).

Presione las almohadillas numéricas para configurar la temperatura del horno.

Presione la almohadilla COOKING TIME (tiempo de cocción).

Presione las almohadillas numéricas para configurar el tiempo de cocción deseado.

Presione la almohadilla WARM (mantener caliente).

Presione la almohadilla START (inicio).

Para volver crujientes productos no frescos

■Coloque los alimentos en platos o bandejas de lados bajos.
■Para mejores resultados, coloque los alimentos en una sola capa. No los apile.■No los cubra.

■Verifique si están crujientes después de 20-30 minutos. Agregue tiempo si fuese necesario.

NOTAS IMPORTANTES:

■Los alimentos deben mantenerse en su recipiente caliente o traspasarse a un plato de servicio resistente al calor.

■Si se trata de alimentos húmedos, cúbralos con una tapa apta para el horno o papel de aluminio.

■Los alimentos fritos o crujientes no necesitan cubrirse, pero pueden secarse mucho si se los calienta durante mucho tiempo.

■Al abrir el cajón en forma reiterada, el aire caliente se escapará y los alimentos se enfriarán.

■Después de agregar elementos, espere un tiempo extra para que la temperatura dentro del horno se estabilice.

■Con cargas importantes, puede ser necesario cubrir algunos de los alimentos cocidos.

■Quite todos los utensilios antes de colocar recipientes en el horno.■No utilice recipientes, tapas o envoltorios plásticos.PRECAUCIÓN:Los

recipientes, tapas o envoltorios plásticos se derretirán si se los coloca en el horno. El plástico derretido no puede quitarse y esto no se encuentra cubierto por la garantía.

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