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Trempette

125 ml (1⁄2 tasse) de mayonnaise

1,25 ml (1⁄4

c. à thé) de paprika

3⁄4 c. à soupe de ketchup

1,25 ml (1⁄4

c. à thé) de sel

30 ml (2 c. à soupe) de sauce au

1 pincée de poivre noir moulu

raifort en crème

1 pincée de piment de Cayenne

Mélanger la mayonnaise, le ketchup, le raifort, le paprika, le sel, une pincée de poivre noir et une pincée de piment de Cayenne dans un petit bol et conserver au réfrigérateur jusqu’à temps d’en avoir besoin.

Frites maison

4 grosses pommes de terre, épluchées et coupées en lamelles

Mettre les pommes de terre dans un bol d’eau froide de taille moyenne et laisser tremper pendant 15 minutes. Préchauffer l’huile à 190ºC (375ºF). Bien égoutter les pommes de terre et remplir le panier à moitié maximum. Plonger le panier avec précaution dans la friteuse et faire frire pendant 15 minutes ou jusqu’à ce les frites soient tendres. Égoutter sur des essuie-tout et servir tiède.

Donne 4 portions.

Pâte à frire à la bière

Idéale pour les légumes panés. Essayer avec des carottes coupées en bâtonnets épais, des oignons tranchés en rondelles, des champignons frais entiers ou un poivron rouge tranché en rondelles.

250 ml (1 tasse) de farine tout-usage

2,5 ml (1⁄2 c. à thé) de poivre noir moulu

1 œuf, battu

375 ml (11⁄2 tasse) de bière

2,5 ml (1⁄2 c. à thé) d’ail en poudre

 

Dans un petit bol, mélanger la farine, l’œuf, l’ail en poudre et le poivre noir. Ajouter une tasse de bière et remuer (on peut ajouter plus d’une tasse pour obtenir la texture désirée).

Retirer le panier de la friteuse avant de faire chauffer l’huile. Faire chauffer l’huile. Mettre les aliments dans l’huile préchauffée avec précaution, quelques-uns à la fois. Faire frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés de tous les côtés, utiliser une spatule en bois à fentes ou une pince pour les retirer de l’huile. Égoutter sur des essuie-tout.

Pâte à frire tempura

Utilisée ordinairement comme panure pour le poisson ou les crustacés.

60 ml (1⁄4

tasse) de farine tout-usage

1,25 ml (1⁄4

c. à thé) de sel

80 ml (1⁄3

tasse) d’eau glacée

1,25 ml (1⁄4

c. à thé) de sucre granulé

60 ml (1⁄4

tasse) de fécule de maïs

5 ml (1 c. à thé) de shortening

1 jaune d’œuf

2,5 ml (1⁄2 c. à thé) de levure chimique

Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine tout-usage, l’eau glacée, la fécule de maïs, le jaune d’œuf, le sel, le sucre granulé, le shortening et la levure chimique. Retirer le panier de la friteuse avant de faire chauffer l’huile. Mettre les aliments dans l’huile préchauffée avec précaution, quelques uns à la fois. Faire frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés de tous les côtés, utiliser une spatule en bois à fentes ou une pince pour les retirer de l’huile. Égoutter sur des essuie-tout.

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Hamilton Beach 35020C manual Trempette, Frites maison, Pâte à frire à la bière, Pâte à frire tempura, Donne 4 portions
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35020C specifications

The Hamilton Beach 35020C is a versatile and innovative countertop toaster oven that promises to enhance your cooking experience. Designed for convenience and efficiency, this model combines various functions into a single appliance, making it a staple in any modern kitchen.

One of the primary features of the Hamilton Beach 35020C is its spacious interior, which can accommodate a 9-inch pizza or up to six slices of toast simultaneously. This large capacity ensures that you can easily prepare meals for family gatherings or dinner parties without needing to use multiple appliances.

Equipped with multiple cooking settings, the Hamilton Beach 35020C offers versatility that goes beyond standard toasting. Users can select from options such as baking, broiling, toasting, and even reheating, allowing for various cooking styles and types of food to be prepared. This multifunctionality is complemented by its user-friendly control panel, which features easy-to-read dials and buttons for setting cook times, temperatures, and functions.

One of the standout technologies incorporated into the Hamilton Beach 35020C is the built-in timer, which automatically shuts off the unit when the cooking cycle is complete. This feature enhances safety and prevents overcooking, giving users peace of mind while they attend to other tasks in the kitchen.

In terms of design, the Hamilton Beach 35020C boasts a sleek and compact form, fitting seamlessly into any kitchen decor. The stainless steel finish not only adds a modern touch but also ensures durability and easy cleaning. The glass door provides visibility into the cooking process, allowing users to monitor their food without opening the oven.

Another noteworthy characteristic of this toaster oven is its energy efficiency. Compared to a traditional oven, the Hamilton Beach 35020C uses significantly less power, making it a more economical choice for everyday cooking. This feature is particularly beneficial for those looking to reduce their energy consumption while still enjoying delicious, home-cooked meals.

In conclusion, the Hamilton Beach 35020C is a highly functional and stylish appliance that significantly simplifies meal preparation. With its spacious capacity, multiple cooking functions, safety features, and energy efficiency, this toaster oven is a valuable addition to any kitchen, catering to the needs of busy home cooks and families alike.
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